据权威数据显示，我国高尿酸患者数量已累计达到4.3亿人，这意味着每10个中年男性中就有4个患有高尿酸症，尿酸是嘌呤代谢的产物，因此要想有效抑制尿酸升高，首要任务就是控制嘌呤摄入。
高尿酸的形成与人们的生活习惯、饮食结构等密切相关，现代人生活节奏快，饮食不规律，摄入过多的高嘌呤食物，这些食物中的嘌呤在代谢过程中会产生大量的尿酸。
关于“高尿酸血症”，你知道多少？
高尿酸血症是指血液中尿酸水平高于正常范围。当尿酸不能被顺利排泄出体外时，就会在体内蓄积，形成高尿酸血症。
血尿酸正常:成人男性为149~416μmol/L ，女性为89~357μmol/L。年龄大于60岁的男性为250~476μmol/L，女性为190~434μmol/L。一般血液中尿酸含量超过420μmol/L就定义为高尿酸血症。
体内尿酸升高是什么原因导致的？为你盘点4个常见因素
1.饮食不当
如果平时不注意健康饮食，摄入过多高嘌呤食物，比如螃蟹、火腿等，会引起相关病情。应当调整饮食习惯，保持低嘌呤饮食，适当吃一些清淡的食物，比如小米粥、南瓜粥等，日后定期检测尿酸水平。
2.不爱喝水
有些朋友平时工作繁忙，经常忘记喝水，导致水分摄入不足，这也容易导致痛风得发作。我们都知道痛风是由尿酸盐晶体沉积在关节部位引起的，而尿酸盐在水中的溶解度本来就很低。
如果此时人体不能保证足够的水分摄入，那么就会导致更多的尿酸盐结合金属离子会转化为盐类，从而加剧痛风的病情。
3.其他疾病引起
如果患者本身就患有某些代谢性疾病，比如患有肾脏疾病，可导致肾脏的代谢功能下降，从而造成尿酸水平升高，引起高尿酸。
此外，患有糖尿病、高血压、高血脂、血液疾病，都可能出现尿酸过高的现象。如果有上述疾病的患者要及时治疗，才不会造成严重后果。
4.饮酒过多
在过量饮酒的情况下会导致自身的神经出现麻痹，从而出现各种异常情况，甚至还有可能出现尿酸升高的问题。
因为酒精在进入体内之后，需要通过肝脏来进行代谢，之后肝脏会将酒精代谢成乙酸。而这种乙酸会和血液中的尿酸形成一种竞争关系，从而影响尿酸的正常排泄，最终导致血液中的尿酸升高。
“它”比羊肉嘌呤高16倍，很多人当宝贝，劝告父母：能不吃就不吃
羊肉中的嘌呤含量高出其他肉类16倍，因此，过量食用羊肉会导致尿酸水平升高，增加患痛风的风险。
其次，羊肉的高嘌呤含量还会对肾脏健康造成不良影响。羊肉的高嘌呤含量还与心血管疾病的发生有关。过量食用会导致尿酸水平升高，增加患心血管疾病的风险。
那么，这种嘌呤含量极高的食物是什么呢？
它就是——猪肝。猪肝因其营养丰富，被很多人视为滋补佳品。它富含蛋白质、铁、维生素A等多种营养成分，适量食用确实对身体有益。
然而，猪肝中的嘌呤含量却极高，远远超过了羊肉等其他肉类。长期大量食用猪肝，无疑会增加身体负担，提高尿酸水平，从而增加患病风险。
在饮食中，我们可以选择其他低嘌呤的肉类替代品，如鸡肉、鱼肉等，来满足对肉类的需求。除了饮食调整，保持适当的体重、合理的运动量也是控制尿酸的重要手段。
尿酸高的人，常吃这6种蔬菜水果，或能帮你降尿酸
1.苹果
苹果属于碱性食物，进食后可使体液呈碱性状态，有利于促进尿酸的溶解和排出。日常适当吃苹果可以为身体提供能量，并且其含有的膳食纤维还有助于促进胃肠道蠕动，进而改善便秘症状。
2.红薯
甘薯虽然特甜，但还是属于碱性食物，所以中合尿酸效果还不错，所以尿酸过高的朋友可以多吃甘薯，以增加体内尿酸。另外，经常吃红薯还会使体内基础代谢偏重偏碱，这样还能让体内尿酸更快地被排出。
3.冬瓜
出现了尿酸水平过高的情况，应该注意饮食的合理，如果可以适当进食冬瓜，对尿酸水平降低有利。
冬瓜具有利尿作用，进食冬瓜之后能够促进尿液的排泄，在尿液排泄能力提高时身体多余的尿酸可以随着尿液的排泄作用排出体外，这样可以避免尿酸水平持续升高。
4.西红柿
西红柿里面含有丰富的维生素，并且嘌呤含量比较低吃西红柿可以有效地将尿酸排出体外，所以尿酸高的患者平时多吃西红柿对身体帮助是非常大的。
5.梨
味甘、微酸，性凉，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，梨的水分多，利尿，尿酸高可以多吃梨
6.菠菜
菠菜中嘌呤含量中等，每百克菠菜中含有25到150毫克的嘌呤量，虽然不算高，但是它里面的草酸含量非常高，草酸和尿酸都要通过肾脏进行排泄。
这样二者就会争抢排泄渠道，从而让尿酸排出减少，加上草酸可以和钙一起结合生成不溶水的草酸钙，容易形成结石。
高尿酸的患者要长期做好饮食护理，了解清楚饮食必须遵守的原则，如果你吃的食物不适合，会令到病情变得很严重的。
因为食品对疾病的影响非常大，饮食不得当对疾病的治疗是不利的，注意动物内脏和羊肉两种食物是不能吃的，只可以清淡饮食。
