碘是人体必需的微量元素，对于甲状腺功能的正常运作和体内多种生理过程至关重要。碘缺乏可以导致一系列健康问题，尤其是影响儿童和孕妇。以下人群容易受到碘缺乏的危害影响：
1. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇对碘的需求量增加，因为她们需要足够的碘来支持胎儿的神经系统发育。如果孕妇碘摄入不足，可能会导致婴儿出生后智力和体格发育问题。
2. 儿童和青少年：儿童在生长发育阶段对碘的需求较高。碘缺乏可能导致甲状腺激素合成不足，从而影响骨骼和脑部发育，造成不可逆的智力损害和生长迟缓。
3. 所有年龄段的人群：无论年龄大小，长期碘摄入不足都可能引起甲状腺功能障碍，导致地方性甲状腺肿（大脖子病）和其他相关问题。
4. 特定地理区域的人群：在一些土壤中碘含量低的地区，居住在这些地区的居民更容易遭受碘缺乏的危害，因为他们通过食物和水获取的碘量有限。
5. 特殊饮食习惯者：例如严格的素食者或严格的有机食品消费者，他们可能避免食用富含碘的海产品或使用含碘的食品添加剂。
6. 患有某些疾病的人群：如肾功能不全患者，他们可能无法有效地保留体内的碘。
为了预防碘缺乏，许多国家和地区采取了食盐加碘的公共健康措施，确保民众获得足够的碘摄入。重要的是要通过合理的膳食和必要的补充来保证碘的充足供应，特别是对于上述易感人群。
