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[药膳食疗]早上是养肝“黄金期”,坚持吃6种早餐,帮助养肝、护肝[11P] [复制链接]

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导语:肝脏是人体重要的排毒器官和解毒器官,随着生活不断提高,多数人的饮食习惯出现了变化,这个时候身体状况难免受到影响,所以最好做到健康饮食,能够避免其他疾病出现。

早上是养肝“黄金期”,坚持吃6种早餐,帮助养肝、护肝
1、豆浆
在我国,豆浆是很常见的一种早餐,大家都知道,豆浆是黄豆制成的,黄豆当中的植物蛋白和大豆异黄酮含量较高。
早上吃豆类食品,不仅能够使身体补充蛋白质,促进肝脏功能,同时也能够缓解身体衰老,将身体的疲劳感消除,让自己更加精神。

2、胡萝卜
维生素a能够协助肝脏排出身体的垃圾毒素,减少肝脏的脂肪数量,纤维素能够帮助清除肠道的垃圾毒素,加快排出身体的垃圾。
肝脏不好的人群,使用胡萝卜的时候,一定要注意,最好不要生吃,因为胡萝卜当中的有益成分和油脂烹饪才能发挥其作用,将它功效最大程度释放。

3、玉米
玉米的营养价值较为丰富,价格十分实惠,玉米含有微量元素、膳食纤维,对于保护肝脏有好的效果。
除此之外,玉米中含有维生素E和脂肪酸,能够达到抗衰老的目的,能够帮助身体提高新陈代谢,减轻肝脏的负担。

4、绿叶蔬菜
中医说:青色入肝经,绿色食物能有益肝气循环、代谢,舒缓肝郁,消除疲劳,早餐如果吃一点新鲜的蔬菜,尤其是绿叶菜对于肝脏的养护还是很关键的,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。
大家也可以根据自己的口味来合理选择,像西兰花中含有有植物营养素、胡萝卜素、黄酮类化合物、但是在烹饪的时候最好要做到少油、少盐。

5、粗粮
粗粮食物当中的膳食纤维较多,能够帮助保护肠胃,促进肠胃的蠕动,加快肠胃对于早餐的吸收,一定程度缓解便秘出现。
像南瓜、玉米等粗粮,具有代表性的早餐,这些食物进入肠胃,消化能力较强,饱腹感很强。
建议大家早餐不妨将南瓜和玉米作为早餐食用,经常在早餐吃这些粗粮,可以帮助保护肝脏。

6、鸡蛋
相信多数人的家庭,早上起床后会吃一颗鸡蛋,鸡蛋是很常见的一种优质早餐,富含高营养价值,能够为身体补充多种有益成分,包括微量元素,矿物质,蛋白质,维生素等。
每天早上吃一个鸡蛋,不仅可以为生命活动补充源源不断的营养和能量,而且鸡蛋的优质蛋白对于肝细胞的修复和再生能力有很好的帮助。
坚持吃一个鸡蛋,可以帮助肝脏代谢能力和合成能力得到提高,不管对于维护身体健康还是肝脏,都有一定的帮助。

健康知识:这些行为很有可能会伤害肝脏健康,希望你没有做
——爱生气
众所周知,气大伤肝,根据科学研究指出,经常动怒的人患肝脏疾病的概率要大得多。
中医上讲,生气暴怒会使怒气郁结于体内,得不到排解,从而引发一系列的相关疾病,五脏不善,也会导致身体整体的机能下降。

——经常熬夜
经常熬夜也容易让肝脏受到伤害,很多人都有熬夜的习惯,但却不知道长时间的熬夜会让身体的食物功能紊乱,同时会让肝细胞得不到修复,就会让肝脏不断处于工作状态,时间一长肝脏工作超负荷,就会诱发肝脏疾病。
——用眼过度
中医认为肝主目,如果经常用眼过度,会对肝脏造成不同程度的损伤,因此,想要保护肝脏,则要避免用眼过度,经常盯着电脑工作的人群,每工作40分钟就要休息一下,可以闭目养神,也可以做眼保健操。

——暴饮暴食
生活质量不断提高,很多人的食物经常大鱼大肉,甚至有些人在心情不好的时候,都喜欢通过吃食物来缓解,摄入过多的食物会让肠胃负担增加,也会让身体没有办法消耗这些多余的脂肪,会让这些多余的脂肪堆积在肝脏内,从而引发脂肪肝。
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只看该作者 沙发  发表于: 10-28
  一、早上养肝的食物

  豆浆

  由黄豆制成,黄豆含植物蛋白和大豆异黄酮。早上吃可补充蛋白质,促进肝脏功能,缓解衰老,消除疲劳。

  胡萝卜

  含维生素A和纤维素,维生素A助肝脏排毒、减少肝脏脂肪,纤维素清肠道毒素。但最好烹饪后食用,以发挥其功效。

  玉米

  营养价值丰富且实惠,含微量元素、膳食纤维,对肝脏有保护作用,还含维生素E和脂肪酸,可抗衰老、提高新陈代谢、减轻肝脏负担。

  绿叶蔬菜

  中医认为青色入肝经,绿色食物有益肝气循环、代谢,舒缓肝郁、消除疲劳。如西兰花、菠菜、青苹果等,烹饪时应少油少盐。

  粗粮(南瓜、玉米等)

  膳食纤维多,可保护肠胃、促进蠕动、缓解便秘,消化能力强且饱腹感强,有助于保护肝脏。

  鸡蛋

  是常见优质早餐,富含微量元素、矿物质、蛋白质、维生素等。每天早上吃一个可补充营养能量,其优质蛋白有助于肝细胞修复和再生,提高肝脏代谢和合成能力。

  二、伤害肝脏健康的行为

  爱生气

  气大伤肝,经常动怒患肝脏疾病概率大,生气暴怒会使怒气郁结体内,引发相关疾病,影响身体机能。

  经常熬夜

  熬夜使身体食物功能紊乱,肝细胞得不到修复,肝脏长期处于工作状态,超负荷工作会诱发肝脏疾病。

  用眼过度

  中医认为肝主目,经常用眼过度会损伤肝脏,长时间盯着电脑工作的人应每40分钟休息一次。

  暴饮暴食

  摄入过多食物增加肠胃负担,多余脂肪无法消耗堆积在肝脏内,可引发脂肪肝。

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