[健康饮食]“伏天一碗汤，不劳医生帮”，伏天多喝这碗汤，清热消暑养脾胃 [3P] [复制链接]

在炎炎夏日，高温酷暑常常让人倍感不适，身体容易出现各种小问题，如食欲不振、精神萎靡、脾胃不和等。此时，一碗清热消暑的汤品，不仅能帮助我们缓解暑热带来的不适，还能起到养脾胃、助消化的作用。俗话说得好：“伏天一碗汤，不劳医生帮”，可见汤品在夏季养生中的重要性。

一、伏天喝汤的好处

在伏天时节，人体新陈代谢旺盛，出汗较多，容易导致体内水分和电解质的流失。此时，一碗热汤不仅能为身体补充水分，还能补充因出汗而流失的电解质，帮助身体维持正常的生理功能。此外，汤品中的营养物质易被身体吸收利用，能迅速补充能量，缓解疲劳。同时，一些具有清热消暑、养脾胃功效的食材，如绿豆、冬瓜、薏米等，加入汤中一同熬制，更能起到事半功倍的效果。

二、推荐伏天汤品

1. 绿豆汤

绿豆汤是夏季最常见的消暑饮品之一。绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于缓解暑热引起的不适非常有效。

做法：

制作绿豆汤时，可先将绿豆清洗干净，加入适量清水浸泡2小时，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮至绿豆开花即可。根据个人口味，可加入适量冰糖或蜂蜜调味。

2. 冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤具有清热解暑、利尿消肿、健脾益胃的功效。冬瓜性寒，能清热解暑；薏米性凉，能健脾利湿。

做法：

将冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡2小时，一同放入锅中加水煮沸，转小火煮至薏米熟透即可。此汤口感清爽，适合夏季饮用。

3. 银耳莲子汤

银耳莲子汤是一道具有滋补养颜、润肺止咳功效的汤品。银耳富含胶质蛋白和多种微量元素，能滋阴润燥；莲子具有补脾止泻、养心安神的作用。

做法：

将银耳泡发撕成小朵，莲子去芯洗净，一同放入锅中加水煮沸，转小火煮至银耳软糯、莲子熟透即可。此汤不仅口感鲜美，还有很好的滋补作用。