切换到宽版
  • 82阅读
  • 2回复

[饮食常识]丑哭了!甜炸了! 梨界“逆袭黑马”,冰淇淋口感,一口润透了 [26P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
279178
金币
30116
道行
36950
原创
100
奖券
39
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31633(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-13
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-11-08) —
秋冬干燥,正是吃梨润润的好时候!
朋友神神秘秘跟我说,吃到个很惊艳的梨,但是丑得像窝瓜!

(这,好吧确实有点像!)
在水果界摸爬滚打多年、阅果无数的我,可要给这梨正一下名!它叫冰淇淋丑梨!

越好吃的水果总是更奇葩的丑姿态出圈,丑梨也不例外!别看它外表长得崎岖不平,甚是粗糙,但却有着颗细腻的心呢!

入口不用怎么咀嚼,舌头一卷果肉直接融化!汇作一汪清爽的梨汁!冰淇淋般顺滑的口感,让牙齿都差点“打滑”!

每一口都是充盈的汁水。秋冬干燥,这时候吃上一个丑梨,瞬间感觉全身都润透了!


但这么好吃的梨,很多人都没尝过!

1.它是中国人自己的啤梨!和加州啤梨属于同品种,在欧美国家广受欢迎!历经几十年,才终于成功引进国内!
细腻软糯,没牙的人都能吃!
很多人不喜欢吃梨子,因为果肉有颗粒感,硌牙!但是丑梨就不一样了!细腻光滑的果肉,直接拿勺子挖着吃都行!牙口不好的老人,或者刚长牙的宝宝,吃这个都很合适!

瞧,嫩白甜糯的果肉,听话地滑出来,还兜了一水的蜜汁!入口如冰淇淋般融化在舌尖,每咬一口都沦陷其中!要不是亲口试过,很难相信这居然是一个梨的口感!

皮薄核小,太懂事了!
冰淇淋丑梨食用率高达90%!看这核多小!

而且皮很薄,如果嫌削皮麻烦,直接带皮吃口感也很好!(小编试过,真的不硌嘴!)

高甜多汁,边吃边用手接!

而且冰淇淋丑梨还是出了名的高甜多汁,糖度能达11-14°,能吃出蜜味!(水蜜桃也差不多这个甜度了!)


入口,像在喝炖好的冰糖雪梨汁!鲜嫩清爽却不腻人,浅浅梨香萦绕鼻尖,吸一口有如林间溪边的清新空气,把干燥的身子都洗刷了一遍!

正值秋燥之际,考虑到大家需求量大,我们特意订了一批丑梨给大家润燥!

可惜丑梨产量少,且果期只有一个多月,能尝鲜的机会不多!就算小编早早预订,也才跟果园要来了500份,5斤福利价只要45元,想吃的抓紧啦!

冰淇淋丑梨

梨界逆袭黑马
山东威海果园直发

丑梨是上世纪80年代从国外引进的。但是从种植到获得认可,可是花了很长时间!

因为一开始大家发现它不仅丑,还又硬又“难吃”!(一开始不知道丑梨的正确吃法,丑梨是后熟水果,摘下时口感很硬,要耐住性子等自然糖化变软才好吃)。

直到审美多元化的今天,丑梨才能成为新一代“网红”!变软后一尝不得了,口感堪比冰淇淋啊!丑梨也在山东威海有了一席之地。

北纬37°的山东威海, 有得天独厚的种植环境,非常适合丑梨的生长。选品小分队抢早,才给大家预订到。

这里的丑梨在自然状态下生长,施农家肥,不早采不催熟。每到挂果期,都悉心上袋子,呵护每颗丑梨呢!

