蒜香香肠丁黄瓜片炒鸡蛋的做法
准备食材
鸡蛋：根据食量确定个数，打入碗中，加适量盐，用筷子搅拌打散备用。
香肠：将香肠切成丁状备用。
黄瓜：洗净后切成片备用。
蒜：切成蒜末备用。
煎鸡蛋
锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，稍微定型后，用筷子朝着一个方向绕圈搅拌，直至全部凝固后，稍微搅散，装盘出锅。
炒香香肠和蒜
就着锅内余油，如果油量较少就再加点，放入蒜末爆香，再下入香肠丁，中小火煎至表面微黄。
加入黄瓜片翻炒
接着下入黄瓜片，翻炒均匀，转大火翻炒1分钟左右。
混合翻炒并调味
再下入炒好的鸡蛋碎，再次翻炒均匀。可根据个人口味加入适量盐等调味料，继续大火翻炒入味，装盘出锅。
酱汁芝麻烧鸡翅的做法
准备食材和腌制鸡翅
鸡翅：根据食用量准备适量鸡翅，洗净后在鸡翅表面划几刀，方便入味。
腌制调料：可以使用盐、料酒、生抽、生姜、大蒜等调料腌制鸡翅。将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒去腥，生抽提味，再放入姜片、蒜末，搅拌均匀，腌制一段时间，例如30分钟左右。
制作酱汁
酱汁原料：可以包括生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、蒜末、芝麻等。将适量生抽、少量老抽（用于调色）、蚝油、蜂蜜、白糖放入碗中，搅拌均匀，再加入蒜末增添蒜香，可根据个人口味调整各调料的用量。
煎鸡翅
锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄。
烧制鸡翅
鸡翅煎好后，倒入调好的酱汁，加入适量清水，没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮。炖煮过程中要不时翻动鸡翅，确保鸡翅均匀受热，入味。
收汁撒芝麻
当鸡翅熟透，酱汁变得浓稠时，开大火收汁，让酱汁包裹在鸡翅上，最后撒上芝麻即可出锅。
酱汁蒜香蒸茄子的做法
准备食材
茄子：选择新鲜的茄子，洗净后切成条或者段，放入蒸锅中。
蒜：多准备一些蒜，切成蒜末备用。
其他调料：准备生抽、蚝油、盐、白糖、香油等调料。
制作酱汁
将蒜末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。可以根据个人口味调整调料的用量，如果喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒或者辣椒油。最后加入适量香油，增加香味。
蒸茄子
将切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，直到茄子变软熟透。蒸的时间根据茄子的大小和数量可能会有所调整。
浇酱汁
茄子蒸好后，取出，将制作好的酱汁浇在茄子上即可
