您的元宝馒头食谱非常详细，以下是对您提供的步骤的简要复述和强调一些关键点，以确保制作过程的顺利进行：
食材准备：
- 中筋面粉500克
- 干酵母5克
- 温水260毫升（适量调整）
- 白糖30克（可根据口味调整）
制作步骤：
1. 激活酵母：干酵母与白糖混合后加入温水，静置至起泡。
2. 揉面团：将酵母水倒入面粉中，揉成光滑面团，进行第一次发酵。
3. 整形为元宝形状：发酵好的面团分割、揉圆、擀长、卷起并捏合成元宝形状，进行二次醒发。
4. 蒸制：冷水入锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟。
5. 完成：小心揭盖，取出元宝馒头。
小贴士：
- 确保酵母活性。
- 控制水温，避免过高。
- 轻柔操作面团，保持结构。
- 发酵环境要温暖无风。
- 根据馒头大小调整蒸制时间。
元宝馒头不仅美味，还带有美好的寓意，非常适合节日庆祝或作为礼物。按照这份食谱，您可以在家中轻松制作出寓意吉祥的元宝馒头。祝您制作愉快！
