[保健养生]大冬天的真不想做饭，可是又馋得慌，不如就尝试这四道简单的菜吧 [5P] [复制链接]

引言：寒冷的冬天总让人懒得下厨，但却又常常被馋虫激发出食欲。如果你也面临这样的困扰，不妨试试以下四道简单的蒸菜。它们不仅操作简单，而且美味可口，绝对能满足你的口腹之欲。

肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐是一道家常蒸菜，简单又美味。准备一块鲜嫩的豆腐，再加上一小块猪瘦肉，简单蒸一蒸即可。首先将豆腐洗净切成小块，摆放在蒸盘中。接下来将瘦肉剁成肉末，切些葱姜作为调料。预热锅后放入油，加入葱姜炒香，再将肉末倒入迅速翻炒几分钟，加入适量的生抽和盐提鲜调味。最后将炒好的肉末倒在豆腐上，放入蒸锅中蒸熟即可。出锅后撒上一些鲜嫩的葱花，增添菜品的色香味俱佳。

对于肉食爱好者来说，肉末蒸豆腐无疑是一道美味又营养的菜品。鲜嫩的豆腐搭配细腻的肉末，口感丰富多样。豆腐的细腻口感与肉末的咸香味道相融合，令人回味无穷。此外，豆腐富含丰富的蛋白质和微量元素，对于身体的健康有着显著的好处。热腾腾的肉末蒸豆腐不仅能打开胃口，还能为寒冷的冬日增添一份温馨与满足感。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，味道鲜美，富含营养，非常适合冬季食用。娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，与粉丝的搭配能够让味觉更加丰富。制作过程也非常简单。首先，将两棵新鲜娃娃菜洗净切段，摆放在蒸盘里。其次，将粉丝用热水泡软后沥干水分，放在娃娃菜上面。最后，准备蒜蓉。将新鲜的大蒜去皮切成蒜末，放入锅中加入适量的酱油、白糖、味精和水，煮开后浇在娃娃菜和粉丝上，将蒸锅盖上蒸熟即可。出锅撒上一些新鲜的葱花，提升菜品的口感和颜值。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的特点在于粉丝入口滑嫩，娃娃菜的鲜美味道与蒜蓉的丰富香气相互融合，令人回味无穷。此外，娃娃菜富含蛋白质、维生素C、纤维素等各种对人体有益的营养元素，而粉丝则具有丰富的淀粉和蛋白质，是一道相对健康且美味的菜品。

香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿是一道美味可口的菜品，它将鲜香的香菇与鸡腿的嫩滑口感相结合，营养价值丰富。制作起来也非常简单。首先，准备一些干香菇，用热水泡发后切成两半；然后将鸡腿切块并洗净，加入适量的生抽腌制入味；将腌制好的鸡腿放入蒸盘，将香菇随意摆放在鸡腿旁边，可以加些葱姜以增加香味；然后将蒸锅预热，放入蒸盘蒸熟；蒸好的菜肴会有一些汤汁，将汤汁倒入锅中加入适量的淀粉勾芡，再将汤汁倒在香菇鸡腿上面；最后滴上一些香油，增添香气和风味。

香菇蒸鸡腿的外观色泽金黄，香味四溢，口感鲜嫩多汁。香菇和鸡肉的结合，使得这道菜品具有独特的口感和味道。香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，美容养颜。而鸡肉则富含优质蛋白质和微量元素，有益于身体的健康发育。因此，香菇蒸鸡腿不仅有美味的口感，还具备一定的营养价值。

红枣蒸南瓜

红枣蒸南瓜是一道简单又美味的菜品，适合冬季食用。南瓜的软糯口感与红枣的甜蜜味道相得益彰，制作起来也非常简单。首先，将一块新鲜的南瓜削去皮后洗净切成块状，放入碗中；然后准备几颗红枣，洗净去核，放在南瓜上面；最后加入适量的清水，将南瓜放入蒸锅中蒸熟即可。食用时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，使口感更加顺滑甜美。

红枣蒸南瓜既美味又营养丰富。南瓜是一种富含维生素A、维生素C、全面膳食纤维和β-胡萝卜素的食物，有助于增强免疫力和保护视力健康。而红枣富含多种维生素和矿物质，具有补血养颜、安神益气的功效。因此，红枣蒸南瓜不仅能够满足味觉的享受，还有助于保持身体的健康。

总结：大冬天的确不想做饭，但是如此简单又美味的四道蒸菜不仅能满足你的饥饿感，还能提供丰富的营养。肉末蒸豆腐的细腻口感与肉末的咸香味道相融合；蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的口感丰富多样，富含营养；香菇蒸鸡腿的鲜嫩口感与香菇的鲜香味道相互融合；红枣蒸南瓜则是营养丰富又美味的选择。无论是哪一道菜，都能够让你在寒冷的冬天享受美食的同时，保持身体的健康。试试这些简单的蒸菜吧，绝对能够让你的餐桌更加丰盛多样！