切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 610阅读
  • 5回复

[饮食常识]东莞大包，包有料！[8P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
282041
金币
66273
道行
36950
原创
108
奖券
39
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 32083(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-28
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-31



▲ 图源：有料东莞
在东莞人记忆中，
早餐除了豆浆油条、粥粉面之外，
包占据重要的位置。
提起东莞的包子，
那就不得不说东莞大包，
紧实的面皮、丰厚的馅料，
是许多东莞人怀念的味道。
……
“老板，要一个东莞大包”
东莞大包一般用带孔的不锈钢蒸笼，一笼笼叠在一起蒸出来的，每一家大包的大小“参差不齐”，馅料也有所不同，但相同的是每次一出笼，就很快被街坊一扫而空。

有东莞人说过：“如果来东莞不尝尝大包，也算是白来了。”

▲ 摄影：菌菌仔/大众点评
01
市场内“老字号卷王”
“榕树头下大包”
如果说到寻找“东莞回忆”，莞城承载的东莞味道甚是浓郁，在蕴藏大大小小回忆的莞城中，有不少地点为人熟知，细村市场是其中之一。
细村市场除了是东莞人的“购物天堂”外，还是莞味早餐店的聚集地，粥粉面饭、各式糕点……不同的味道弥漫在市场的各个角落，带来了烟火气，承载了东莞人的美好记忆。

▲ 摄影：皮蛋没有皮/大众点评
莞城细村这家卖东莞大包的店，是东莞的老字号了，开在市场榕树头下，简单的木棚，贩卖着各类早餐糕点。
其中他家的东莞大包深受街坊喜爱，个位数的价钱，大包个头比手掌还大，入口软绵，面皮很薄，纯手工制作，里面的料很足，冬菇、鸡肉、鸡蛋真材实料，一个完全管饱，很多在市场买完东西的街坊们路过都会打包几个带走。

▲摄影：皮蛋没有皮/大众点评
作为老牌早餐店，无论什么时候去，都人满为患，还要靠吼来下单结账，来晚了就会售罄，甚至很多深圳朋友都慕名来买。



▲摄影：羊小辣辣/小红书
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
天人地
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
在线楼兰听雨

UID: 2113290

精华: 0
级别: 武当天尊
发帖
171
金币
2531
道行
319
原创
0
奖券
0
斑龄
0
道券
9
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 204(小时)
注册时间: 2019-08-14
最后登录: 2024-11-28
只看该作者 沙发  发表于: 2023-10-31
我们这边的包子，白菜馅的都没什么肉，菜也不多，都要两块一个
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
离线liufeng6529

UID: 1235561

精华: 0
级别: 武当泰斗
发帖
1117
金币
442
道行
224
原创
0
奖券
1
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
途胜
设备
iPhone
摄影级
在线时间: 824(小时)
注册时间: 2011-05-29
最后登录: 2024-11-25
只看该作者 板凳  发表于: 2023-10-31
看着这个东莞大包确实不错
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
在线wph0754

UID: 688341

精华: 1
职务: 山庄贵宾
级别: 化外仙道

发帖
27177
金币
73788
道行
5011
原创
12
奖券
121
斑龄
14
道券
36
获奖
0
座驾
设备
无敌兔套机
摄影级
高级
在线时间: 7704(小时)
注册时间: 2009-06-20
最后登录: 2024-11-28
只看该作者 地板  发表于: 2023-10-31
东莞的大包不是当地人做的！北方的朋友不会觉得“面熟”，味道也是家鄉的样子。
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
在线smen
京师四门提督神爷

UID: 309051

精华: 39
级别: 天外仙宗

发帖
386220
金币
167
道行
12540
原创
906
奖券
1369
斑龄
0
道券
1231
获奖
0
座驾
C200L
设备
 摄影级
高级认证
在线时间: 26057(小时)
注册时间: 2007-10-27
最后登录: 2024-11-28
只看该作者 4楼 发表于: 2023-11-01
5块钱解决一顿饭了
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
在线日出印象

UID: 2033259

精华: 0
级别: 开山鼻祖

发帖
5717
金币
13953
道行
509
原创
62
奖券
825
斑龄
0
道券
146
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 1790(小时)
注册时间: 2016-09-03
最后登录: 2024-11-27
只看该作者 5楼 发表于: 2023-11-01
一个完全管饱？

完全低估了北方人吃肉包子的实力。基本上能吃到3~4个
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个