[美食做法]不愧是厨房大厨出身，公公每次做饭我都吃得很撑[67P] [复制链接]

花生苗葱段韭菜炒鸡蛋

泡椒蒜末香葱炒藕尖

青椒蒜苗手撕风干鱼块

干辣椒蒜末炒土豆丝

香葱蒜蓉炒小龙虾

葱段米辣午餐肉炒杏鲍菇

葱段山药片米辣炒肉片

米辣蛏干炒韭菜花

青椒蒜末肉片炒蛏子

豆豉红椒炒肉

坚持每一天打卡美食

一、花生苗葱段韭菜炒鸡蛋
食材准备
花生苗适量、韭菜适量、鸡蛋若干、葱段适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散备用。
花生苗去除根须、外皮，用清水漂洗干净，掐成寸段；韭菜洗净切段；葱洗净切好备用。
热锅凉油，倒入蛋液，待鸡蛋微微定型后，用筷子划散成小块，盛出备用。
锅中再倒少许油，油热后放入葱段爆香。
接着加入花生苗大火快炒，再放入韭菜段翻炒。
倒入炒好的鸡蛋块，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、泡椒蒜末香葱炒藕尖
食材准备
藕尖适量、泡椒适量、蒜末适量、香葱适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
藕尖洗净切段备用。
泡椒切碎，香葱洗净切段。
锅中热油，放入蒜末、泡椒碎炒香。
倒入藕尖段大火翻炒。
炒至藕尖快熟时，加入适量盐调味。
最后撒上香葱段，翻炒均匀即可出锅。

三、青椒蒜苗手撕风干鱼块
食材准备
风干鱼块适量、青椒适量、蒜苗适量、盐适量、食用油适量。
制作步骤
风干鱼块用清水浸泡一段时间后，用手撕成小块备用。
青椒洗净切块，蒜苗洗净切段。
锅中倒油，油热后放入青椒块翻炒。
接着加入手撕的风干鱼块继续翻炒。
放入蒜苗段，加适量盐调味，翻炒均匀直至食材熟透即可。

好菜，可以多吃一碗饭。

这些图片展示了几种不同的菜肴，包括花生苗葱段韭菜炒鸡蛋、泡椒蒜末香葱炒藕尖和青椒蒜苗手撕风干鱼块。每道菜都有其独特的食材和烹饪方法，展示了中国菜的多样性和丰富性。

如果你对这些菜肴的制作方法感兴趣，可以尝试以下简单的步骤：

1. 花生苗葱段韭菜炒鸡蛋：
   - 材料：花生苗、葱段、韭菜、鸡蛋、盐、油。
   - 步骤：
     1. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
     2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
     3. 锅中再加少许油，放入花生苗、葱段和韭菜翻炒。
     4. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，调入适量盐，炒熟即可。

2. 泡椒蒜末香葱炒藕尖：
   - 材料：藕尖、泡椒、蒜末、香葱、盐、油。
   - 步骤：
     1. 藕尖洗净切片，泡椒切段，香葱切碎。
     2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
     3. 加入藕尖片和泡椒段翻炒。
     4. 调入适量盐，继续翻炒至藕尖熟透。
     5. 最后撒上香葱碎，翻炒均匀即可。

3. 青椒蒜苗手撕风干鱼块：
   - 材料：风干鱼块、青椒、蒜苗、盐、油。
   - 步骤：
     1. 风干鱼块用手撕成小块，青椒切片，蒜苗切段。
     2. 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄。
     3. 加入青椒片和蒜苗段翻炒。
     4. 调入适量盐，继续翻炒至青椒熟透即可。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常烹饪。希望你能尝试并享受这些美食！