切换到宽版
  • 50阅读
  • 2回复

[健康饮食]天冷了,少吃鸡肉,试试这排毒高手,暖阳养肾,健康过寒冬 [3P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69829
金币
-1576
道行
5638
原创
799
奖券
5791
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25609(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-25
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-11-22) —

俗话说得好,“药补不如食补”。到了冬天,咱们更是得在“吃”上下功夫。冬季气温低,人体新陈代谢慢,这时候如果吃不对,不仅容易发胖,还可能引发各种疾病。所以,二丫今儿个就先给您提个醒,这天冷了,得少吃鸡肉,多吃点儿别的。

您可别觉得鸡肉营养好,就天天吃。鸡肉虽然蛋白质含量高,但冬天吃多了, 容易助热生痰,不利于咱们身体的阳气收藏。特别是那些体质偏热,或者有高血压、高血脂的中老年朋友,更是得少吃为妙。

少吃鸡肉有讲究,山药好处说不完为什么少吃鸡肉?

中医讲究“天人合一”,冬天是收藏的季节,咱们的身体也应该顺应自然,收敛阳气。

鸡肉属于热性食物,吃多了容易上火,耗散阳气,不利于咱们冬天的养生。所以二丫建议大伙儿,冬天还是少吃点儿鸡肉,多吃点儿温和滋补的食物。

冬季吃山药的好处

说到这儿,二丫就得给您推荐一个好东西——山药。山药可是个好东西,中医里头的“排毒高手”,还能帮咱们收藏好一身阳气,养好肾脏呢!

《黄帝内经》里头说,“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也”。冬天是养肾的好时节, 山药性平味甘,入肺、脾、肾三经,能健脾益肾,固精止带。您瞅瞅,这山药的好处可不少吧!

而且,山药里含有丰富的黏液蛋白、维生素和矿物质,能够增强咱们身体的免疫力,促进新陈代谢,对咱们中老年人来说,可是个不可多得的养生佳品。

您再看看《本草纲目》里头说的:“山药能益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”

冬天吃山药,不仅能补肾气,还能健脾胃,助消化。山药里头那个黏液蛋白,对咱们的心血管也有好处,能预防动脉硬化,降低血压。所以,二丫觉得,这山药简直就是咱们中老年人冬天的“养生之宝”!

山药养生小妙招山药粥,暖胃又补肾

冬天,咱们得多吃点儿热乎的。您不妨试试用山药熬粥喝,暖胃又补肾。山药粥的做法,也简单得很,就是把山药洗净切块,和大米一起煮成粥就行了。您要是喜欢甜的,还可以加点儿红枣、枸杞啥的,味道更好!

山药炖汤,滋补又美味

除了熬粥,山药炖汤也是个不错的选择。您可以用山药和排骨、鸡骨啥的炖汤喝,滋补又美味。炖汤的时候,记得把山药切成小段儿,这样更容易煮烂,营养也更容易吸收。

山药蒸着吃,原汁原味更营养

如果您嫌熬粥炖汤麻烦,那就直接蒸着吃。把山药洗净切段儿,放锅里蒸个十几二十分钟就熟了。您要是喜欢口感软糯的,可以多蒸一会儿。蒸出来的山药,原汁原味,营养不流失,特别适合咱们中老年人吃。

最后啊,二丫还得啰嗦一句,咱们养生得讲科学,别盲目跟风。吃东西啊,得根据自己的体质来,别啥都吃。要是您对自己的体质不太了解,不妨去找找中医大夫问问,让他们给您把把关。

好了,今儿个就跟您们说到这儿吧!祝您们身体健康,万事如意!

