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[养生保健]伤胃习惯必要改 [15P] [复制链接]

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俗话说「食为天,胃为先」,有个好胃很关键。毕竟,吃不好,其他的也好不了。
  但「十胃九病」,胃胀、胃痛、反酸、打嗝……很多人都体验过。
  说起这个,丁当扶了扶眼镜,不得不自夸一下:从来没有胃不舒服!
  为什么?因为丁当听话啊,听消化科医生的话啊,那些「伤胃」的习惯,丁当一个也不碰。
  你也想听话,你也想照做?没问题,这就请丁当的好朋友,消化科的魏玮医生给大家讲讲。
● ● ●
坏习惯一:偏好「重口味」

  剩饭菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤肠、各种咸菜)吃起来并不会让胃马上有难受的感觉,但是却有着最坏的影响——致癌风险。
  这类高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生,同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。
  偶然的损伤可以快速修复,但如果一直是高盐饮食,这种损伤就是持续性的,在此基础上,胃黏膜就踏上了「萎缩-肠化-癌变」之路。
  其中,高盐食物的代表——咸菜和烧烤,除了含盐量高以外,还可以在体内产生大量亚硝基化合物,这同样会增加胃癌的发病率。
  消化科医生建议:
  尽量少吃咸菜、烤制以及其他高盐加工食品,多吃新鲜蔬菜和水果。
  坚持吃新鲜蔬菜水果,多样化地吃,胃癌就没那么容易发生。
● ● ●
坏习惯二:吃水果不讲究

  刚刚提到新鲜水果可以减少胃癌发生,但为什么有些水果让胃很受伤呢?
  原来,柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也叫「单宁」),鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样的物质。
  正常情况下,胶冻很快便被排空进入肠道,可如果胃消化食物不那么顺利,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。
  胃石还可以引起胃溃疡甚至大出血,治疗起来很麻烦。
  消化科医生建议:
  胃排空比较慢的中老年人(年轻人也不要逞强),一定记得,不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。
● ● ●
坏习惯三:爱喝高度数的酒

  有些研究认为少量地饮用低度酒对胃癌有保护作用,这可把爱酒的人高兴坏了。
  但是(重要的都是但是),只要稍微喝多一点酒,比如 20° 以上,每小时喝超过 100 mL(小半杯),就会损伤胃黏膜了,同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。
  消化科医生建议:
  小酌怡情,贪杯伤胃,所以最好是不喝。
  如果一定要喝,尽量选择低度酒,并且不要过量,避免急性「伤胃」。
● ● ●
坏习惯四:常吃刺激胃的药

  阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药,都对胃有刺激性。
  很多中老年人有心脑血管疾病,治疗时都需要阿司匹林,用药期间如果忽视了对胃的保护,一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。
  消化科医生建议:
  如果因为病情需要长期服用阿司匹林,记得请医生衡量一下胃是否承受得住,必要时联合使用胃保护性药物。
● ● ●
坏习惯五:边吃边说
  人们常说「吃饭要细嚼慢咽」,这真是好的进食习惯吗?
  是的,相比大口吃饭,医生更推荐细嚼慢咽。倒不是说咀嚼过的食物可以减少胃的负担,而是为了减少气体吞咽。
  我们每一个吞咽动作,除了咽下食物,同时还有空气。
  咽下的空气越多,越容易有嗳气等消化不良的表现。
  大口吞咽或边吃边说,都会明显增加咽下的气体量。而吃得快还容易造成烫伤,这也是口腔癌和食管癌的隐患。
  消化科医生建议:
  六个字:认真吃,少说话。
● ● ●
坏习惯六:饮食不卫生

  饮食卫生与否,看起来只是小事一桩,但「养胃」还是「伤胃」有时候就由这类小事决定。
  如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症,甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。
  考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源,因此,不喝生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离「伤胃」的好办法。
  消化科医生建议:
  怕胃不舒服的话,就多吃熟的,少吃或不吃生的。
● ● ●
坏习惯七:小痛都忍着
  很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视,能忍就忍,能拖就拖,实在不行吃片止痛药救急。
  实际上,任何胃不舒服的感觉,都可能是身体在报警,一定要及时就诊,别把小病拖成大病。
  消化科医生建议:
  不舒服就来看我啊,别不好意思嘛!


