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[健康饮食]中国最“尴尬”的6种早餐,本地人当成“宝”,外地人直摇头[9P] [复制链接]

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俗话说“早餐吃的好,有个好身体”,早餐对于人们来说是非常重要的一餐,经过了夜晚的长时间睡眠,身体的营养已经消耗殆尽,及时的补充早餐,才能让一整天都能元气满满。

在日常生活中,有些人喜欢自己做早餐,也有些人觉得麻烦,选择去外面吃,毕竟选择的花样较多,而且非常方便。中国美食文化博大精深,早餐也不例外,不同的地方都有当地的特色早餐。



除了大家常吃的包子油条之外,比如豆浆、米线,米粉,肠粉,豆腐脑等等,这些都是大家能接受并且喜欢的美味。然而由于地域的不同,有些早餐只有当地人吃的惯,外地人看见直摇头,那么这些早餐都有啥呢?今天我们就来盘点一下,看看你都吃过吗?



一、北京豆汁儿

要说外地人最不能接受的早餐,我第一时间就想到了老北京豆汁儿,当地的老北京对于它是情有独钟,一碗豆汁儿,再配上一碟小菜,来两个焦圈,一天的美好生活就这样开始了。



然而当外地人去北京品尝豆汁后,几乎都变现的非常“痛苦”,有人说它是臭的,有人说它是馊的,还有人说它是涩的,总之豆汁的口感让人难以言表。豆汁不像臭豆腐,闻着臭吃着香,豆汁的味道真的骗不了自己。

二、北京炒肝

对于外地人来说,第一次听到炒肝,以为是一道炒菜,但其实它老北京的一道“硬核”早餐,它是以猪肝,大肠等材料炖煮,然后加上淀粉勾芡,外观看起来有点像似河南的胡辣汤。一道正宗的炒肝讲究,汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥。



不过对于外地人来说,炒肝过于豪横,有些人本身就不爱吃内脏,尤其是大肠类的,另外炒肝的制作为了能压制食材的腥臭味道,调味往往较重,习惯了清淡早餐的外地人,自然也吃不惯。

三、武汉热干面

武汉热干面全国有名,它在当地是人们离不开的美食,一天三顿吃都不会觉得腻,既能是早餐,也能是午餐,还可以是晚餐,有人开玩笑的说“武汉早餐分为两类——热干面和热干面以外的美食”,而且据统计,武汉人一天要超过600万碗热干面。



虽然热干面也挺好吃,但是为啥外地人早餐不爱吃呢?第一在外地人眼中,干面条往往是主食,适合中午或者晚上吃,早餐并没有吃干面的习惯。第二热干面口味太重,而且还有浓浓的芝麻酱,吃起来不是很爽口。第三就是热干面都是碱面做成的,外地人吃不惯这种面条。

四、河南西安胡辣汤

其实河南的胡辣汤在北方的接受度还是比较高的,之所以上榜主要是南方人喝不惯,因为南方人的早餐实在是太丰盛了,而且非常的精致,他们对于这种黏糊糊的早餐并不喜欢,而且胡辣汤往往口感偏辣,南方人自然不爱喝。



除了河南胡辣汤之外,西安的肉丸胡辣汤外地人也是难以下咽,别说外地人,就连我这个陕西人去了西安,也是不想喝。肉丸子倒是不错,可是里面的菜帮子真的难以下咽,而且淀粉超多,口感往往偏麻一些。



五、兰州牛肉面

兰州牛肉面是闻名全国的美食,甚至在全世界都有一定的知名度,吃过兰州牛肉面的人似乎都觉得味道不错,它的特点是"一清、二白、三红、四绿、五黄",看起来就很有食欲。几乎去过兰州的人都会打卡当地有名的牛肉面。



当地人对于牛肉面情有独钟,就好比武汉人吃热干面一样,一天三顿也不腻。可是外地人去了后早餐也是吃不惯,一是牛肉面在大家眼中认定是主食,二是早餐吃牛肉面不好消化,可能导致中午都消化不了,最后就是饮食习惯的问题,早餐习惯了豆浆,油条,煎饼果子这种简单早餐。

六、柳州螺蛳粉

螺蛳粉对于爱吃的人来说,百吃不厌,而对于不爱吃的人,闻见味就觉得难受。在柳州,螺蛳粉的店铺遍布全城,在外地人眼中,螺蛳粉是午餐或者晚餐,但是在柳州,螺蛳粉也是早餐。



走在柳州螺蛳粉的味道充斥着街头小巷,本地人吃着津津有味,而外地人却躲得远远。毕竟这味道确实很上头。有时候点个外卖,整个办公室瞬间就没人了,可想而知,螺蛳粉的味道有多么的浓烈。
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只看该作者 沙发  发表于: 06-29
中国的早餐文化丰富多样,各地都有自己特色的早餐食品。上文提到的这些早餐,虽然在当地非常受欢迎,但可能因为口味、口感或是饮食习惯的不同,而不被外地人所接受。下面是上文提到的几种特色早餐的简要介绍:

一、北京豆汁儿:老北京的传统早餐,由发酵的绿豆制成,口味独特,但对于外地人来说可能因为其独特的发酵味而难以接受。

二、北京炒肝:以猪肝、大肠等内脏为主料,味道浓郁,但可能因为内脏的腥味和重口味的调味,让外地人感到不适。

三、武汉热干面:武汉人的日常早餐,面条干香,搭配芝麻酱,但对于习惯吃湿润、清淡早餐的外地人来说,可能不太习惯。

四、河南西安胡辣汤:北方的早餐,口味偏辣,对于南方人来说可能因为其黏糊糊的口感和辣味而不太受欢迎。

五、兰州牛肉面:兰州的特色早餐,以其清澈的汤底和劲道的面条而闻名,但对于外地人来说,可能因为其作为主食的口感和消化负担而不太适合作为早餐。

六、柳州螺蛳粉:柳州的传统美食,以其独特的酸辣味和鲜美的螺蛳汤底而受到喜爱,但对于外地人来说,其强烈的气味和独特的口感可能需要一段时间来适应。

这些早餐虽然在一些地方非常流行,但每个人的口味和接受程度不同,所以并不是每个人都会喜欢。中国的饮食文化非常包容,不同的地方有不同的饮食习惯和口味偏好,这也是中国美食的魅力之一。
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