一、食物本身的魅力
多种美味炸串：这些小店提供像旋风土豆、蘑菇、藕盒等炸串。炸物独特的香气不断飘出，光是握着满满一把炸串就能让人幸福感直线上升。炸串的口感和味道，是经得起岁月考验的，一口咬下去能带给人们味蕾上的满足，唤起舌尖记忆。
二、唤起童年记忆
记忆的关联性：这些小店的炸串可能是很多人童年就品尝过的食物。当再次吃到的时候，童年的记忆会一并被唤醒，这种与过去美好回忆相连接的情感因素，使得小店能够“串”起无数人的舌尖记忆。
三、美食带来的简单幸福
即时的满足感：吃炸串是一种简单又直接的享受美食的方式。对于很多人来说，在许昌老街的小店里购买炸串，不需要复杂的就餐仪式，在街边就能享受美味，这种即时的满足感能够深刻地印在人们的舌尖记忆里。
