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本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06)
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不会自己吃饭的孩子吃亏在哪？
我们小区的皮蛋妈，她家宝贝今年刚上幼儿园。才试读了几天，儿子就不想去了。问他为什么，皮蛋支支吾吾说了半天，大概意思就是“别的小朋友都去玩了，我没得玩。”
这怎么行！皮蛋妈第二天就去学校找老师讨说法，结果老师说，因为皮蛋吃饭实在太慢了，一口饭含在嘴里半天也不咽，也不爱用勺子，别的小朋友都吃好去玩了，他的碗里还有半碗饭。
“皮蛋妈，我们当然可以帮忙喂饭，但是你看皮蛋都这么大了，是时候让他学着独立了。”老师认真地说。皮蛋妈想起昨天晚饭的时候怕皮蛋吃不饱，还使劲喂了一大碗饭，心里觉得有点不好意思，安顿好皮蛋，就匆忙回家了。“黄妈，我是不是错过了培养孩子独立吃饭的最佳时期？”
很多妈妈都觉得，小时候喂饭就喂饭呗，大了自然自己会吃了，这种想法其实是错误的。
自己不会吃饭，吃得慢——到了幼儿园经常吃冷饭，吃不饱——眼睁睁看别的小朋友吃好了一起玩——影响自信心建立
现在孩子还是懵懂状态，你包办了他的一切，等到幼儿园他已经懂事一点了，却感觉自己做的总是不如别人，这对他的成长是非常不利的。妈妈们从此刻开始就应该培养他在各方面的独立性。
今天的这道辅食，我用鸡肉包住米饭做成丸子，让宝宝自己手抓着吃，也不怕弄得乱七八糟。全能营养的藜麦配上大米和西兰花，一口就让宝宝把营养吃全了。
如果你家有挑食宝宝也可以用这种方法，把宝宝不爱吃的食物藏在丸子里，不知不觉就让他吃下去了
食谱名：肉包饭
参考月龄：12个月以上
1、准备食材：藜麦30克，红薯70克，西兰花20克，鸡胸肉100克，宝宝粥米15克。
2、红薯切小块。
3、把藜麦和宝宝粥米洗净后倒入碗中，加入100毫升的清水。
4、红薯、藜麦、宝宝粥米冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
5、鸡胸肉切小块，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
姜片和葱花用开水冲泡，冷却至常温，就是一碗葱姜水啦。
6、去完腥的鸡胸肉和蒸熟的红薯倒入湿磨杯，搅打细腻。
7、奶锅中水开后倒入西兰花，焯水3分钟。
8、西兰花切碎。
9、将藜麦、米饭和西兰花碎倒在玻璃碗中，用筷子搅拌均匀。
妈妈们搅拌好的性状像我这样就可以哦。
10、舀一勺搅拌好的米饭在手心，用手搓圆备用。
妈妈们可以稍微搓得紧实一点，等下更容易包起来。
11、再舀一勺鸡肉红薯泥在手心，搓圆压扁。
12、把搓好的米饭放入鸡肉红薯泥中，右手抵住饭团，左手反过来，慢慢的将鸡肉红薯泥裹在饭团上，再搓成圆球。
如果妈妈们在搓的过程中粘手的话，可以手心沾点水，可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
13、包好的丸子放在盘子中，冷水上蒸锅，大火蒸15分钟，蒸熟即可。
14、就做好啦！光看看就特别有食欲呢，鲜嫩的鸡肉，拥抱着蔬菜杂粮米饭，妈妈们可以上面淋些番茄酱，酸酸甜甜，一口下去，有菜有饭又有肉，营养价值高的不止一点点，就算是不喜欢吃饭的宝宝也没法抗拒。这个饭团还可以做便当，外出就餐或者郊游的时候带上它，非常方便。
添加要领：
●这款饭团可以作为宝宝的主食，而且营养也比较全面均衡。
●丸子中的内陷可以根据宝宝的喜好来替换，如果家里没有藜麦的话也可以不放哦
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