[各地小吃]吃到扶墙走！谁也不能瘦着走出这座城~[25P] [复制链接]

前几天我发了一篇南京赏秋攻略：被南京硬控了！每年这时候就放大招，谁能忍住不心动！
当时说要专门出篇美食攻略，这不，今天我来交作业了~
说真的，这回我不仅被南京秋色惊艳到了，更被那里的美食深深折服，南京真的有点太好吃了。

如果三月左右来到南京，还可以去尝尝当季的特别美味——河豚。
说到河豚，不禁让人想起苏轼的那句诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
春季正是河豚鱼上市的季节，很肥美。尽管现在也有，但总感觉差了点意思，所以这次我就没尝试啦。
这道江苏特色名菜，下次有机会一定要试试。

大家都知道，苏菜是中国的八大菜系之一。而金陵菜，可是苏菜的重要组成部分，其特点是浓而不腻，淡而不薄。来南京，这里的美食又怎么能错过嘞。
接下来，我就把我在南京吃到的美食给大家写个repo吧~
下面这些小店基本上都是很多本地人会去吃的，大家可以放心冲。

安庆柴火馄饨
地址：秦淮区马道街122-2号
营业时间：6：00-10：30
刚到南京，我就迫不及待地去吃一碗小馄饨。这家安庆柴火馄饨，名气或许没有汪家馄饨大，却也称得上一绝。
这是一家夫妻开的小店，一开就开了二十多年，来这吃的大多都是住在附近的熟客。

当馄饨端上来，我发现馄饨皮还挺薄的，肉馅也饱满紧致。
老板娘还会招呼你要加辣油可以自己添，由于是大早上，我就没加辣油，但是也很好吃！
他家的馄饨个头不算大，直接一口一个，早餐来上一碗刚煮出来的热乎馄饨，太满足了。

小李汤包
地址：秦淮区殷高巷30号
营业时间：6：00-20：00
这家小李汤包，也开了二十多个年头了。如果想吃汤包，大家可以来这里一试。

所有汤包都是现蒸现卖，蟹黄汤包是金秋时节的主推。一笼卖22元，我觉得和其他家相比性价比还是蛮高的。
轻轻夹起一个汤包，可以按照“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”的传统吃法，咬破皮儿，吸一口，汤汁不仅不会腻，还带着一丝甘甜。

有一说一，虽然蟹黄汤包每笼只有4个，但是每个都很大，我吃下来觉得，吃完两个就很顶了，不过好在可以打包。
大家不吃蟹黄的话，直接点普通汤包即可，个头会小一点，不过也会更便宜。

致和鸭血粉丝汤
地址：秦淮区长白街建康新村1栋
营业时间：7：00-20：00
每次来南京必吃的就是鸭血粉丝汤。
比起大家熟知的金中、金原鸭血粉丝汤，这次我给大家推荐一家居民楼楼下的一家店。
这家店还是我在南京的一位本地朋友推荐的。目前它在我心中的地位，已经超越了其他店，成为了我心目中的NO.1（当然，这只是在我这里的排名）。

它没有张扬的招牌，里面只有五六张桌子，空间其实也并不宽敞。
这家店甚至到了饭点可能还需要排队，不过味道嘛，确实是值得等一等的。

而且有些鸭血粉丝汤用的是科技血，他家的鸭血是带孔状的，一看就很真材实料。
这里的鸭血粉丝汤分两种，常规的17元/碗，全套的22元/碗，价格也蛮实惠的。

主要是他们家的鸭血粉丝汤，配料我觉得真的非常扎实，甚至粉丝吃完了，小料还有一大堆。
食量比较大的小伙伴，也可以搭配一个鸭油酥烧饼，我看很多来这的熟客都这样搭配着吃，看起来也特别不错。
如果你是可以接受内脏的选手，想吃一碗地道的鸭血粉丝汤，这家店我真的实名推荐。

韩复兴盐水鸭（湖南路狮子桥美食步行街店）
地址：鼓楼区湖北路90号
⏰营业时间：7：30-21：00
韩复兴，作为南京的百年老字号，可是个响当当的名号。它传承着南京盐水鸭的经典风味，深受着广大食客的喜爱。
在南京，韩复兴的分店遍布各处，大可以随意挑选一家，就近享受这份传统美味。