为何中青年男人胃癌等消化道肿瘤发病率越来越高?偏爱各种美食的“吃货”的男人们该如何调整饮食习惯?不妨听听消化内科专家们罗列的几大伤胃行为。
  四大“吃货”行为最伤胃
  三餐不定
  胃是一个习惯遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便及时消化食物。
  胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,会对胃黏膜形成刺激并造成损害。
  饥一顿、饱一顿,常常不吃早餐或暴饮暴食,喜欢熬夜、生活无规律,都会给胃癌的发生提供“良好”土壤。
  专家建议,工作原因不能按时吃饭的人,身边应常备苏打饼干、速溶燕麦等零食,尽量不让胃空转,但这个方法也只能偶尔应对,长期这样也对胃有伤害。
  喜食烟熏
  腌肉、熏鱼、烤肉等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐,极易形成亚硝酰胺,有强烈致癌性,这也是有这个饮食习惯的地区胃癌发病率高的原因。



  偏爱烫水和烫食
  人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50℃—60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。如果常吃过烫食物,黏膜损伤尚未修复又反复受到烫伤,会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。
  喝烈酒
  网络上的“几斤哥”层出不穷,虽喝出了豪气,却最终拖垮了自己的身体。
  适量饮用低度酒,能增加胃部血流量,但长期或一次大量饮用烈性酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。
  “年轻人本来不应该是癌症群体,正是由于不健康饮食和不规律饮食习惯、巨大的工作生活压力、长期熬夜等坏生活习惯,导致这一群体各种消化道疾病甚至胃癌日益高发。”专家说。
  据介绍,胃癌可分为早期胃癌、进展期胃癌。早期患者经过系统正规的治疗后效果一般较好,而进展期患者预后情况则差异较大。
  统计资料显示,小于40岁的年轻人一旦患癌后,往往是进展期的,病情一般较为凶险,恶性程度很高,病程进展迅速,患者预后较差。
  男人吃什么养胃好
  白开水
  白开水,虽然不起眼,但是其对于冲淡胃酸,缓解胃痛确实有很好地效果。
  胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显的。
  加苏打的大米粥
  喝粥确实很养胃,但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。
  熬粥的温度要超过60℃,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
  桂花茶
  桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
  很多胃病患者到了天冷的时候就会出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好地缓解症状。
  香菜
  《本草纲目》中说,香菜“性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效。
  由于香菜具有芳香的气味,辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,对调节人的消化功能大有好处。



  西红柿
  西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
  每天坚持饮用200毫升西红柿汁,对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛,或吃完油腻食物后感觉烧心,可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。
  南瓜
  南瓜含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。
  它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
  面条
  胃痛的人应该食用面条,面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。
  把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐,千万不要太咸。
  土豆
  生土豆外用时具有消炎、消肿的功效,熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。
  用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。
  木瓜
  可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
  肉桂
  中医认为,桂皮味辛甘,性大热,归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳,引火归原,散寒止痛,温通经脉之功效。
  对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻,桂皮有很好的改善作用。西方营养学认为,肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用,肉桂还能对药物引起的胃溃疡有保护作用。
  男人养胃的饮食原则
  1、定时定量
  饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
  到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。饭只吃七份饱,忌暴饮暴食。
  早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
  另外提倡少吃夜宵,临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积,无论对胃、对人体都无益处。
  2、饭前喝汤
  最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
  饭前先喝一点开胃的汤,使胃液分泌活跃起来,使胃处于消化吸收的准备状态。


  3、温度适宜
  饮食的温度应以“不烫不凉”为度,过热过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜引起胃病。
  食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
  4、食物新鲜
  食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
  5、少吃油炸食物
  因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
  6、进食要慢
  选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

小心这7种食物易伤胃,赶紧来看看吧!
  1、“剩”饭
  许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。

  人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
  所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
  2、加工肉
  瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%-38%。
  因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
  3、快餐食品
  快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
  如果胃粘膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。
  4、解酒的绿茶

  一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!
  因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒温和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。
  5、油腻食物
  含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。
  因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
  6、冷饮
  冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

  7、生猛海鲜
  和其他食物比起来,吃鱼虾及贝类特别容易造成肠胃问题。
  一方面是这些食物特别容易变质而不新鲜,二来它们特别容易被病原菌污染。三来人们偏好海鲜的生猛鲜美,喜欢生食,少了一道加热杀菌的程序,自然容易被病菌感染,严重的甚至可能造成中毒。
  6种食物调理肠胃最管用
  1.牛奶
  牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。
  牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
  虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
  2.粥类
  要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。

  这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
  3.汤水
  除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
  最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
  4.主食
  在吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

