山东一家四口的午餐饭火了,成本20块钱,大锅馒头配猪肉丸子冬瓜汤,简单好吃,网友:这做法全部符合我的胃,不错!大家好我是傻姐美食,早上早早的就起床收拾,因为今天要去给儿子开家长会,儿子这次期末考试的成绩还算可以,比期中考试的时候进步了很多,我很开心,只要孩子努力就好。九点我准时到了学校,家长们都陆陆续续的坐到座位上,人到齐后班主任老师开始讲孩子的学习,最主要的就是孩子的“安全”问题,说了将近一个小时,家长会终于结束了。刚走出校门口老爸就打来了电话,让我们娘两个中午回家吃饭,我骑着电动车飞快的到家里接儿子回老家。
回来接了儿子就说去姥姥家,这下儿子可高兴了,就喜欢去姥姥家,因为每次去,姥姥、姥爷都会把他宠上天,想吃啥给钱自己去买。在我们小县城到我家开车要30分钟,正赶上路上有修路的地方,堵车很严重,到家都中午十一点半了,老爸都已经做熟饭等着我们吃饭呢。我们娘两个空手就来了,啥也没买,每次来买东西都会被我娘骂一顿,说我带着孩子不挣钱,花钱的地方多,这就是父母对我们的爱。我爸做饭最好吃,这次我爸做的是冬瓜猪肉丸子汤,满满的一大锅成本才20元。我就晒了下我爸准备的午饭在朋友圈火了,网友:这做法全部符合我的胃,不错!一起来看看冬瓜猪肉丸子汤的做法吧。
【冬瓜猪肉丸子汤】
这会猪肉便宜了,好久没有买猪肉吃了,问了下俺爸猪肉的价格,说15一斤,一听价格我都有点吃惊,涨价真猛。俺爸买了18块钱的猪肉,猪肉搅成肉泥后拿回来腌一下,剁一些葱姜末放在里面,提升猪肉馅的味道,再放1小勺料酒、少许酱油、2勺味达美、适量盐、香油、十三香充分的搅拌均匀,闻着猪肉馅香香的就可以,说明肉馅调好了。
我们村就是大集,每隔五天赶一次,平时买东西很方便,集市上的东西还便宜,俺爸说冬瓜才8毛钱一斤。他买了2块钱的冬瓜,把冬瓜的外皮去掉,瓜瓤也削掉,最后改刀切成小块就可以。
锅中放一些清水,开大火把锅中的水煮沸腾,然后把冬瓜放进去,再把猪肉用小勺团成圆形的小丸子丢入锅中,把火调小一点,猪肉全部放进去后开大火煮,大概煮5分钟冬瓜和猪肉丸子都煮熟了,关火后倒入少许的陈醋和香油增香,搅均匀就可以。
把做好的冬瓜猪肉丸子汤盛入小碗内,一人一碗,鲜香好吃,俺儿可吃美了,往里面倒点辣椒油、胡椒粉一拌贼拉好吃,连汤带肉连吃3大碗没吃饱,太香了。
大馒头是俺娘用地锅蒸的,我就喜欢俺娘蒸的大馒头,喧软好吃,吃一口麦香浓郁,还是小时候的味道,越嚼越香。