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[保健养生]冬天使劲吃它,叶酸是苹果的42倍,化痰排脓、降血糖,千万别错过 [22P] [复制链接]

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大雪过后,天气也越来越冷了,不少人都出现了感冒发烧的情况,这个时候,建议以清淡饮食为主, 因为冬天寒冷干燥,要是长期吃辣、油腻的食物,对身体没什么好处,那么,冬天应该吃什么食物,对身体比较好呢?



可能很多人首先想到的就是,山药、芋头、羊肉这些食物,但其实还有一种食物,常吃的话,对身体也是有不少好处的。

这里建议,冬天使劲吃它,叶酸是苹果的42倍,化痰排脓、降血糖,特别养人,千万别错过,它就是“南瓜”。



冬天多吃南瓜的好处有哪些?

1、南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化,防止便秘。

2、南瓜属于碱性食物,几乎是不含嘌呤的,常吃的话,有利于体内酸碱平衡,还能促进尿酸的排出,对防治痛风有益。

3、南瓜中含有丰富的铬和钴元素,是人类胰岛细胞所必需的元素,能促进身体的新陈代谢,降低血糖和治疗糖尿病,还能预防血栓形成,增强肝、肾细胞的再生能力。

4、南瓜的味道甘甜,能够入胃、脾脏当中,起到补血益气的作用,同时也能够起到消炎止痛的作用。



一、南瓜

推荐食谱:南瓜鸡蛋糕

主要食材:南瓜、鸡蛋、纯牛奶、白糖、黄油、低筋面粉、蜜豆

具体做法:



1、准备一块南瓜,给它削去外皮,再去掉瓜瓤,先用水清洗干净,再切成薄片,装入盘子中,冷水给它上锅,开大火蒸15分钟。



2、15分钟后,南瓜也蒸好了,将它倒入料理机里,再打入2个鸡蛋、200克纯牛奶、20克白糖、15克黄油,盖上盖子,给它打成泥。



3、下一步再往里加入45克低筋面粉,这里要用筛子把面粉过滤一下,面粉会更加的细腻,然后用筷子给它搅拌均匀。



4、在电饭锅内胆底部,垫上一张油纸,接着将加工好的南瓜面糊,用筛子给它过滤一下,过滤成细腻的面糊,过滤好之后,再用勺子给它搅拌一下即可。



5、下一步往里撒入一些蜜豆,要是没有蜜豆的话,也可以撒一点坚果,然后放入电饭锅内,按快煮键。



6、时间一到,打开盖子,等电饭锅内胆不烫手的情况下,再将它取出来,放到冰箱冷藏了一下,这样更方便脱模。



7、接下来沿着边缘用硅胶铲给它铲动一下,然后在上面扣个盘子,给它倒扣过来,将油纸给它撕掉,再切成自己喜欢的形状,就可以开吃了。



8、这样做出来的南瓜,奶香浓郁,吃起来细腻绵软,入口即化,少油少糖,甜而不腻,非常的好吃,推荐朋友们一定要试一试,做早餐,做宵夜都非常不错。



推荐食谱:南瓜丸子红糖水

主要食材:南瓜、红枣、糯米粉、红糖、枸杞、黑芝麻

具体做法:



1、准备一块青皮南瓜,给它削掉外皮,改刀切成薄片,切好后,装入盘中,提前把水烧开,把南瓜放到锅中,水开计时,蒸20分钟即可。



2、时间一到,南瓜也蒸熟了,用工具将南瓜给碾成泥,怎么方便怎么来,越细腻越好,这样吃起来的话,口感比较香。



3、准备一把红枣,往里加入一勺面粉,先用手抓拌几下,再加入适量的清水,给它仔细清洗干净,接着去掉枣核,再将红枣肉剪碎,剪好后,放一旁备用。



4、下一步将红枣碎倒在南瓜泥上,接着少量多次地加入糯米粉,用筷子不停地搅拌,直到搅拌至比较细腻顺滑,没有干粉。



5、下面将面团放在手心,给它搓成一个个小丸子,丸子不需要太大,稍微小一点,蒸熟得比较快,提前把丸子全部搓好,放一旁备用。



6、起锅烧水,再将南瓜丸子一颗一颗地放到锅中,不要放到一起,防粘,大约煮三四分钟,全部飘起来,说明已经有五六分熟了。



7、接下来往里加入适量的红糖,给它搅拌融化,再继续焖煮10分钟,使南瓜丸子都裹上一层红糖水,这样吃起来又香甜又好吃。



8、将南瓜丸子盛到碗中,接着加入几颗枸杞,点缀又增香,再加入一点熟黑芝麻,这样一份南瓜丸子红糖水就做好了。



9、南瓜像我这样做,口感QQ 弹弹,香甜软糯,好吃营养,并且做法比较简单,爱美的女性朋友们一定不能错过,赶快收藏起来,做给自己喝吧。



结语:冬天使劲吃它,叶酸是苹果的42倍,化痰排脓、降血糖,特别养人,千万别错过。
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只看该作者 沙发  发表于: 05-25
大雪过后,气温下降,易引发感冒,因此建议冬季饮食宜清淡。南瓜是一种适宜冬季食用的食物,其含有丰富的膳食纤维、碱性成分、铬和钴元素等,有助于消化、维持酸碱平衡、降低血糖、预防血栓和增强肝肾功能。文中推荐了两款南瓜食谱:南瓜鸡蛋糕和南瓜丸子红糖水,分别介绍了详细的制作步骤。南瓜食谱简单易做,营养丰富,适合冬季养生。
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