[各地小吃]要说国内顶好吃的城市，我还是要提名这座老冰城[36P] [复制链接]

前段时间我发了一篇哈尔滨大攻略，没看到的股东们可以先补补课啦，今年冬天最火的目的地之一，我把攻略准备好了。
但是思来想去还是觉得，自己身为本地人，还是要给大家把攻略做到尽善尽美。
所以今天就是单篇的哈尔滨美食攻略！也让大家看看像我们这种在外打工的游子们回家的时候都会去吃哪些小馆子～

众所周知，大部分的东北人长得都是又高又大的。归根结底还是因为我们不挑食。
就拿碳水来说吧，米饭馒头包子饺子卷饼面条，我们没有偏爱哪个更多，主打一个啥都吃。那配菜就更不用说了，东北菜远近闻名，烧烤飘香全国，一碗黏糊糊的麻辣烫同样能迷倒一群人。早市夜市更是无数吃货们狂欢的胜地。

然而不单单是好吃，东北的物价也永远令人感动。
在哈尔滨就算可劲吃也不会让人心疼钱包，不过如果自己一个人去玩，或者只有两人结伴，那点菜的时候还是要慎重。东北菜的分量大，两人点三盘菜打包是肯定要的。

而且哈尔滨不是还一直被称作东方小巴黎嘛，但除了建筑风格相似，其实还有一个隐藏属性，就是咖啡店遍地开花，而且风格各异，味道也都很不错。大家如果感兴趣也可以去玩的时候顺便尝一杯。
话不多说，接下来咱们就开始进入正题啦！let's收好这份美食清单！

安静街早市
如果你能起个大早，那就去逛逛早市吧。哈尔滨的早市特别多，除了现在的网红红专街以外，还有安静街早市、动物园早市、道外菜市场、北七早市等等。

像我这次去的安静街早市，虽然名气不算大，但是却也足够好逛。
来这里的基本都是本地人，各类小摊也有很多，除了常见的瓜果蔬菜和调制品外，还有俄罗斯美食和蜂蜜在售卖。

逛完之后，就可以去吃早点了，早市上的早点摊也很多，可以选自己喜欢的，如果不知道吃啥也可以参考下。
油条+豆腐脑
早市上也很多吃豆腐脑油条的小摊，每家人都很多，随便找一家有座位的就好了。

油条蘸咸豆腐脑大概是东北最常见的早餐搭配之一，豆腐脑浇上咸香的卤汁，味道醇厚。油条都是现炸的，酥酥脆脆，吃上一口油条再吸溜一勺豆腐脑，美滋滋。
除此之外也可以尝尝板面和羊汤，味道都不错。

哈尔滨蛋堡
蛋堡风靡在哈尔滨大概还是我上初中的时候，之后就变成了东北常见的一种小吃。不管是早市还是街头，又或者是车站前，家楼下，总能看到热气腾腾的卖蛋堡的小摊。

蛋堡做法看着不难，面浆鸡蛋肉馅儿，然后两边都煎得焦焦脆脆的。再刷上酱撒上孜然芝麻和自己寻摸的调料，一口吃下去喷喷香。我每次回家都能一次性炫2个进肚。
买蛋堡的地方我就不推荐了，走过路过车站跟前儿卖的味道都不会差。3.5元/个，分量实在的。

张飞扒肉
这家也是哈尔滨人尽皆知的“网红店”了。想图个新鲜可以来这家打卡，但如果不是一定追求名气，其实当地的扒肉馆子都挺好吃的。一份砂锅一份扒肉再来一碗米饭就能吃得心满意足。

他家扒肉的份量还是很足的，可能对于一些南方朋友来说也算是“大荤菜”了，建议可以再配点拍黄瓜一起吃。扒肉一般选的都是肥瘦相间的，因为炖的时间足够长，所以肉质也很软烂，肥肉部分也不觉得腻。

