【导读】：汉堡套餐不管何时，都是孩子们爱吃的味道，汉堡夹炸鸡，配上薯条番茄酱，酸甜美味，还有酥香的炸鸡翅和甜美滋舌的可乐汁，都是孩子们的最爱。这样的套餐，不只可以买，也可以自己做，详情分享给大家，不妨一试哦！

汉堡套餐是很多孩子们都无法拒绝的美味，很多时候孩子们都会要求大人带他们出去吃，大人主动带孩子出去吃饭的时候，问及孩子吃什么，大多孩子也都会要求去吃汉堡套餐，一份汉堡套餐便宜的也要二十几元，三四个孩子，至少要吃上一百多，这还是对于不太能吃的孩子，能吃的孩子，一个人就要吃上几十元才能饱，若是经常吃或很多孩子一起吃，开支也不少，自己做倒是能省上一些。这个暑假回老家一趟，有两三天光看孩子们玩了，妹妹家的连带邻居的几个孩子，都在一起玩，老家的条件有限，离市区也有一段距离，带着孩子去汉堡套餐并不方便，孩子多，需要的开支也大，索性就带孩子们一起在家做，看孩子玩了还能让孩子们吃，孩子开心，大人也省事。

虽然老家的条件有限，但还有个小烤箱，其它只用锅就能解决了，买了食材，和孩子们一起动手制作，和面做汉堡的时候，分小块让孩子们揉面搓面，别提多带劲了，最后再综合到一起整理成大面团，一系列的处理，汉堡面包就有了，炸鸡肉鸡翅和炸薯条的时候，孩子们站在边上，等待全部做好，配到一起的汉堡套餐，看着孩子们围在桌子上一圈，开心的吃着汉堡套餐，很是欣慰，孩子们边吃边说跟买的一样好吃，特别雀跃。想像一下画面，您是不是也心动了呢？家中的孩子如果也爱吃汉堡套餐，可以试着给孩子做上一套，带孩子一起做很简单，虽然颜值没有卖的高，但口感却也很好，赶紧一试吧。

【汉堡包】

食材：高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖25克，盐3克；牛奶120克，鸡蛋1个；黄油30克；白芝麻适量。

做法：

1、将除黄油与芝麻之外的食材放到一起搅拌揉匀成滋润起筋的湿面团，再将软化的黄油揉进湿面团中，边揉搓边摔打，直到面团柔软不粘，且能拉扯出薄透的筋膜，盖上醒面3-5分钟。

2、大面团分割成10大小均等的小面团，表面整理光滑。

3、取两个小碗，一碗装芝麻，一碗装水，小面团光滑面朝下蘸清水，然后再放到芝麻碗中，表面裹满白芝麻，放到烤盘中，隔开长大的空间。

4、处理好的汉堡生胚，塞入烤箱中，加碗热水，关上烤箱门，进行发酵。

5、汉堡生胚发酵至2-2.5倍大小时，从烤箱中取出，预热烤箱5分钟，将汉堡送入烤箱中层，上下火180度，烤约12分钟。

6、汉堡胚烤到表面略有焦色，就可以取出了。晾凉备用。

【炸鸡肉炸鸡翅】

食材：鸡胸肉，鸡翅，奥尔良腌料，面粉，鸡蛋液，食用油。

做法：

1、鸡胸肉和鸡翅清洗干净，放水和少量料酒浸泡掉血水并去腥，放置2-3个小时，控水后鸡胸肉剖开切小块，鸡翅表面斜划三道口子，放入大盆中，加奥尔良腌料和少量水搅拌均匀，蒙上保鲜膜，腌制半小时以上。放冰箱冷藏隔夜腌制，会更入味。

2、腌过的鸡翅和鸡胸肉在入锅开炸之前，表面先蘸面粉，再蘸鸡蛋液，然后再裹面粉。

3、锅中油烧热，将鸡肉块和鸡翅放入锅中炸制，中小火慢炸，炸到表面金黄捞出。

4、自己炸的鸡肉和鸡翅，颜值没有卖的好，口感却不差。

【炸薯条】

食材：土豆，盐，玉米淀粉，番茄酱。

做法：

1、土豆去皮切条。

2、土豆条放入水中清洗掉表面淀粉，多清洗上几次。

3、锅中放水，加适量盐增加咸度，煮沸，放入土豆条煮上两三分钟，使土豆条略有软度，捞出控水。

4、焯过水的土豆条放入大盆中，加适量玉米淀粉，颠匀，使土豆条表面裹满淀粉。

5、锅中油烧热，放一土豆条，表面有密集小气泡冒出，便可以用来炸薯条了，放适量薯条入锅中小火炸制。

6、薯条完全飘浮到油的表面，用漏勺推动，感觉轻飘飘的，就炸熟透了，捞出控油。

7、炸好的薯条放入大碗中，蘸着番茄酱，要趁热吃，外蘸里软。

提前做好的汉堡，剖开来，放入炸好的鸡肉块，简单的鸡肉汉堡就有了，配着薯条蘸番茄酱，和香酥的炸鸡翅，再来两杯可乐，汉堡套餐就成了，颜值虽比不上外卖的，但口感也是极好，深受孩子们喜欢。

【--瓢饮提示--】

1、汉堡套餐的制作，汉堡面包需提前做好备着，接下来将鸡肉和鸡翅还有薯条的准备工作做好，最后炸鸡肉鸡翅和薯条，按照这个顺序制作，搭配起来吃，温度正好，口感最佳。

2、准备的可乐，可以在冰箱里提前冻上点冰块，喝的时候扔上几块，完全外卖的感觉就出来了。