大家好,我是爱做美食的小厨娘,最近孩子总是想去嫂子那玩,原因很简单就是喜欢她做的美食,比如说今天这6道美食,连我都想吃,更别说孩子了,我把做法分享给大家,如果你也喜欢,就点赞加关注吧。
红薯饼
材料:
- 红薯 2个
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
做法:
1. 红薯洗净去皮,切成小块,蒸熟后捣成泥。
2. 加入白糖、面粉和鸡蛋,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成小份,压扁成饼状。
4. 平底锅加热,倒入适量食用油,放入红薯饼,煎至两面金黄即可。
红薯蛋挞
材料:
- 红薯 1个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 白糖 适量
- 挞皮 6个
做法:
1. 红薯蒸熟后捣成泥,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
2. 鸡蛋打散,加入红薯泥中,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入挞皮中,八分满即可。
4. 烤箱预热至180℃,将挞皮放入烤箱中层,烤约20分钟,至表面金黄即可。
奶香小排包
材料:
- 面粉 300g
- 牛奶 150ml
- 白糖 30g
- 酵母 3g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20g
做法:
1. 牛奶加热至温热,加入白糖和酵母,搅拌均匀,静置5分钟。
2. 面粉过筛,加入鸡蛋,倒入牛奶酵母液,揉成面团。
3. 加入黄油,继续揉至面团光滑。
4. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团排气,分成小份,揉圆。
6. 放入烤盘,二次发酵至1.5倍大。
7. 烤箱预热至180℃,将面团放入烤箱中层,烤约15分钟,至表面金黄即可。
椒盐鸡腿
材料:
- 鸡腿 4个
- 椒盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 鸡腿洗净,用刀背拍松,加入生抽、料酒、生姜片、大蒜片,腌制30分钟。
2. 平底锅加热,倒入适量食用油,放入鸡腿,煎至两面金黄。
3. 撒上椒盐,继续煎至鸡腿熟透即可。
椒盐虾
材料:
- 虾 500g
- 椒盐 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 虾洗净,剪去虾须,开背去虾线。
2. 平底锅加热,倒入适量食用油,放入生姜片、大蒜片爆香。
3. 放入虾,煎至虾变色。
4. 撒上椒盐,继续煎至虾熟透即可。
孜然鸡胸肉
材料:
- 鸡胸肉 2块
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入生抽、料酒、生姜片、大蒜片,腌制30分钟。
2. 平底锅加热,倒入适量食用油,放入鸡胸肉,煎至两面金黄。
3. 撒上孜然粉,继续煎至鸡胸肉熟透即可。
希望这些美食能给你的生活带来更多的乐趣和美味!如果你也喜欢,就点赞加关注吧。