韩复兴的盐水鸭以其皮白肉嫩、肥而不腻的特点，吸引了不少人前来购买。

虽然与市面上其他盐水鸭相比，韩复兴的咸度适中，但是由于我个人平时就吃得比较淡的原因，所以单吃的话我还是觉得有点咸，如果搭配着主食还不错。
不过，这也正是其独特风味的一部分，所以去南京，我觉得还是一定要去尝一尝的。

氾水长鱼面
地址：玄武区后宰门街15-9号
营业时间：8：00-21：30
如果早餐想吃点不一样的，那么我投长鱼面一票。
氾水是扬州宝应县的一个镇，这家店的老板就是宝应人。他们做了二十来年了，至少在南京，在做法上还是比较正宗的。

满满一大碗分量很大，虽然配菜只有鳝鱼和韭菜，但味道上却一点也不单一。

有些鳝鱼吃上去有点软烂，他家倒是很有嚼劲，奶白色的浓汤也很鲜美。
唯一有点美中不足的是，个人感觉面条的口感还是有点硬，不过总体上还是不错的。

张记卤菜店
地址：秦淮区三条巷41号旁
⏰营业时间：9：30-13：30，15：30-19：00
来南京除了盐水鸭，还有南京烤鸭也是不能错过的美食之一。
像南京的章云板鸭店、徐家鸭子店可以说是家喻户晓。其实很多店的烤鸭也不差，比如三条巷的张记卤菜店。

一个人吃的话买1/4就足够了。卤水的话会给你单独装一小袋，不过大家别一次性全倒进去了，会有点咸。
他家的鸭翅、鸭胗也很不错，感觉完全可以当零食吃。

Urban Camp
地址：鼓楼区华侨路街道管家桥明华新村15号楼1层
⏰营业时间：8：30-18：00（周二至周五），10：00-18：00（周六至周日）
喜欢喝咖啡、吃甜品的股东们，可以考虑一下Urban Camp哦。
店内墨绿、白、原木的配色自然清新，氛围嘛倒是让人感觉挺轻松自在，这家咖啡店让人很想慵懒舒适地呆一下午。

我点了一杯cream dirty，口感还是很浓郁顺滑的。

不过更让我惊艳的是他家的甜品，随手点了个无花果挞，没想到有点出奇的好吃。
无花果的自然甜味与挞皮的香酥完美融合，用料很足，哪怕不搭配着咖啡，也绝对不会腻。

老头爱马仕酸豇豆炒饭
地址：秦淮区丰富路103号
营业时间：8：00-2：30
作为南京炒饭界的巨星，它还是有点东西的。
在我这，一碗合格的炒饭，最主要的一定是粒粒分明的米饭，这个在他家绝对挑不出毛病。
当酸豇豆遇上炒饭，那味道更是绝了。不需要再加其他小菜，直接能炫一碗！

当然这里也有十多种配料供你选择，想加什么加什么，保管你吃到饱。
要说店里最招牌的，可能就是大肠炒饭了。只可惜我对大肠无感，所以点了其他的，感兴趣的可以尝试一下他家的大肠炒饭哇。

以上就是我这次去南京吃到比较满意的东西啦~
如果各位股东们在南京有吃到其他好吃的美食，欢迎在留言区分享哇！
-南京其他美食清单-
清真西北桥头拉面大王
推荐：牛肉锅贴
营业时间：24h
叶新小吃店（来凤小区总店）
推荐：鸭血粉丝汤、烧饼
营业时间：10：00-19：30
芳婆糕团店（王府大街店）
推荐：乌饭团（仅早上供应）、酒酿元宵
营业时间：4：00-18：30
黄福记面馆（湖西街店）
推荐：皮肚面
营业时间：7：00-20：00
阿生鱼捞（新街口店）
营业时间：10：00-次日6：00
贝斯特银座
推荐：河豚
营业时间：11：00-14：00，17：00-20：30

