[美食文化]姑娘们都爱这道菜，清爽又解馋，既享受了美味，还能轻松掉肉 [6P] [复制链接]

不得不说，美食可以算得上是每一个女孩的最爱了，几乎没有一个小姐姐不喜欢吃吃吃，恨不得把全天下的好吃的都吃一遍才好。但问题也就来了，东西吃多了很容易长胖。

凉拌鸡丝



By心随彧动

配料：

鸡胸脯肉1块、花生油40克、精盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、凉拌醋1勺、白糖6克、辣椒酱两勺、姜1块、小葱3根、料酒20克、十三香少许

烹饪步骤：

1.把鸡胸肉洗净，冷水入锅，放入姜片、葱结、料酒煮熟。



2.碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、辣椒酱，搅拌均匀，调成料汁。提示：凉拌醋和辣椒酱可以根据家人的喜好做出调整。



3.煮熟的鸡胸肉捞出，晾至不烫手时，戴上一次性手套，撕成细丝。



4.把葱花放在鸡丝上，撒入十三香，再泼入一勺热油激出香味。



5.把调好的料汁淋在鸡丝上，搅拌均匀即可。



烹饪小贴士：

1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

姑娘们都爱这道菜，清爽又解馋，既享受了美味，还能轻松掉肉，是一道非常健康的美食。

凉拌黄瓜

By心随彧动

配料：

黄瓜1根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、辣椒粉适量、白芝麻适量

烹饪步骤：

1.黄瓜洗净，切成小段，用刀背拍松。

2.蒜瓣剁成蒜蓉。

3.碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、白芝麻，搅拌均匀，调成料汁。

4.黄瓜段放入盘中，撒上蒜蓉，倒入料汁，拌匀即可。

烹饪小贴士：

1.黄瓜最好选择新鲜嫩绿的，口感更佳。

2.用刀背拍松黄瓜可以使黄瓜更好地吸收料汁的味道。

3.料汁可以根据个人口味进行调整，如喜欢酸甜口味可以增加糖和醋的比例。

4.黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，对减肥也有很好的辅助作用。