[巧手DIY]春分后是养生黄金季！建议多吃3宝，顺应而时，身体更强壮  [9P] [复制链接]

1⃣鸡蛋：醋炒蛋






2⃣菠菜：上汤菠菜








3⃣韭菜：韭菜猪红

1⃣ 鸡蛋：醋炒蛋

材料：
- 鸡蛋 3个
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 油 适量

做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
2. 锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒。
3. 鸡蛋凝固后，加入1汤匙醋，继续翻炒均匀。
4. 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

2⃣ 菠菜：上汤菠菜

材料：
- 菠菜 300克
- 鸡汤 500毫升
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量

做法：
1. 菠菜洗净，切段，焯水后捞出沥干。
2. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。
3. 倒入鸡汤，煮开后放入焯水后的菠菜。
4. 加入适量盐和白胡椒粉调味，煮至菠菜熟透。
5. 最后淋上少许香油，翻匀即可出锅。

3⃣ 韭菜：韭菜猪红

材料：
- 韭菜 200克
- 猪红 300克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量

做法：
1. 韭菜洗净，切段；猪红切块。
2. 锅中放水，水开后放入姜片和猪红，煮至猪红熟透。
3. 加入韭菜段，继续煮至韭菜变软。
4. 加入适量盐和酱油调味，最后淋上少许香油，翻匀即可出锅。

醋炒蛋
虽然搜索结果未提及醋炒蛋做法，但一般常见做法如下：

食材准备：鸡蛋、醋、盐、食用油
做法步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油，油热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。
待鸡蛋液稍微凝固时，沿锅边淋入适量醋，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
上汤菠菜
上汤菠菜常见做法如下：

食材准备：菠菜、皮蛋、咸鸭蛋、蒜瓣、食用油、盐、鸡精、高汤（或清水）
做法步骤：
菠菜洗净，切去根部；皮蛋、咸鸭蛋去皮切成小块；蒜瓣切末。
锅中烧水，水开后加入少许盐和食用油，放入菠菜焯水至断生，捞出沥干水分，摆盘。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入皮蛋和咸鸭蛋块翻炒几下。
倒入适量高汤（或清水），大火煮开后，加入适量盐和鸡精调味。
将煮好的汤浇在摆好的菠菜上即可。
韭菜猪红
搜索结果虽未直接提供此菜做法，但根据常见食材搭配和烹饪方式，做法如下：

食材准备：韭菜、猪红（猪血）、姜、蒜、盐、生抽、食用油
做法步骤：
韭菜洗净切段，猪红切块，姜切末，蒜切片。
锅中烧水，水开后放入猪红块焯水，捞出沥干水分。
锅中倒油，油热后放入姜末和蒜片炒香。
加入猪红块翻炒几下，倒入适量生抽调味。
放入韭菜段继续翻炒至韭菜断生。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。