或者你也可以像我一样，去吃的时候再点碗苏伯汤，说实话我觉得和罗宋汤有些傻傻分不清楚，味道都是酸酸甜甜的，也是老少皆宜的一款汤了。

安发瞧麻辣烫
因为一年才回一次家，所以对待吃麻辣烫这件事是特别认真。这家安发瞧也是开了很多年了，店里除了麻辣烫也卖炸串，除了人多还真挑不出其他毛病。

这家就是地道的老式麻辣烫，汤底黏糊，再拌上麻酱和辣椒油简直不要太神仙。而且店里还贴心地给辣椒自动分类了，每个人都能精准找到适合自己的辣度。

炸串答应我必点！推荐大家尝尝炸鸡排和实蛋，妥妥地物美价廉。尤其是上面那一层烧烤料，真是香迷糊了！

南老七麻辣面馆（南七道街店）
如果喜欢吃面的朋友，这家店也可以去尝尝。
他家麻辣面分大小碗，我觉得小碗就够吃了。面里有肉沫，搅拌在一起口感很丰富，辣椒我觉得需要自己加很多才够得上“麻辣”二字，不过也可能是我口味重。

吃此之外，他家的熏肉也很好吃，肥瘦相间的熏肉香而不腻，蘸上特制的调料美味到光盘！

嘎嘎雷S碳火锅
这家名字虽然雷了点，但味道却是相当赞。
是的，东北的羊肉也很好吃。大概也是因为地理环境靠近内蒙吧。
这家的涮羊肉很正宗，铜锅清汤，麻酱可以直接闻到香气，韭菜花、腐乳和辣椒油也都齐了。

南方的朋友一定记得，调制涮羊肉的调料时，腐乳和韭菜花是灵魂，一定要加。
羊肉也很新鲜，清汤涮下去，再蘸上满满的麻酱超级好吃。牛胸口也可以点，涮着吃很香。
如果大家冬天来的话，强烈建议去吃一顿。冰天雪地里涮羊肉的快乐，难以想象。

邢氏老太太烤串
来东北，不说一天三顿小烧烤，起码也要一天一顿才够本。

东北的烧烤，味道不必多说，尤其是牛羊肉的口感堪称一绝，大家也可以直接根据自己的口味点。
他家东西种类挺多，蚕蛹、实蛋、鸡头、烤冷面等都有，好奇的朋友都可以尝尝。
不过哈尔滨好吃的烧烤店遍地都很好吃，大家也可以在自己住的酒店附近找找，很多时候一些没有名气的小店也会有惊喜。也可以直接路边小摊撸起来，味道都不错。

宴宾楼
来了哈尔滨，东北菜也是必不能错过的。
推荐这家宴宾楼，环境也不错。很适合朋友们聚餐或是一家人来吃，也有包房。

这家锅包肉是必点，分量大的同时，水准也是在线的，入口酥脆，肉是酸甜口的，口感丰富。

除此之外还可以尝尝东北大拉皮、溜肉段、溜三样，都是极具当地特色的美食。不过溜三样里面主要是内脏，不吃的朋友们需要注意下哦。

老会堂咖啡
估计很多人都不知道，哈尔滨的咖啡店多到超乎预料，而且大多数都在洋房里，环境也超赞的。
像我这次去的这家就是完全冲着它的环境去的，它曾是犹太总教旧址，从进入大门开始就能感受到扑面而来的文艺和优雅。

我去的时候人不多，选了二楼视野很好的位置坐下，可以一边喝咖啡一边欣赏整个音乐厅，时光都变得慵懒起来。重点推荐dirty，超好喝的。

哈尔滨美食太多太多了，除了上面所列的之外，格瓦斯、马迭尔冰棍、冰糖葫芦、俄餐、完达山酸奶……都值得尝试。
不过一样一样说起来，再多字数都不够，大家去的时候可以慢慢探索。放心，相信我这个本地人，哈尔滨真的很少踩雷。

