[美食做法]这11道饭菜很适合咱们，不浪费又好吃，来试试[65P] [复制链接]

酱汁香辣油炸豆角

辣皮子葱花酱豆腐块

葱段香辣煎虾仁

小米辣豆腐辣拌黄瓜

芹菜段姜丝小米辣炒肉片

香肠蒜末炒鸡蛋

洋葱丝爆汁牛肉丸

椒圈酸辣藕丁

土豆鸡丁蔬菜炒饭

蒜香青菜香菇炒饭

每一道 菜都是精心制作。

一、酱汁香辣油炸豆角
食材准备
豆角、面粉、盐、辣椒粉、料酒、葱姜蒜、鸡蛋、油，还可准备一些用于制作酱汁的食材，如辣皮子（干辣椒）、酱豆腐块（腐乳）等
豆角处理
将豆角洗净，摘去两端的头和尾，然后用刀将豆角对半切开，取出里面的白色线条
腌制豆角
将盐、辣椒粉、料酒、葱姜蒜混合后，把切好的豆角浸泡在里面，静置15分钟左右，让豆角充分吸收腌制用料的味道
准备面糊
把面粉倒入碗中，加入适量盐和辣椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量清水搅拌成面糊
油炸豆角
捞出腌制好的豆角，沥干水分，放入面糊中裹上一层面糊。将锅中油烧至七成热，放入裹好面糊的豆角，炸至金黄色捞出
制作酱汁
把辣皮子（干辣椒）切碎，锅中留少许油，放入辣皮子和葱花炒香，再加入酱豆腐块（腐乳）碾碎搅拌均匀，可根据个人口味加入适量盐、糖等调味料来调整酱汁的味道。
淋汁装盘
将炸好的豆角放入盘中，淋上制作好的酱汁即可。
二、葱段香辣煎虾仁
食材准备
虾仁、葱段、辣椒（可选用干辣椒或新鲜辣椒）、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油等。
虾仁处理
将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制15 - 20分钟参考自身知识，未在搜索结果中找到
煎制虾仁
锅中倒油，油热后放入虾仁，用中小火煎制，煎至虾仁两面变色，熟透后盛出备用。
炒制葱段和辣椒
锅中再倒少许油，放入葱段和辣椒炒香。
混合装盘
将炒香的葱段和辣椒倒入煎好的虾仁中，翻炒均匀即可装盘。

这些美食听起来都非常诱人，下面是对这些菜品的一些简单介绍和烹饪提示：

1. 酱汁香辣油炸豆角：
   - 豆角油炸至表面金黄，再与香辣酱汁一起炒制，味道香辣可口。

2. 辣皮子葱花酱豆腐块：
   - 豆腐块煎至两面金黄，加入辣皮子、葱花和特制酱料一起炒制，味道丰富。

3. 葱段香辣煎虾仁：
   - 虾仁与葱段、辣椒一起煎炒，香辣可口，是一道受欢迎的海鲜菜。

4. 小米辣豆腐辣拌黄瓜：
   - 豆腐与小米辣、黄瓜一起凉拌，清新爽口，带有微辣的口感。

5. 芹菜段姜丝小米辣炒肉片：
   - 肉片与芹菜段、姜丝、小米辣一起炒制，味道鲜美，是一道下饭的好菜。

6. 香肠蒜末炒鸡蛋：
   - 香肠切片，与蒜末、鸡蛋一起炒制，简单快捷，味道鲜美。

7. 洋葱丝爆汁牛肉丸：
   - 牛肉丸与洋葱丝一起炒制，牛肉丸的肉汁与洋葱的香味完美结合。

8. 椒圈酸辣藕丁：
   - 藕丁与辣椒圈、醋等调料一起炒制，酸辣可口，是一道开胃菜。

9. 土豆鸡丁蔬菜炒饭：
   - 土豆、鸡丁和各种蔬菜与米饭一起炒制，营养均衡，味道丰富。

10. 蒜香青菜香菇炒饭：
    - 青菜和香菇与米饭一起炒制，加入蒜末增加香气，是一道简单的家常菜。

坚持每天打卡美食是一种很好的生活方式，不仅可以享受美食带来的愉悦，还可以通过烹饪来放松心情、提高生活技能。每天尝试不同的菜品，可以让自己的生活更加丰富多彩。同时，合理的饮食搭配也有助于保持身体健康。祝你在美食的道路上越走越远！