  5.包心菜
  要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
  6.菠菜
  面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
  3个养胃贴士
  冬季养胃——少食寒凉物
  冬季本就是胃病易发或者复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常明显,稍不注意就容易着凉,引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。因此,要注意胃部的保暖,夜晚睡觉盖好被褥。
  特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群,更应该在冬季注意养胃。
  中医认为,阳气有温暖肢体、脏腑的作用,阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状,胃阳虚在这类人群身上非常常见,而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄,这两类人群的脾胃功能差,因此在冬季胃也容易出状况。
  胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。
  冬季养胃——切忌暴饮暴食
  养胃关键是忌暴饮暴食。从功能上看,只有胃通畅了,食物才能顺利进入肠道。如果吃得过饱,食物在胃中“大塞车”,通道便会被堵塞,更无法发挥磨碎、消化、传输作用。
  而饭后如果立刻躺下,没有进行适度的活动,食物也不易“降”至小肠,无法被身体真正地消化吸收,当食物潴留在胃中,自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。
  因此,调理脾胃应侧重于清热、健脾,多吃熟、温软开胃易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,适当“清肠”——早晚多喝粥,减少肠胃的负担。
  冬天人们爱打火锅,但火锅吃多了不易察觉,易造成暴饮暴食,过后,胃病就随之而来。因此,每餐量均衡十分重要,不要过饱或饿着,七分饱刚刚好。此外,蔬菜、水果、谷物和肉类要搭配均衡。

  冬季养胃——心情愉悦也养胃
  现在都市人工作压力大,如果经常熬夜、睡眠质量不高,或者精神长期处于紧张状态,都可能导致人体胃阴不足。从五行学说来看,胃属燥土,是喜润恶燥的。
  另外,肝和胃的关系也非常密切,脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄,因此紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝,造成肝气不疏,脾失运化,容易出现一系列消化道症状,比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等。
  所以,养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合,减少压力,保持精神愉快和情绪稳定,以防止精神过度疲劳而影响了胃肠道的正常运作。
  总结:通过小编上文的介绍,你知道要小心哪7种食物易伤胃了吗?你知道肠胃不好吃什么了吗?大家一定要避开这些容易伤害肠胃的食物,多吃助消化的食物,健康饮食,合理搭配,这样才能让你远离胃病,拥有健康好胃。



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  保养胃部的重要性

  胃部是消化系统的重要组成部分,负责储存食物、分泌胃酸和消化酶,以及初步消化食物。一个健康的胃对于维持整体的消化吸收功能至关重要。如果胃部出现问题,如胃炎、胃溃疡等,不仅会影响食物的消化,还可能导致营养吸收不良,进而影响全身健康。

  日常生活中的伤胃习惯

  根据搜索到的信息,有几种日常习惯可能会对胃部造成伤害:

  偏好重口味食物:高盐食物不仅增加高血压和心血管疾病的风险,还会损伤胃黏膜,长期食用可能导致胃黏膜萎缩、肠化生乃至胃癌。

  吃水果不讲究:某些水果如柿子、山楂和枣含有丰富的鞣质,空腹食用可能在胃内形成胃石,导致胃溃疡甚至大出血。

  爱喝高度数的酒:酒精会直接损伤胃黏膜,过量饮酒可能引起急性腹痛和胃出血。

  常吃刺激胃的药:非甾体抗炎药如阿司匹林和布洛芬等对胃有刺激性,长期使用未经保护可能导致胃黏膜损伤。

  边吃边说:吃饭时说话会增加吞咽空气的量,导致嗳气等消化不良的表现。

  饮食不卫生:不注意饮食卫生可能导致急性胃肠道炎症,甚至幽门螺杆菌的感染。

  小痛都忍着:胃部不适可能是身体的报警信号,应及时就医,避免小病拖成大病。

  改善胃部健康的建议

  为了维护胃部健康,可以采取以下措施:

  调整饮食习惯:减少高盐、高脂肪和刺激性食物的摄入,增加新鲜蔬菜和水果的比例。

  注意饮食时间:避免空腹吃大量可能形成胃石的水果,定时定量进食,减轻胃的负担。

  限制酒精摄入:适量饮酒或避免饮用高度数的酒,以减少对胃黏膜的损伤。

  慎用药物:在医生指导下使用可能刺激胃的药物,必要时使用胃保护剂。

  改善就餐习惯:专心吃饭,避免边吃边说,减少吞咽空气。

  注意饮食卫生:确保食物安全,避免生食和不洁水源,减少病原体感染的风险。

  及时就医:对于任何胃部不适,应及时求医,避免忽视潜在的严重疾病。

  通过遵循这些建议,可以有效地减少对胃部的伤害,预防胃病的发生,并维护消化系统的健康。

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