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[饮食常识]83%虾肉含量!百年老字号「虾肉肠」 ,鲜嫩Q弹,一口爆 [34P] [复制链接]

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中国的老字号特别多,但能传承百年,依然爆火的很少很少。
陶陶居 就是其中的代表。
作为广州的一张名片,更是 家喻户晓的“排队王” ,广州必吃榜单的No.1 ,曾创下单日排位2884号的火爆纪录!

陶陶居 始创于清光绪六年(1880) ,已经历经144年风雨历练,是名副其实的老字号,也是 广州现存最老的餐饮品牌之一 。

早期名为“葡萄居”,后来 康有为为其题字“陶陶居” 。
1998年被评为了 “国家特级酒店” ,许多名人,如 鲁迅、巴金、刘海粟等,都曾是陶陶居的座上客 。


耶伦来中国吃的第一顿饭就是陶陶居。

陶陶居为什么能这么火?
中国几千年的饮食文明,哪些好吃,哪些不好吃,老祖宗早已研究透了,能流传下来的一定是好的,不好的早就被淘汰了。
做餐饮,把传统的东西筛选出来,老老实实做出本味就可以,好吃的餐厅就不会倒闭。


餐饮要想做好,品质是重中之重。
陶陶居坚持 “手作、传统、新鲜” ,尊重技术,敬畏手艺,做好出品。
对于品质的严苛,是它百年来的立足之本。
就拿烤肠来说,虽然街头巷尾都有卖,但❌质量参差不齐,很多也不卫生,家长都不放心给孩子吃。


闻起来香喷喷,看上去也美味,可来源却让人不敢细想,全是科技与狠活。

而 陶陶居虾肉肠 用的都是 ≥83%超高含量的虾肉,1根虾肉肠约等于7只鲜虾!
高蛋白、低热量 ,每一口都是鲜甜弹牙的虾肉,家里的宝宝也能放心吃。

深夜馋虫有口福了!!!
今天给大家带来的就是 【中华名小吃百年老字号🥇国家特级酒家】陶陶居虾肉肠、虾肉饼

🌭 虾肉肠 :Q弹口感,爱不释手!每一根都饱满多汁,虾肉清晰可见
✔️ 省去麻烦的剥虾,又满足大口吃肉 ,满满虾肉Q弹鲜嫩,别提有多痛快了。

淀粉肠、猪肉肠、鸡肉肠大家可能没少吃,但是说到虾肉肠,现在市面上还真是少见!
因为是新鲜虾肉蒸煮加工出来的,所以看上去不会像烟熏烤肠那么有色泽
但是 汁水很足,口口爆汁!

有大块虾肉在里面!
肉肠很紧实很弹牙,烤出来滋滋冒油,脆皮!噗呲一口爆汁, 比单纯的吃肉更上头


!!




✔️没有乱七八糟的添加剂,前两位就是虾仁、鸡肉,满满蛋白质▼

❌其他品牌的虾肉肠虾仁含量仅52%▼

🍤 虾肉饼 :每一口都是大海🌊的味道!精选大颗鲜虾,手工打制
煎制后外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩,仿佛一口咬下整片海洋的鲜美!

肉眼可见的 虾肉大颗粒 , 虾滑裹着大颗虾肉段,还添加了5种蔬菜。

虾肉含量高达55% ,配料表干净, 每一口都饱满扎实Q弹,超过瘾der~

因为是用新鲜的食材,虾肉含量大,成本确实高。



顺丰冷链发货!保证新鲜、快速。
外包装采用加厚泡沫箱,内部加冰袋❄后密封保鲜,拿到手的虾肉饼、虾肉肠也更新鲜。








中华百年老字号
83%虾肉含量,一口爆汁
虾肉肠的灵魂是什么?当然是虾肉! 不仅要真材实料,分量足,虾肉的品质也是重中之重。

跨越三个世纪的中华老字号品牌, 无论是在原材料挑选还是制作工艺上,陶陶居都以传承了逾百年的细致和讲究,只为呈现品质上乘的美食。

陶陶居 甄选自新疆盐田虾+湛江白对虾
新疆盐田虾 :生长在高盐度海水中的虾。
生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍,因此 盐田虾的虾青素的含量更高 。

湛江白对虾 : 全国对虾看广东,广东对虾看湛江 。
1998年南美白对虾在湛江试养成功,优质种虾资源不再被外国企业“卡脖子”。
远离污染,水质纯净,成就了湛江白对虾特有的鲜甜口感。

新鲜捕捞上岸后及时处理,个头小、残缺的都会筛掉,留下的都是个头饱满、干干净净的好虾肉。
去壳、去虾头、挑虾线,只保留虾肉的精华部分!

