黄庄传统手工月饼以其酥脆的口感、丰富的馅料和合理的甜度，在河北省石家庄享有盛誉。这些月饼采用祖传秘方，纯手工制作，包括备料、掐面团、称重、推酥、包馅、烘焙、包装等多个工序，每个环节都追求精细。月饼的酥皮由经验丰富的师傅手擀，皮薄酥滑，与市面上的机器生产月饼不同。馅料包括果仁、花生、绿豆、豌豆、红豆、芝麻、蛋黄等，口感丰富，甜度适中，不腻人。
黄庄月饼有多种口味，如蛋黄、椒盐、木糖醇五仁、糖醇红豆、苏式豌豆、板栗、糖醇黑芝麻、红枣、苏式五仁等。这些月饼不仅适合老人和小孩，也受到年轻人的喜爱。由于不使用动物油脂，月饼低糖少油，口感酥软绵密，夹着内馅入口浓香满溢。
黄庄村的月饼因其独特的风味和手工制作的传统工艺，每年都吸引众多外地人慕名而来。这些月饼不仅好吃，而且性价比高，包装简单但注重月饼的品质。黄庄传统手工月饼是一个很好的选择，尤其是对于那些想要尝试地道老式月饼的人。
