一周不重样的鱼料理
红烧罗非鱼：是一种美味的鱼料理选择。虽然没有详细的制作步骤，但它是常见且受欢迎的红烧鱼类菜品，通常将罗非鱼处理干净后，用葱姜蒜等调料爆香，加入酱油、糖等调料红烧而成，鱼肉鲜嫩，红烧的味道浓郁醇厚。
番茄鱼：这道菜以番茄为主要调味料。番茄的酸甜与鱼的鲜美相融合，可能的做法是先将鱼煎制一下，然后用番茄熬制的汤汁炖煮，使鱼肉吸收番茄的味道，汤汁浓郁，鱼肉鲜美，口感丰富，开胃又下饭。
酸菜鱼片：酸菜的酸味为这道菜增添了独特的风味。一般会选用新鲜的鱼切成鱼片，用酸菜和各种香料一起煮制，鱼片滑嫩，酸菜爽口，汤鲜味美，是一道很受欢迎的下饭菜。
双椒黑鱼片：双椒（青椒和红椒）带来了不同程度的辣味和独特的香气。制作时将黑鱼切成鱼片，与双椒搭配炒制，双椒的辣味渗透到鱼片里，鱼片鲜嫩有嚼劲，色彩搭配也很诱人，视觉和味觉的双重享受。
清蒸黄花鱼：清蒸的做法能最大程度地保留黄花鱼的原汁原味。只需简单地在鱼身上撒上葱姜丝、淋上蒸鱼豉油，蒸熟后鱼肉鲜嫩、清香，营养也能得到很好的保留，是一道健康又美味的菜肴。
香煎白仓鱼：煎制后的白仓鱼外皮金黄酥脆，内部鱼肉保持鲜嫩。通过油煎的方式赋予鱼独特的香气，食用时可能搭配一些柠檬汁或椒盐，别有一番风味。
糟卤青鱼段：先将青鱼段打上花刀以便入味，把香糟料与调料混合后涂抹在鱼身上，腌制48小时后清洗干净，再放入酒酿、柠檬片去腥增香，大火蒸15分钟后淋生抽、撒葱末即可。成品糟香味浓郁，且青鱼具有益气补虚等多种食疗作用。
纸包鱼：虽然看起来与烤鱼相似，但做法不同，鱼肉特别鲜嫩，加上秘制调料后味道极佳，具体的制作方法可能是将鱼和调料包在特制的纸中进行烤制或者焖制，使鱼肉充分吸收调料的味道。
清蒸鲈鱼（适用于孕期控糖食谱）：选择鲈鱼等白肉鱼类简单清蒸，撒上葱花和姜丝，配以少量酱油。清蒸的方式保留了鲈鱼的营养，而且鱼肉鲜嫩，适合孕期需要控糖的人群食用，清淡又健康。
红烧金昌鱼：先将金昌鱼处理干净，经过腌制、煎制等步骤，再加入各种调料红烧。烧好的金昌鱼味道鲜美，鱼肉厚实，红烧的做法使其口感浓郁。
红烧胖头鱼腩：胖头鱼腩部位肉质鲜嫩，红烧后味道浓郁。具体做法可能包括鱼腩的处理、煎制后加入酱油、糖等调料炖煮，使鱼腩充分吸收调料的味道，烧出的鱼腩色香味俱全。
糖醋带鱼：带鱼经过油炸或者煎制后，裹上糖醋汁。糖醋汁的酸甜与带鱼的鲜美相结合，外皮酥脆，内里鱼肉鲜嫩，是一道很受欢迎的家常菜
