大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。男人是家里的顶梁柱,他们的身体健康关系到每个家庭的幸福。所以,当一个男人精力不足时,我们要及时给他们补充精力,帮助他们精力充沛,健康强壮每一天。而补充精力,应当着重补肾。因此,男人精力不足,我推荐多吃八道可以补充精力的补肾菜,补肾强阳,增强精力过夏天。接下来,我分享一下这八道补肾菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、黑豆核桃排骨汤
食材准备:排骨、黑豆、核桃仁、莲子、山药、去核红枣、姜片、葱段。
做法流程:
1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水过后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.清洗干净黑豆、核桃仁、莲子和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和清水。
3.然后中小火炖煮一个小时,接着把山药去皮清洗干净,再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.继续炖煮一个小时后,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、海参青椒炒肉
食材准备:海参、青椒、瘦肉、姜蒜末、小米辣、豆豉。
做法流程:
1.海参清洗干净切好,接着把青椒清洗干净切小块,再把瘦肉切成肉碎,将姜蒜末、小米辣和豆豉准备好。
2.热锅烧油,油热以后,放入肉碎煸炒,煸炒至变色后,再加入姜蒜末、小米辣和豆豉翻炒均匀炒香。
3.然后加入料酒和生抽提鲜,接着继续翻炒均匀,再倒入青椒一起煸香。
4.最后加入适量的食盐、白糖和鸡精调味提鲜,接着继续翻炒至青椒断生,然后加入海参一起翻炒半分钟,即可出锅开吃。
三、蜜汁烧鸡
食材准备:鸡腿、蒜末、黑胡椒碎、蜂蜜。
做法流程:
1.鸡腿去骨清洗干净,接着加入料酒、淀粉、蒜末、食盐、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.调制酱汁,取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺蜂蜜、一勺料酒和半碗清水,再搅拌均匀备用。
3.热锅烧油,油热以后,放入鸡腿煸炒油煎,煎至鸡腿两面金黄后,再淋入调好的酱汁一起焖煮。
4.焖煮至汤汁浓稠后,即可出锅斩块,接着淋入调好的酱汁提鲜,即可开吃。
四、土豆牛肉粒
食材准备:牛肉、土豆、蒜末、黑胡椒粉、熟芝麻、葱花。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,然后切成牛肉粒放入大碗中,接着加入黑胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.土豆去皮清洗干净,然后切成土豆丁备用,接着热锅烧油,油热以后,放入土豆油煎,煎至土豆丁两面金黄后,盛出备用。
3.另热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉粒煸炒油煎,煸炒至牛肉粒变色后,再加入土豆丁一起翻炒均匀。
4.最后加入白糖、辣椒面、孜然粉和熟芝麻点缀提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
五、口蘑炒鸡翅
食材准备:鸡翅、口蘑、葱蒜末、葱花、黑胡椒碎。
做法流程:
1.鸡翅清洗干净,然后一分为二剪开放入大碗中,接着加入黑胡椒碎、淀粉、料酒、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.清洗干净口蘑切薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡翅煸炒油煎,煎至鸡翅两面金黄熟透后,盛出备用。
3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入口蘑炒软,然后加入鸡翅一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的食盐和白糖调味提鲜,接着翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
六、青椒炒排骨
食材准备:排骨、青椒、葱姜蒜、黑胡椒粉。
做法流程:
1.剁成小块的排骨清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净青椒切好,再热锅烧油,油热以后,放入排骨煸炒油煎,煸炒至两面金黄后,再加入葱姜蒜一起翻炒出香味。
3.然后加入料酒、生抽、食盐和白糖调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味,再加入适量的清水一起焖煮二十分钟。
4.最后加入青椒一起大火翻炒收汁,即可出锅开吃。
七、口蘑炒鸡胸肉
食材准备:口蘑、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程:
1.鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄后,盛出备用。
3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入口蘑炒软,然后加入鸡胸肉一起翻炒均匀。
4.最后加入食盐、黑胡椒碎和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
八、口蘑炒鸡蛋
食材准备:口蘑、鸡蛋、葱蒜末、黑胡椒碎。
做法流程:
1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟以后,盛出备用。
2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入口蘑一起翻炒。
3.炒软口蘑后,再加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜,接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.炒至鸡蛋入味以后,即可出锅开吃。