这11道菜的制作方法
腊肠片炒包菜
材料准备
包菜
广东腊肠
食用油
盐
生抽
蚝油
蒜瓣
蒜白
姜
红辣椒
制作步骤
腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片。
生姜切丝，大蒜去皮切片。
锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状。
下入蒜片与姜丝，炒匀。
下入包菜，翻炒约2分钟。
下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。
青椒圈红烧冬瓜片
材料准备
冬瓜片
鲜红辣椒丝
花椒油
盐7
制作步骤
将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入冬瓜片、鲜红辣椒丝、花椒油、盐，翻炒至冬瓜变色即成。
蒜蓉拌粉丝
材料准备
粉丝
鸡蛋
香菜
大蒜
制作步骤
海米提前2小时用温水泡发；粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用。
鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝。
菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段。
以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀。
起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出。
用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒。
趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。
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以上就是为您推荐的11道菜的制作方法，希望您能喜欢！