哈尔滨逛吃攻略
安静街早市
哈尔滨蛋堡张飞扒肉
邢氏老太太烤串
安发瞧麻辣烫（总店）
南老七麻辣面馆
嘎嘎雷S碳火锅
宴宾楼
老会堂咖啡

哈尔滨：国内顶好吃的城市之一
根据您的要求，您想要了解的是关于被称为“老冰城”的哈尔滨的美食情况。以下是根据搜索结果得出的相关信息。

哈尔滨的美食特色
哈尔滨，这座城市不仅有着“东方小巴黎”的美誉，还因其丰富的美食文化而被昵称为“老冰城”。这里的美食种类繁多，无论是本地特色还是外来风味，都能在这里找到。哈尔滨的美食特点可以概括为以下几个方面：

1. 丰富的碳水选择
哈尔滨的居民对碳水化合物的摄入没有特别的偏好，米饭、馒头、包子、饺子、卷饼、面条等各类主食都能在这里找到。这种广泛的饮食习惯使得哈尔滨的餐桌上有极大的多样性。

2. 东北菜的分量与风味
东北菜以其大份量和独特的风味而闻名，哈尔滨也不例外。这里的烧烤、麻辣烫等菜品不仅味道浓郁，而且分量十足，非常适合与朋友一同分享。例如，哈尔滨的麻辣烫以其黏糊的汤底和丰富的调料而受到食客们的喜爱。

3. 特色小吃
哈尔滨有许多特色小吃，如油条蘸豆腐脑、哈尔滨蛋堡等，这些都是当地人和游客都非常喜爱的美食。这些小吃不仅味道独特，而且价格亲民，是体验哈尔滨美食文化的好选择。

4. 早市与夜市的繁荣
哈尔滨的早市和夜市是吃货们的天堂。这里有各种新鲜的食材和现做的小吃，无论是早晨的油条豆腐脑，还是夜晚的烧烤和麻辣烫，都能让人流连忘返。特别是安静街早市，不仅是本地人常去的地方，也吸引了许多游客。

5. 咖啡文化的盛行
尽管哈尔滨以美食著称，但这里的咖啡店也非常多，风格各异，味道出众。这为喜欢咖啡的人提供了更多的选择，也体现了这座城市多元化的饮食文化。

总结
综上所述，哈尔滨凭借其丰富多样的美食、大份量的东北菜、独特的特色小吃以及繁荣的早市夜市，确实是中国顶好吃的城市之一。如果您是美食爱好者，哈尔滨绝对是一个不容错过的目的地。

　　看起来上文为哈尔滨的美食攻略付出了很多心血，这份详细的清单不仅展示了哈尔滨的地道美食，还透露出你对家乡的深厚情感。以下是对你提供的美食攻略的简要总结和补充：

　　安静街早市：体验哈尔滨的早市文化，可以品尝到各种地道小吃，如油条、豆腐脑、蛋堡等。

　　张飞扒肉：这家店的扒肉份量大，肉质软烂，是哈尔滨的知名美食。

　　安发瞧麻辣烫：老式麻辣烫，汤底黏糊，搭配炸串，特别是炸鸡排和实蛋，非常受欢迎。

　　南老七麻辣面馆：提供麻辣面和熏肉，麻辣面口感丰富，熏肉香而不腻。

　　嘎嘎雷S碳火锅：涮羊肉和牛胸口是特色，体验东北的铜锅清汤涮肉。

　　邢氏老太太烤串：东北烧烤的代表，提供多种串烧，适合喜欢烧烤的食客。

　　宴宾楼：可以品尝到正宗的东北菜，如锅包肉、东北大拉皮、溜肉段等。

　　老会堂咖啡：在充满历史气息的建筑中享受咖啡时光，推荐尝试dirty咖啡。

　　其他推荐：格瓦斯、马迭尔冰棍、冰糖葫芦、俄餐、完达山酸奶等都是哈尔滨的特色美食。

　　上文的攻略不仅涵盖了哈尔滨的经典美食，还提供了详细的地址和推荐菜品，对于想要深度体验哈尔滨美食的游客来说非常有帮助。同时，你的文字中也流露出对家乡的热爱和自豪，这份情感也会感染每一位阅读你攻略的人。希望你的攻略能让更多人了解并喜爱哈尔滨的美食文化。