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[饮食常识]北京本土奶茶之光” [12P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 11-10
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-11-10) —
📍吴裕泰茶庄

大众点评@vivihmily
吴裕泰茶庄是本地人认证的茶叶品牌，现在与时俱进推出的冰淇淋深受大家喜欢。
尤其是它家雍和宫店，爆火程度难以想象，每个从雍和宫出来的人都可能会在它家门口排队买冰淇淋中。

大众点评@隔壁老王
冰淇淋共有两个口味，抹茶和花茶，都带有一股淡淡的茶香味道，不甜不腻丝滑清爽，路过它家可以买一个吃吃，两个口味不分伯仲都好吃。
📍隆延茶铺

@番薯
虽说是家奶茶，但阿球必须推荐给大家。据说这家奶茶只有北京独有，被称为“北京本土奶茶之光”。
对于阿球这种奶茶控而言，这款绝对比某茶、某道、某霸好喝10000%！（没有拉踩的意思）

大众点评@CooYi
它家招牌Top1是“米酿奶茶”，爱好酒酿星人绝对别错过，很浓的桂花醪糟味，伴随清甜的米香和浓郁的奶茶口感比较偏甜。
但阿球更爱它家的“香煎抹茶”！一定要点无糖，对比市面上改良的抹茶，这款完全是纯正的抹茶味，带有一丝微苦，丝毫不腻口感清爽，无糖三分糖口感更佳。

大众点评@Blossom
还有焦糖饼干乌龙和麒麟锡兰口感也很特别。两款味道较为神似，都能喝到浓郁的饼干碎，就像是奶茶➕奥利奥碎那种口感，甜而不腻茶味很浓。
它家点单人数一直爆满，想喝的推荐提前下单避免等太久~
03
北京特产之伴手礼
便宜好带又好送！
📍紫光园

大众点评@呼呼
紫光园是一家百年北京老字号，成立于1912年，主营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等等。
然而现如今它家最火爆的就是“奶皮子酸奶”，小小一瓶的要价8元，被称为北京必带伴手礼Top1，大家一买就是6瓶8瓶起步。

大众点评@纯蛋
酸奶看上去像是乳酪一般，上面还有一层厚厚的奶皮，入口奶味十足，口感醇厚，丝滑细腻，甜中带酸，冰冰凉凉口感最佳，像是蛋糕慕斯质地般，仿佛在吃布丁，一口就能感受到满满的幸福感。
阿球两罐下肚，瞬间理解为什么它是伴手礼最佳选择。
📍宫门口馒头铺

大众点评@旺仔牛奶糖
阿球最推荐的伴手礼之一，就是这家宫门口馒头铺。和故宫无关，有许多分店。
被杭州动辄二三十一个欧包pua的阿球，没想到这儿30就能买一兜，个个都好吃。

大众点评@小胖球球球
贝勒红豆卷6元一个，扎实的碳水中塞入满满红豆颗粒和核桃仁，一口香糯软甜层次十足，打包回家随便一热一蒸都好吃，配杯豆浆咖啡早餐一绝。
八宝粘豆包皮薄馅大，沉甸甸的，一口下去花生红豆红枣栗子在口中迸发，满足感爆棚。

大众点评@老康
还有裹满麻酱的花卷；塞满枣子的馒头，甚至平平无奇的大白馒头也蓬松香甜十足，被几十块一个的欧包“背刺”后，个位数的宫门口馒头才是最适合中国胃的欧包。
📍同日升芝麻酱

大众点评@cissy921
爱吃芝麻酱的小伙伴可以来这家同日升带点麻酱回去，被称之为老北京最地道的麻酱。
二分芝麻酱，八分花生酱，两者中和相得益彰，味道顺滑又浓郁，香浓又纯正。

大众点评@Mr.Ben
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只看该作者 沙发  发表于: 11-10
北京本土奶茶之光
一、茶太良品
特色：这是一家主打京派新茶饮的品牌，具有老北京特色。其产品单上有“踏雪寻梅、蓝天生玉福塔”等具有北京特色的饮品，不过其外卖热销商品的TOP5中，并没有具有北京特色的产品。目前门店已经覆盖10个省、13个城市，共有114家门店，其中北京独占66家。
二、隆延茶铺
特色：有像“隆记米酿奶茶”这样的产品。其奶茶味比较像奶粉，淡淡的，不像植脂末那种浓郁糊嘴，也不像鲜奶那么寡淡如水；无糖甜度适中，喝完嘴里不会反酸；芋圆加得很多且是软软黏黏的，不Q弹。不过也有消费者发现有使用植脂末的情况而产生担忧。
需要注意的是，相比其他地区具有广泛知名度和特色鲜明的本土奶茶品牌，北京的本土奶茶品牌在全国的影响力相对有限，并且北京的奶茶市场还容纳了大量外地品牌。
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只看该作者 板凳  发表于: 11-10
　　北京不仅是中国的政治和文化中心，也是美食的天堂。以下是对北京特色美食和伴手礼的点评：

　　 吴裕泰茶庄

　　- 特色：吴裕泰茶庄作为本地人认证的茶叶品牌，推出的冰淇淋深受大家喜爱，尤其是雍和宫店，火爆程度难以想象。

　　- 口味：冰淇淋有抹茶和花茶两种口味，都带有淡淡的茶香，不甜不腻，丝滑清爽，是夏日里的绝佳甜品。

　　 隆延茶铺

　　- 特色：被称为“北京本土奶茶之光”，是奶茶爱好者的福音。

　　- 招牌：米酿奶茶以其浓郁的桂花醪糟味和清甜的米香而闻名，而香煎抹茶则以其纯正的抹茶味和微苦口感受到青睐。

　　- 其他推荐：焦糖饼干乌龙和麒麟锡兰口感特别，甜而不腻，茶味浓郁。

　　 紫光园

　　- 历史：紫光园是一家百年北京老字号，主营清真北京菜、京味小吃等。

　　- 特色产品：奶皮子酸奶被称为北京必带伴手礼Top1，口感醇厚，丝滑细腻，甜中带酸，冰冰凉凉，一口就能感受到满满的幸福感。

　　 宫门口馒头铺

　　- 特色：提供多种美味的馒头和糕点，价格亲民。

　　- 推荐产品：贝勒红豆卷和八宝粘豆包皮薄馅大，沉甸甸的，一口下去层次感十足，满足感爆棚。

　　 同日升芝麻酱

　　- 特色：被称为老北京最地道的麻酱，二分芝麻酱和八分花生酱的完美结合，味道顺滑浓郁，香浓纯正。

　　这些美食和伴手礼不仅代表了北京的传统和现代风味，也是游客体验北京文化的绝佳方式。无论是吴裕泰茶庄的茶味冰淇淋，还是隆延茶铺的特色奶茶，或是紫光园的奶皮子酸奶，都是北京美食之旅中不可或缺的一部分。如果你有机会来到北京，不妨亲自去品尝这些地道的美食，感受北京的饮食文化。
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