梅艳芳的遗产管理是通过遗嘱和信托基金来实现的。根据梅艳芳的遗嘱和信托内容，她的母亲覃美金每月可获得7万港元作为生活费，并安排司机和佣人；覃美金过世后，该部分信托资产捐给妙境佛学会；梅艳芳的外甥和侄女四人共可得170万港元的教育基金，好友刘培基则获得两处房产。
梅艳芳在2003年去世后，覃美金因不满遗产分配而多次提起诉讼，要求增加生活费甚至试图推翻遗嘱，保留全部遗产。覃美金的生活费在官司过程中逐渐增加，甚至一度达到每月25万港元。她还多次尝试通过法院获取更多遗产资金用于旅游、庆祝生日等，反映出其财务需求与遗产安排之间的持续冲突。
覃美金因拖欠诉讼费，于2012年被法院颁令破产，破产期至2016年完结。2017年，覃美金再遭担任其财产受托人的两名会计师上诉，两人称被其拖欠费用，呈请宣告覃美金破产，在覃美金偿还欠款后两人撤销破产呈请。
覃美金的财务状况一直颇为动荡，她多次因拖欠费用而面临破产的威胁。据报道，覃美金因拖欠费用，于2022年10月14日再次被香港律政司司长入禀高等法院申请破产，案件将于12月17日开庭处理。覃美金的生活费虽然已经非常优渥，但她仍不满足，多次以各种理由向法院申请额外生活费，如2009年以生活苦闷为由要求从遗产中取80万港元去环游世界，但遭法院拒绝。2019年，覃美金欲摆寿宴，并以过年发红包为由再向法庭申请从遗产中领取相关费用，成功申请取得25万港元。
梅艳芳通过信托的方式，确保了遗产的合理分配和使用，体现了她对家人的深情厚意和对人性深刻的洞察。尽管梅艳芳的母亲覃美金多次挑战信托安排，但信托的法律效力不容质疑，信托的传承功能优于法定继承，且生前信托优于遗嘱信托。
梅艳芳的母亲覃美金因不满遗产分配，多次提起诉讼，要求增加生活费甚至试图推翻遗嘱，保留全部遗产。梅艳芳在遗嘱中为母亲安排了每月7万港元的生活费，并随通货膨胀调整至每月25万港元，此外还为她的侄子、外甥设立了教育基金，并将部分财产赠予好友刘培基。梅艳芳去世后，覃美金因不满遗嘱内容，多次提起诉讼，要求取得全部遗产，但每次都以败诉告终。
覃美金的生活费虽然已经非常优渥，但她仍不满足，多次以各种理由向法院申请额外生活费，如2009年以生活苦闷为由要求提取80万港元去环游世界，2017年要求一次性取出7100万港元作为15年的生活费，但这些申请均被法院拒绝。覃美金因多次诉讼累积了巨额诉讼费，2012年因拖欠230万港元律师费被法庭颁令破产，至2016年破产期结束。
梅艳芳的遗产管理人曾公开表示，梅艳芳的遗产总值约6800万港元，包括多处房产和现金。覃美金和儿子梅启明多年来的争产行为，已经消耗了梅艳芳留下的大部分遗产。覃美金在2022年与儿子梅启明断绝关系后，不再争夺遗产，但她的生活费已经增加至每月25万港元，一年合计约300万港元，即使如此，她仍抱怨生活费太少。
覃美金的行为引起了公众的广泛讨论，许多人对她的贪婪和对女儿遗产的无度索取表示失望。梅艳芳虽然已经去世，但她的精神和慈善事业仍然被人们铭记和尊重。覃美金的破产申请将于12月17日开庭处理，届时可能会有更多细节被公开。
梅艳芳的遗产管理主要通过设立信托基金来实现。根据搜索结果，梅艳芳在2003年12月3日，在何傅瑞娜、刘蔡秀莲和主治医生的见证下立下遗嘱并签署了信托契约，成立了名为“Karen Trust”的离岸家族信托，将香港汇丰国际（HSBC）受托人有限责任公司作为受托人和遗嘱的执行人。梅艳芳通过这个信托基金对其当时市值约3000万至3500万港元的资产进行分配。
信托的具体安排如下：
1. 梅艳芳的母亲覃美金每月可获得7万港元作为生活费，并安排司机和佣人。覃美金过世后，该部分信托资产捐给妙境佛学会。
2. 梅艳芳的外甥和侄女四人共可得170万港元的教育基金。
3. 好友刘培基获得两处房产。
4. 在梅艳芳母亲去世后，剩余的信托财产全部分配给“妙境佛学会”。
梅艳芳的信托基金由香港汇丰国际信托公司负责管理。梅艳芳在遗嘱中还特别指明，直至覃美金去世，所有资产会扣除开支捐给妙境佛学会。这样的安排既保证了家人生活所需、满足家族下一代的教育经费，又防止家族成员对财产的挥霍浪费。
然而，覃美金对每月7万港元的生活费不满，多次提起诉讼要求增加生活费，甚至试图推翻遗嘱，保留全部遗产。但每一次，迎接她的都是冰冷的败诉通知和昂贵的律师费用。覃美金的生活费后被法院调整至每月25万元港币（约合人民币23万元）。尽管如此，覃美金仍不满足，继续诉讼，导致欠下巨额诉讼费，并在2012年被法院颁令破产，破产期至2016年完结。
梅艳芳通过信托的方式，确保了遗产的合理分配和使用，体现了她对家人的深情厚意和对人性深刻的洞察。尽管梅艳芳的母亲覃美金多次挑战信托安排，但信托的法律效力不容质疑，信托的传承功能优于法定继承，且生前信托优于遗嘱信托。