“吃到扶墙走！谁也不能瘦着走出这座城~”这句话形象地描述了南京的美食文化，尤其是那些让人回味无穷的地道小吃和特色菜肴。以下是对南京美食文化的详细介绍：

南京美食推荐
南京烤鸭
南京的章云板鸭店和徐家鸭子店是家喻户晓的品牌，其烤鸭美味非凡，值得一试。
特色小吃街
在郑东新区有一条宝藏小吃街，人均消费仅40元，就能让人“吃到扶墙”，推荐尝试临沂炒鸡、香酥炸蘑菇等特色小吃。
湘西菜馆
龙华区的实惠饭馆以其现炒湖南菜和丰富的自助小食著称，人均30元就能吃饱，是美食控必打卡的地方。
南京美食文化背景
南京作为一座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，还有着丰富的美食文化。南京的美食多以海鲜和家禽为主，注重食材的新鲜和口味的清淡，讲究色香味俱全。

特色菜肴介绍
九层塔龙虾炒白茄
这道菜由五湖四海的食材融会贯通而成，特别是九层塔的独特香气，使得整道菜肴风味独特，令人难忘。
清炒胜瓜
虽然看似平平无奇，但在夏日菜单中却成了点睛之笔，展现了厨师的巧思和创新。
总之，南京的美食文化丰富多彩，无论是地道的传统小吃，还是创新的特色菜肴，都能让人“吃到扶墙走”，感受到这座城市的独特魅力。

　　南京美食攻略

　　在南京，美食如同这座城市的历史文化一样丰富多元。以下是我在南京探寻到的一些不容错过的美食小店。

　　一、安庆柴火馄饨

　　- 地址：秦淮区马道街122 - 2号

　　- 营业时间：6：00 - 10：30

　　- 特色：

　　- 这是一家由夫妻经营了二十多年的小店，顾客大多是附近的熟客。名气虽不及汪家馄饨，但味道堪称一绝。馄饨皮薄，肉馅饱满紧致。老板娘还会告知顾客辣油可自行添加。虽然馄饨个头不大，但一口一个，早餐来一碗热气腾腾的馄饨，特别满足。

　　二、小李汤包

　　- 地址：秦淮区殷高巷30号

　　- 营业时间：6：00 - 20：00

　　- 特色：

　　- 开店二十多年。所有汤包都是现蒸现卖，金秋时节主推蟹黄汤包，一笼22元，性价比不错。按照传统吃法“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，咬破皮吸一口汤汁，不仅不腻还带着一丝甘甜。蟹黄汤包每笼虽只有4个但个头大，吃两个就很饱，不吃蟹黄可点普通汤包，个头小些价格也更便宜。

　　三、致和鸭血粉丝汤

　　- 地址：秦淮区长白街建康新村1栋

　　- 营业时间：7：00 - 20：00

　　- 特色：

　　- 由南京本地朋友推荐，在我心中超越其他店成为最爱。店面没有张扬招牌，店内只有五六张桌子，空间不宽敞，饭点可能需排队。这里的鸭血是带孔状的，真材实料，不同于有些店用的“科技血”。鸭血粉丝汤分17元/碗的常规款和22元/碗的全套款，价格实惠。配料扎实，粉丝吃完小料还有很多。食量较大的人可以搭配鸭油酥烧饼。能接受内脏的朋友一定要来尝尝地道的鸭血粉丝汤。

　　四、韩复兴盐水鸭（湖南路狮子桥美食步行街店）

　　- 地址：鼓楼区湖北路90号

　　- 营业时间：7：30 - 21：00

　　- 特色：

　　- 作为南京百年老字号，传承着盐水鸭的经典风味，分店遍布南京。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，咸度适中（不过对于口味淡的我单吃还是有点咸，搭配主食不错），深受食客喜爱，到南京一定要尝尝。

　　五、氾水长鱼面

　　- 地址：玄武区后宰门街15 - 9号

　　- 营业时间：8：00 - 21：30

　　- 特色：

　　- 如果早餐想换个口味，长鱼面是个不错的选择。氾水与扬州有一定关联（虽未详细说明，但暗示着长鱼面可能有着独特的扬州风味背景）。

　　另外，如果在三月左右到南京，还可以尝尝当季的河豚，这是江苏特色名菜，正如苏轼诗中所说“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”春季的河豚最为肥美，虽然现在也有河豚可吃，但感觉不如春季的美味，我这次就没尝试，下次有机会一定要试试。总之，南京的美食真的很值得探索，这些本地人才常去的小店，大家可以放心去品尝。