点评：今日养生
今天的养生内容涉及两个方面：一是生姜在感冒中的应用，二是红肉与白肉的区别。这两个知识点都与我们的日常生活密切相关，值得我们关注和学习。
1. 生姜在感冒中的应用
生姜是一种常见的调味品，同时也具有一定的药用价值。在中医中，生姜性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。当人们感受风寒而出现鼻塞、流清涕、肢体酸痛等感冒症状时，生姜可以派上用场。
姜苏茶的制作方法：
- 材料：生姜、紫苏叶各3克（1人份）。
- 做法：生姜切细丝，苏叶洗净，放入杯内，以开水冲泡10分钟，趁热饮用。用砂锅煎煮，效果更佳。
姜苏茶具有疏风散寒、暖胃行气、解表和中的功效，特别适合胃肠型感冒初期的调理。紫苏叶有解表散寒的作用，生姜性温，也有驱寒除湿的作用，两者结合可以有效缓解感冒症状。
2. 红肉与白肉的区别
科学家们发现，红肉发红的原因是“肌红蛋白”，其含有二价铁离子，所以呈红色。根据这一特点，我们可以将肉类分为红肉和白肉。
红肉：牛、羊、驴、猪、兔等哺乳动物的肉是红肉。红肉富含铁、锌等矿物质和B族维生素，但同时也含有较高的饱和脂肪酸，过量食用可能增加心血管疾病的风险。
白肉：鸡、鸭、鹌鹑、鱼、虾、贝类等禽肉和海鲜水产的肉是白肉。白肉相对脂肪含量较低，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
在日常饮食中，我们应合理搭配红肉和白肉，保持营养均衡。适量食用红肉可以补充铁等矿物质，但不宜过量；多食用白肉可以降低心血管疾病的风险，有利于健康。
总之，今天的养生内容为我们提供了实用的健康知识。通过合理使用生姜和科学搭配肉类，我们可以更好地维护身体健康。
