毛血旺要是这样做的话，只能用非常好吃来形容了。
说到美食的做法，当然必不可缺少的就是食材，那么我来给大家说说食材都有啥吧。鸭血一盒，豆芽，方肠，毛肚，百叶，木耳，食用盐，十三香，生抽，耗油，油菜，（自己喜欢的配菜可以选）鸡精，白醋，葱，姜，蒜，干辣椒，麻椒，郫县豆掰酱，火锅底料。食材就一一的介绍完了，接下来我们就来说说如何制作这个毛血旺吧
首先我们要做的就是前期的准备工作，首先我们将装鸭血得盒打开，然后把鸭血冲一下，切成鸭血片，鸭血片要求厚一点，毛肚切成肚丝，百叶也切成丝，木耳清洗干净，多清洗几次，豆芽用清水清洗干净，控干水分备用，小油菜用清洗干净，尤其是根部的泥巴，葱切成丝，姜切成丝，蒜切成片，干辣椒就切成干辣椒段备用，接下来就是点火喽，打开火放上锅，锅里放上油，待油热后放入郫县豆掰酱，火锅底料。
炒出红油后，放入葱丝，姜丝，蒜片炒香后，加入水，待水开后将豆芽，油菜，木耳放入锅中，加入食用盐，十三香，鸡精，生抽，醋，等到配菜熟后捞出放入盆中，然后放入火腿，毛肚，百叶，鸭血，然后放点耗油，待毛肚，百叶，鸭血煮熟后捞出放在盛有豆芽的盆中，然后将汤倒入盆中，然后在上面放上干辣椒段，麻椒，小葱段，然后锅里放入油，待油温升高后，将热油撒在干辣椒上，这一道美食就做好了，请大家快来学习学习吧，香辣可口哦！
第一道美食为大家介绍完了，那么接下来为大家做一道白菜的做法吧，虽说白菜有很多做法，白菜可以做水煮肉片，可以做醋溜白菜，酸辣白菜，所以，今天为大家做一个属于酸辣白菜的一种吧！酸辣可口，味道美极了，那么我们来说说怎么做吧，
首先我们最主要的是给大家介绍介绍食材都有啥吧！大白菜，五花肉，小米辣，青红辣椒，食用盐，耗油，醋，生抽，老抽，花生油，十三香，鸡精，葱，姜，蒜。食材就为大家介绍完了，那么就来为大家说说怎么做吧！
首先白菜清洗干净后，把白菜扒开，然后每一个白菜叶一切两半，然后切成片备用，五花肉切成片备用，青红辣椒清洗干净后切成片备用，小米辣清洗干净后切成小段备用，然后起火放上锅，锅中放入花生油，待油热以后放入五花肉，将五花肉炒熟，炒出油后，放入食用盐，十三香少许，鸡精少许，生抽，耗油，白醋，一点老抽，翻炒几次后，放入青红辣椒，白菜片进行快速翻炒，待炒熟后放上一点小米辣，快速翻炒几次就可以出锅装盘了。不喜欢吃太辣的朋友们小米辣可以不用去放，这个可以根据自己的口味去控制。
