看来你分享的是一篇关于大凉山盐源红将军苹果的介绍，这款苹果以其甜脆口感和溏心特点而闻名。从你的描述中，我们可以了解到以下几点：
1. 甜脆口感：盐源红将军苹果以其甜中带酸、清脆的口感而受到欢迎，部分苹果还带有溏心，这在初秋时节较为罕见。
2. 生长环境：这些苹果生长在四川大凉山2600米高的山区，日照时间长，糖分沉淀多，使得苹果比同期其他苹果更甜脆。
3. 无污染种植：盐源苹果在纯净无污染的环境中种植，不打蜡，176项农残未检出，可以放心食用。
4. 传统种植方法：果农坚持使用羊粪牛粪养地，不使用农药，保持苹果的纯净和香甜。
5. 社会影响：政府扶持下的苹果种植帮助提高了当地居民的生活水平，改善了贫困状况。
6. 新鲜采摘：苹果新鲜采摘后，经过人工挑选，保证在24小时内发货，以保持苹果的鲜脆。
7. 外观特点：由于是阳光果，盐源苹果的果皮可能会有斑驳和泛青色，但这并不影响其口感。
8. 溏心比例：不是所有苹果都有溏心，前期大约有40%的苹果带有溏心，即使没有溏心，也不影响其脆甜口感。
这篇介绍不仅让人垂涎欲滴，还展示了当地果农的辛勤工作和政府在扶贫工作中的努力。如果你对这款苹果感兴趣，可以考虑购买来品尝一下这个初秋的甜蜜滋味。