1条评分金币+10
wowoni 金币 +10 - 11-22
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖
281352
金币
57367
道行
36950
原创
106
奖券
39
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31961(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-25
只看该作者 沙发  发表于: 11-21
为什么少吃鸡肉?
鸡肉的营养特点
鸡肉虽然实惠,但超市里大多数都是冷冻肉,经过反复解冻,容易滋生细菌,肉质也差。

鸡肉的健康风险
鸡肉属于能量密度高的食物,肥胖、高血压、高血脂人群摄入大量脂肪会对病情不利,因此不建议大量食用鸡肉,尤其是较为肥腻的部分7。

山药的好处
清热解毒
山药具有清热、解毒的功效,含有一种能够滋补肠道,使肠道达到正常状态的物质。

降血糖
山药中含有纤维素,对吸收糖分有极佳的作用,适合血糖较高的朋友。

助消化
山药所含的淀粉酶对消化有帮助,适合消化方面有问题的人群。

其他健康益处
山药还能滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻,对脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等症状有治疗效果。

山药的烹饪方法
蒸山药
山药可以蒸着吃,口感软糯,营养丰富。

山药粥
山药可以与大米一起煮粥,有助于消化和吸收。

山药排骨汤
山药与排骨一起煲汤,既美味又营养,适合全家人享用。

通过以上分析,可以看出在寒冷的冬季,适量减少鸡肉的摄入,转而食用山药等健康食材,不仅可以获得更多的营养价值,还能促进身体健康

山药
增强免疫力:山药含有丰富的黏液蛋白,能够增强免疫力,促进肠道健康。
补肾作用:山药在冬季进补中也是一个非常好的选择,可以制作成各种美味的汤品,如山药百合汤,既美味又营养。
其他推荐食材
核桃仁:核桃仁味甘性温,能补肾助阳,补肺敛肺,镇咳祛痰,润肠通便。
黑豆:黑豆被称为“肾之谷”,具有健脾利水、滋肾阴、润肺燥等多种功效。
做法推荐
百合山药莲子羹
材料:百合、山药、梗米、莲子、麦芽糖、秋梨膏。
做法:
梗米提前泡发三四个小时。
将所有材料放入破壁机,加入800毫升水打成糊状,大约25分钟就可以喝了。
山药百合汤
材料:山药、百合。
做法:将山药和百合一起煮汤,既美味又营养。
注意事项
适量食用:虽然百合和山药等食材具有很好的养生功效,但过量食用也会对身体造成负担,建议适量食用。
根据体质选择:不同体质的人在选择食材时也应该有所不同,建议根据自身体质选择合适的食材进行调理。
通过合理的饮食调整,我们可以在寒冷的冬季保持身体健康,迎接每一个温暖的明天
1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 11-22
如何不发帖就快速得到金币道行
 
天人地
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
103370
金币
1098700
道行
1951
原创
2169
奖券
2128
斑龄
28
道券
569
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 24862(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2024-11-25
只看该作者 板凳  发表于: 11-21
  二丫的建议非常贴心,确实,中医认为冬天是一个收藏和蓄养的季节,人们应该顺应自然规律,保养身体。关于食物的选择,确实应该根据个人体质和季节变化做出相应的调整。

  关于鸡肉,中医理论认为鸡肉性温,适量食用可以补气养血,但过量或者体质偏热的人食用可能会出现助热生痰的情况,影响健康。因此,二丫建议在冬天少吃鸡肉,尤其是对于有高血压、高血脂等问题的中老年人。

  山药,作为一种药食同源的食物,在中医里被认为有很好的养生效果。山药性平味甘,可以补脾益肺、固肾益精。对于中老年人来说,山药能够增强免疫力,促进新陈代谢,对养生大有裨益。

  二丫提供的山药食用方法简单又实用,以下是几种山药的食用建议:

  山药粥:简单易做,暖胃又补肾,可以加入红枣、枸杞等食材增加风味。

  山药炖汤:与排骨或鸡骨一起炖煮,滋补又美味,适合冬天食用。

  蒸山药:简单蒸制,原汁原味,保留了山药的全部营养,适合不同体质的人食用。

  最后,二丫提醒大家,养生要讲科学,根据个人体质来选择食物,这是非常正确的。每个人的体质不同,适合的食物也会有所不同。如果对自己的体质有疑问,咨询中医大夫是一个很好的选择。

  希望大家的冬天都能吃得健康,养得合理,身体棒棒的!

1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 11-22
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个