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[交通出行]这个本地小食你吃过吗?金黄酥脆,满口留香 [13P] [复制链接]

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有一款美食

是记忆中的老味道

今天小编带大家品味

本地美食

芝麻烧饼和烤果

每年“八月半”回家

家里老人总会端出一盆来

亲昵地说:“妹妹、弟弟来吃呀”。



芝麻烧饼

宛如一轮明亮的月牙在夜空中闪闪发光

内有芝麻馅

轻轻一咬

满口的芝麻香和面皮的醇厚交织



烤果

有着“逢考必过”的寓意

出锅后,顾不得烫嘴

“咔嚓”一口,酥脆香甜

唤起味蕾的无限思绪



芝麻烧饼和烤果

以其独特的香气和承载的温情

成为许多重固人心中家的味道

连接着过去和现在

亲人和远方

这两样小食的制作也十分简单易学

芝麻烧饼制作方法

食材:饺子皮、黑芝麻、白砂糖

做法:

1、制作芝麻馅:将芝麻放锅里炒熟,能用手指捻开即可,用碾磨机将芝麻打成粉末后拌入白砂糖。





2、包烧饼:在饺子皮上放一勺芝麻馅,将皮合口,用手指捏出花边。



3、油炸烧饼:锅中倒入适量油,烧至七分熟,小火慢炸,将烧饼放入油中炸至双面金黄后捞出。



烤果制作方法

食材:面粉、糖水

做法:

1、和面:取适量面粉加入糖水揉成面团。



2、擀面:将面团擀成面皮并切成小正方形。





3、做烤果:将面皮对折,用剪刀剪几刀,对角穿进缝隙。





4、油炸烤果:锅中倒入适量油,烧至七分熟,小火慢炸,将烤果放入油中炸至双面金黄后捞出。



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只看该作者 沙发  发表于: 09-21
  芝麻烧饼与烤果:记忆中的家乡味道

  在时光的长河中,有些味道如同刻在心上的印记,每当想起,便能唤起心中最温暖的记忆。芝麻烧饼和烤果,便是这样两种承载着温情与回忆的美食,它们不仅美味,更蕴含着家的味道与深厚的情感。

  芝麻烧饼:月牙下的温情

  芝麻烧饼,宛如夜空中的一弯明月,外皮金黄酥脆,内馅香甜可口。轻轻一咬,满口的芝麻香与面皮的醇厚交织,仿佛能听到家人亲切的呼唤。

  烤果:逢考必过,口口香甜

  烤果,不仅味道酥脆香甜,更寓意着“逢考必过”的美好祝愿。每一口下去,都是对未来的期盼与祝福,唤起味蕾与心灵的双重满足。

  制作方法:家的味道,简单易学

  芝麻烧饼制作

  芝麻馅制作:将芝麻炒熟,碾成粉末后拌入白砂糖。

  包烧饼:在饺子皮上放一勺芝麻馅,捏合成型。

  油炸烧饼:小火慢炸至双面金黄。

  烤果制作

  和面:面粉加入糖水揉成面团。

  擀面切块:擀成面皮,切成小正方形。

  做烤果:对折面皮,用剪刀剪几刀,对角穿进缝隙。

  油炸烤果:小火慢炸至双面金黄。

  这些简单易学的制作步骤,不仅能够让人在家轻松复刻出记忆中的味道,更是在动手制作的过程中,感受到家的温暖与幸福。芝麻烧饼与烤果,不仅是味蕾上的享受,更是一份情感的寄托,连接着过去与现在,亲人与远方,成为心中不可磨灭的美味记忆。

  无论是身处何方,只要一想起芝麻烧饼与烤果那熟悉的香气,心中便充满了温暖与力量,仿佛家就在身边,记忆中的老味道,永远是心中最珍贵的宝藏。

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wowoni 金币 +6 - 09-22
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