马齿苋不仅仅是一种普通的野草，更是一种拥有广泛药用价值的珍贵植物。马齿苋富含多种维生素和矿物质，它的药用价值历史悠久，被誉为“长寿菜”。
在炎炎夏日，人们常用马齿苋来制作凉菜，既能消暑解渴，又能为身体补充所需的营养。此外，马齿苋的提取物可用于制作护肤品，帮助肌肤保持年轻态。
马齿苋的营养成分
马齿苋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。同时，马齿苋还含有大量的维生素C、维生素E和维生素A等抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，预防癌症。
马齿苋含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，能够提供人体所需的能量和营养素。此外，马齿苋还含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，有助于维持人体的正常生理功能。
马齿苋还含有一些黄酮类化合物和生物碱等活性物质，具有抗菌、消炎、抗病毒等作用，对人体健康有益。
马齿苋号称“天然抗生素”？
马齿苋被称为“天然抗生素”，是因为它具有杀菌、抑制细菌和病毒生长、增强免疫力等功效。
马齿苋所含的茄碱、硝酸盐和其他活性成分可以抑制多种病原菌和细菌的生长，从而有效预防感染、消炎止痛等病症。
但是需要注意的是，尽管马齿苋有抗菌、杀菌的功效，它并不是真正的抗生素，不能用来直接治疗感染病症，如肺炎、化脓性感染等，也无法取代药物的作用。
“马齿苋”是个宝，用来煮水喝，或能帮你解决7个问题，建议了解
1.清热解毒
在夏季，人们往往容易出现口渴、烦躁等症状，这是因为体内的火气过旺所致。而马齿苋中含有丰富的维生素C和纤维素，可以有效地清除体内的热毒素，帮助人们降火解渴，使人心情舒畅。
2.美容养颜
常饮马齿苋泡水，如同给肌肤喝下一杯美容圣品。其富含的维生素C、维生素A等成分，能够改善皮肤黑色素，让肌肤焕发白皙光彩。同时，它还能平衡皮肤水油，让肌肤更加光滑细腻，焕发青春活力。
3.胃炎和胃溃疡
胃炎和胃溃疡是常见的消化系统疾病。马齿苋煮水喝有助于缓解这些症状。其消炎作用能够减轻胃部炎症，缓解胃痛和胃酸过多。同时，其富含的膳食纤维有助于改善肠道健康，预防便秘。
4.调理月经
马齿苋具有凉血止血的作用，对于妇女因血热引起的月经不调、崩漏等症状有一定的调理作用。煮水喝马齿苋，能够调节体内的激素水平，平衡内分泌，从而改善月经问题。此外，马齿苋还能促进子宫收缩，有助于产后恢复。
5.改善睡眠
马齿苋具有许多健康益处，用来煮水喝可以改善睡眠，马齿苋含有丰富的氨基酸和维生素，这些物质可以舒缓神经，改善睡眠。
其次，马齿苋还富含钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质有助于调节身体的代谢和神经传导，从而改善睡眠质量。
6.改善心血管健康
马齿苋中含有的丰富的钾离子，可以帮助维持人体内的水分平衡，调节血压。同时，其所含的黄酮类化合物和多糖等物质，可以降低血脂、降低胆固醇，对改善心血管健康具有非常重要的作用。
7.杀菌消炎
马齿苋中含有大量的黄酮类物质和维生素C，这些物质具有很强的抗氧化和抗炎作用，可以帮助身体抵抗各种炎症和感染。用马齿苋煮水可以有效地杀菌消炎，对于治疗口腔溃疡、肠胃炎等疾病有一定的辅助效果。
马齿苋煮水喝有哪些注意事项？
1.不宜过多服用
在平时喝马齿苋煮水的时候一定要注意，不宜过多饮用，因为马齿苋属于一种性寒的食材，很容易就会损伤脾胃，导致出现腹痛、腹泻以及脾胃不适的情况。
所以也是要注重控制好量，一般建议干马齿苋的服用量为10~15克，新鲜马齿苋的服用量应该在30~60克左右为宜，这样的话，才能够保证个人的健康。
2.孕妇敬而远之
孕妇亦需对马齿苋敬而远之。孕育新生命的旅程中，每一刻都需呵护备至，确保胎儿的安全。在饮食上，更应选择那些如春日暖阳般温暖、营养均衡的食物，而非如秋夜寒风般寒凉的马齿苋。
3.小孩不宜吃马齿苋
对于一些小孩子来说，在成长的过程中需要摄入肉类，蛋类等营养，这样才能够均衡营养，保护身体，有利于长高，但是如果经常食用马齿苋的话，就会导致营养不良，影响正常的发育。
4.低血糖患者别凑热闹
低血糖患者的血糖水平，已如秋日的薄雾般脆弱而需呵护。而马齿苋，拥有着如秋风扫落叶般的降血糖功效，一旦摄入，便可能让他们的血糖水平雪上加霜，进一步影响健康。因此，对于低血糖患者而言，马齿苋亦非明智之选。
马齿苋这样搭配营养翻倍，清热解毒、凉血降血糖！
1.金银花
金银花与马齿苋都具有清热解毒的功效，两者搭配泡水喝，可以增强清热解毒的效果，对痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等病症有一定疗效。
2.蒲公英
蒲公英和马齿苋同样具有清热解毒的功效，可用于痈肿疔疮、湿热淋浊、黄疸等病症。两者搭配泡水喝，可以增强清热解毒和泻火解毒的功效。
3.菊花
菊花味甘、苦，性微寒，归肝、肺经，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目的功效，可用于治疗风热感冒、肝风实证、疮痈肿毒等病症，马齿苋和菊花一起泡水喝具有清热解毒的功效，可以用于治疗风热感冒。
4.枸杞
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，马齿苋和枸杞一起泡水喝具有清热解毒、补肾明目的功效。
可用于治疗肝肾精血亏虚所导致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。
