酸枣仁被誉为“东方睡果”，是因为它具有显著的安神助眠功效。酸枣仁含有丰富的营养成分，如脂肪油、蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有很好的滋补作用。更重要的是，酸枣仁中含有镇静、安神的有效成分，能够缓解焦虑、烦躁不安等不良情绪，有助于改善睡眠质量。
早在一千八百年前，医圣张仲景就利用酸枣仁对付夜不能眠。《金匮要略》中记载，酸枣仁汤就是用来改善虚劳虚烦，不得眠等症状的。《本草新编》也用酸枣仁，针对“夜不能寐者”。《中药大辞典》中，酸枣仁也是用来对症“虚烦不眠”的。
需要注意的是，酸枣仁并非我们日常食用的大枣核。真正的酸枣仁呈颗粒状，粒大饱满，肥厚圆润。只有这样的酸枣仁，才能发挥良好的效果。河北省邢台出产的酸枣仁品质尤为优良，被誉为“东方睡果”。
总之，酸枣仁作为一种天然的安神助眠食材，对于改善睡眠质量具有显著的效果。在日常生活中，可以适量摄入酸枣仁，帮助缓解失眠症状，提高睡眠质量。