这根虾肉肠,跟那种你以前吃过的、只加了一点点虾肉糜的烤肠完全不一样!

它里头的 虾肉含量足足做到了83%,真的是一根满口都是虾的烤肠!

一根香肠中大约有7只虾的肉量,舍得给虾,不用剥虾壳也能吃虾吃到爽❗

一口下去,鲜甜的汁水直接biu~出来
一点都不夸张,真的比撒尿牛丸还爆汁,大颗虾肉段,又嫩又Q弹,鲜到炸裂!

刚刚烤好的两盘,一下子就被同事们瓜分完毕,小编好不容易抢到两根。



推文特惠价99元200g*4盒虾肉肠

高蛋白,低热量
大块虾仁,真材实料
不同于猪肉肠紧实的口感,虾肉肠吃起来更加软滑Q弹,而且无香精、无色素、无防腐剂添加,即使是宝宝、或者牙口不好的老人也能放心吃。

高蛋白低脂肪, 每100g虾肠里,蛋白质高达12.1g,约4倍牛奶的蛋白质!而脂肪含量仅4.1g ,和你吃个苹果相差无异。

煮、煎、烤样样好吃!肉汁满满,鲜甜Q嫩巨香啊~

应该没有人能拒绝 一口会爆汁的大烤肠 吧!
趁热咬一口,鲜香的肉汁在口中爆开,Q弹的虾肉肠在舌头上起舞,那一刻的满足感,绝了~

有时候深夜馋这一口,懒得出去找烤肠小摊,外卖单点不起送
直接拿出陶居居虾肉肠,自己煎着吃。

还可以切开小块煮汤、煮面、煮粥、涮火锅都可以,或者搭配鸡蛋、生菜轻松制作三明治。
吃法多多,分分钟get美味营养大餐~



[ 此帖被天人地在2024-08-23 08:16重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 08-23
  陶陶居,这个有着144年历史的广州老字号,不仅是广州的一张名片,更是家喻户晓的“排队王”。它之所以能够历经百年风雨,依然爆火,在于其坚守传统,尊重技术,敬畏手艺,坚持“手作、传统、新鲜”的品质原则。陶陶居的虾肉肠,以83%的超高含量的虾肉制作,每一根都饱满多汁,虾肉清晰可见,每一口都是鲜甜弹牙的虾肉,是家里宝宝也能放心吃的健康食品。

  陶陶居的虾肉肠,选用的是新疆盐田虾和湛江白对虾,这两种虾分别以其独特的生长环境和水质,提供了优质的虾肉。新鲜捕捞上岸后,经过严格的筛选和处理,去壳、去虾头、挑虾线,只保留虾肉的精华部分,确保了虾肉肠的高品质。

  除了虾肉肠,陶陶居的虾肉饼同样受到好评。虾肉饼的虾肉含量高达55%,每一口都饱满扎实Q弹,超过瘾。

  陶陶居的虾肉肠和虾肉饼,都是无香精、无色素、无防腐剂添加的,保持了食品的天然和健康。高蛋白低脂肪,是适合各个年龄段人群的健康食品。

  陶陶居的产品,采用顺丰冷链发货,保证了食品的新鲜和快速送达。外包装采用加厚泡沫箱,内部加冰袋后密封保鲜,确保拿到手的虾肉饼、虾肉肠更新鲜。

  陶陶居,这个跨越三个世纪的中华老字号品牌,无论是在原材料挑选还是制作工艺上,都以传承了逾百年的细致和讲究,只为呈现品质上乘的美食。

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