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[保健养生]冬天一定要喝这3款适合时节的粥,滋补又营养,入冬后懂吃才健康 [6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-22
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喝小米粥,温补又润秋燥

刚入冬,气温逐渐下降,很多朋友开始调整饮食,为过冬时节保持良好的身体状态做准备。此时,不宜大量摄入油腻食物,而应选择滋补润秋燥、营养且易消化的食物,而喝粥就是个不错的选择。小米粥是最受欢迎的粥品之一,它具有温补的作用,特别适合天冷干燥的时节。而且,小米粥还富含多种营养素,例如蛋白质、维生素和纤维素等,能够提供人体所需的能量,增强免疫力,有助于保持身体健康。所以在这个寒冷又干燥的季节,特别建议早餐喝一碗小米粥,可以滋补身体、暖胃健脾,营养且易消化,既能够满足人体的营养需要,又能够给人带来饱腹感。

当然,喝小米粥不仅仅是为了保持身体健康,还有许多其他的好处。首先,小米粥是一种碱性食物,可以中和体内的酸性物质,从而调节体内的酸碱平衡,减少酸中毒的风险。此外,小米粥还具有降血压、护肝、润肤的作用,对于高血压、肝病皮肤干燥等问题有一定的改善效果。同时,小米粥还有助于维持肠道健康,促进消化吸收,改善便秘问题。

百合玉米糁粥,滋补又美味

百合玉米糁粥是一款非常适合冬天食用的粥品。它的原料包括小米玉米糁、百合枸杞冰糖小米是一种常见的粮食,具有养胃、润肠的功效,能够滋补身体,增强抵抗力。而玉米糁则富含多种维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢,增强机体免疫力。百合富含淀粉、蛋白质、纤维素等多种营养物质,具有滋阴润肺、清心安神的作用,常吃可以提高皮肤的润滑度,使肌肤更加细腻。而枸杞冰糖的加入,则为粥品增添了一份甜味和颜色,让人垂涎欲滴。

制作百合玉米糁粥也非常简单。首先,将小米用流动的清水洗净,泡水20分钟。然后,将百合枸杞冰糖分别用水清洗后泡水。接下来,在砂锅中加入清水煮沸,加入玉米糁煮5分钟左右。然后,将泡水后的小米与清水一起倒入砂锅中,开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。最后,加入泡水过的百合,再煮15分钟左右,加入枸杞和适量的冰糖搅拌均匀即可。出锅后,可以用少量玫瑰花瓣点缀,增加粥品的美观度。这样一份美味又营养的百合玉米糁粥就做好了。

南瓜雪梨羹,润燥又口感绵软

南瓜雪梨羹是一款非常适合冬季食用的甜品,它的原料包括南瓜雪梨、淀粉和冰糖南瓜是冬季常见的蔬菜之一,富含多种维生素和矿物质,能够滋补身体,增强免疫力。而雪梨则是一种味美汁多的水果,富含维生素C和膳食纤维,有助于润肺止咳、清热生津。淀粉的加入是为了增加羹的稠度,而冰糖则为羹品带来甜味。

制作南瓜雪梨羹也非常简单。首先,将南瓜去皮后切成薄片,雪梨清洗后刮掉表皮并对半切开,挖掉梨核并切成滚刀块枸杞放入水中浸泡。接下来,在煮锅中加入适量的清水煮沸,加入切好的南瓜片煮10分钟左右,至南瓜煮化。然后,加入切好的雪梨继续煮2分钟左右,使雪梨变得绵软。接着,将半碗清水和1勺淀粉搅拌均匀制成水淀粉,慢慢地倒入煮锅中煮沸。最后,加入冰糖枸杞,搅拌至冰糖融化即可关火。这样一碗清甜可口、滋润又绵软的南瓜雪梨羹就做好了。

润燥猪肚粥,养人又美味

润燥猪肚粥是一道健康又美味的冬季粥品,它的原料包括大米猪肚铁棍山药党参茯苓莲子大米是制作粥品的基本原料,具有养胃、益气补血的作用。猪肚虽然寒冷了,但依然存在干燥的问题。此时,身体需要一些滋补又营养的食物来补充养分。喝粥是一种很好的选择,因为它既能滋补身体,又能暖胃健脾,营养易消化。以下是三款适合冬天喝的粥的制作方法。

1、百合玉米糁粥

用料:小米60克、玉米糁60克、百合适量、枸杞1小把、冰糖适量

做法:

1)将小米洗净后浸泡20分钟,百合枸杞冰糖分别用水清洗后,泡水。

2)煮沸3碗水后加入玉米糁,煮约5分钟。

3)将小米和浸泡小米的水一起倒入锅中,大火煮沸后转小火煮约20分钟。

4)加入浸泡过的百合,再煮约15分钟,加入枸杞冰糖,搅拌均匀。

5)关火后,可以点缀少量玫瑰花瓣。

2、南瓜雪梨羹

用料:南瓜1块,雪梨1个,淀粉1勺,冰糖3颗

做法:

1)将南瓜去皮后切薄片,雪梨刮掉表皮,切成滚刀块,枸杞泡水。

2)煮锅中加入适量清水,煮沸后加入南瓜片煮10分钟,再加入雪梨继续煮2分钟。

3)碗中加入半碗水和淀粉,搅拌均匀制成水淀粉,倒入锅中煮沸。

4)加入冰糖和枸杞,搅拌融化后关火。

3、润燥猪肚粥

用料:大米100克、猪肚适量、铁棍山药适量、党参适量、茯苓适量、莲子适量

做法:

1)将猪肚用盐水煮熟后切片,铁棍山药切片,党参茯苓莲子洗净备用。

2)将大米洗净,加入适量水煮沸后煮20分钟。

3)加入猪肚、铁棍山药、党参、茯苓和莲子,继续煮5分钟。

4)按个人口味加入适量盐调味即可。

这三款粥都是适合冬天的粥品,不仅滋补营养,而且容易消化。喝上一碗热腾腾的粥,让你在寒冷的冬天保持健康

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-23
百合玉米糁粥
材料:
糯米100克、百合30克、玉米50克、白糖适量

做法:
1.将糯米淘洗干净,加入适量清水,煮成粥。
2.将百合洗净,切成小片。
3.将玉米洗净,切成小段。
4.将玉米段和百合片加入煮好的粥中,继续煮10分钟左右。
5.最后加入适量的白糖,搅拌均匀即可。

南瓜雪梨羹
材料:
南瓜500克、雪梨1个、红枣适量、冰糖适量

做法:
1.将南瓜去皮去籽,切成小块。
2.将雪梨去皮,切成小块。
3.将红枣洗净,去核。
4.将南瓜块、雪梨块、红枣放入炖盅中,加入适量的清水,炖煮30分钟左右。
5.最后加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。

润燥猪肚粥
材料:
猪肚1个、糯米100克、姜片适量、葱段适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:
1.将猪肚洗净,切成小块。
2.将糯米淘洗干净,加入适量清水,煮成粥。
3.将猪肚块、姜片、葱段加入煮好的粥中,继续煮10分钟左右。
4.最后加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀即可。

以上三款粥都具有滋补营养、润肺止咳、润燥通便的功效,适合冬季食用。入冬后,懂吃才健康,赶紧试试吧!
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