到了采摘期,果农们小心翼翼剪下丑梨,选出饱满、熟度够的果子,剔除烂果、瑕疵果,




2条评分金币+28
厨爹 金币 +3 - 11-08
wowoni 金币 +25 - 11-08
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
天人地
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖
279178
金币
30116
道行
36950
原创
100
奖券
39
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31633(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 沙发  发表于: 11-08
一、外观与口感的反差
丑陋的外观:冰淇淋丑梨外表崎岖不平、甚是粗糙,看起来奇丑无比,麻麻赖赖、凹凸不平,这种独特的外观让很多人初见时很难觉得它好吃,但它却是以这种奇葩的丑姿态出圈的水果
惊艳的口感:
细腻软糯:入口不用怎么咀嚼,舌头一卷果肉就直接融化,汇作一汪清爽的梨汁,有着冰淇淋般顺滑的口感,牙齿都差点“打滑”。细腻光滑的果肉,即使是牙口不好的老人或者刚长牙的宝宝也能轻松食用,甚至可以直接拿勺子挖着吃,这一特点让很多原本不喜欢吃梨(因为果肉有颗粒感、硌牙)的人也被俘获了。不少吃过的人评价“一开始被丑哭了,吃了第一口就决定原谅它”“没吃过这么软的梨子”“比炫冰淇淋还过瘾”
高甜多汁:是出了名的高甜多汁,糖度能达11 - 14,甚至能达到19°左右,能吃出蜜味,入口就像在喝炖好的冰糖雪梨汁,鲜嫩清爽却不腻人,边吃边用手接汁水都不为过
二、其他优点
皮薄核小:食用率高达90%,核非常小,皮也很薄,如果嫌削皮麻烦,直接带皮吃口感也很好,不会有硌嘴的感觉
润肺润嗓:秋冬干燥,容易感冒,嗓子也容易干痒,这时候吃一个丑梨,瞬间感觉全身细胞都吸饱水,润透了。从中医角度来说,梨本身就有润肺止咳、滋阴清热的功效,冰淇淋丑梨也不例外
三、品种与种植相关
品种情况:
同加州啤梨同品种:它是中国人自己的啤梨,和加州啤梨属于同品种,在欧美国家广受欢迎,学名盘克汉姆(Packham’sTriumph),是十九世纪末澳大利亚的查尔斯·盘克汉姆(CharlesPackham)用Williams和Bellpear杂交而来,以其果肉软溶、多汁、香濡可口而广受欢迎
稀有小众:是稀有小众品种,产量少,需求大,一直很难买到,历经几十年才成功引进国内.
种植信息:
种植地区:在我国主要种植于山东、河南等地,其中山东威海的种植环境得天独厚,北纬37°的地理位置非常适合丑梨生长。这里的丑梨在自然状态下生长,施有机肥,不早采不催熟,每到挂果期,都会悉心给果子上袋子呵护它们
后熟水果:丑梨是后熟水果,摘下时口感很硬,要耐住性子等自然糖化变软才好吃。果园会经过多次筛选,选出饱满的果子,再放冷库预冷糖化,这样大家收到货后,放一两天就能吃到软糯滑溜的果肉状态,而市面上购买的丑梨容易出现放不熟、很多天都是硬邦邦的情况

1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 11-08
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
100392
金币
1069618
道行
1951
原创
2152
奖券
2044
斑龄
27
道券
537
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 23846(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 板凳  发表于: 11-08
  冰淇淋丑梨,这个名字听起来就让人感到好奇和兴趣。从您的描述中,我们可以了解到这种梨的一些特点:

  1. 外观独特:冰淇淋丑梨的外观可能不如其他梨那样光滑和规整,但它的独特外观恰恰是它的一大特色。

  2. 口感惊艳:您提到它的口感像冰淇淋一样顺滑,入口即化,这使得它在众多梨品种中脱颖而出。

  3. 高甜多汁:冰淇淋丑梨的糖度能达到11-14°,这意味着它非常甜,而且汁水丰富。

  4. 食用方便:皮薄核小,食用率高达90%,这使得它更加方便食用,即使是老人和小孩也能轻松享受。

  5. 适合秋冬食用:在干燥的秋冬季节,冰淇淋丑梨的高水分和清爽口感能够很好地缓解干燥,给人带来滋润。

  6. 产量有限:您提到丑梨的产量较少,果期也只有一个多月,这使得它成为一种难得的时令水果。

  7. 种植环境优越:山东威海的地理位置和气候条件非常适合丑梨的生长,这保证了丑梨的品质。

  8. 自然成熟:丑梨在自然状态下生长,施用农家肥,不早采不催熟,保证了它的自然风味。

  9. 精心挑选:果农们在采摘时会精心挑选,确保每个丑梨都是饱满且熟度足够的。

  总的来说,冰淇淋丑梨虽然名字中有“丑”,但实际上是一种非常美味且具有特色的水果。它的口感、甜度和多汁性都让人印象深刻,而且它的食用方便性和健康益处也使得它成为秋冬季节的理想选择。如果您有机会尝试这种梨,不妨抓住机会,体验一下这种梨界的“逆袭黑马”。

如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个