[美食做法]一周不重样午餐，10 种荤素搭配，孩子爱吃，一顿 2 碗饭[34P] [复制链接]

宝子们，今天给大家分享一周不重样的午餐搭配，孩子超爱吃！

1. 周一 ：
番茄炒蛋 + 青菜土豆丝 ：番茄炒蛋酸甜开胃，金黄蛋块搭配红亮番茄，土豆丝清脆，青菜碧绿，营养丰富又美味，孩子能轻松吃 2 碗饭。
做法：番茄切块，鸡蛋打散。热油炒蛋至凝固盛出，再煸炒番茄出汁，倒入蛋块，调入盐、糖翻炒。土豆切块、青菜洗净切段，土豆上锅蒸熟，油热土豆煎至金黄，加青菜翻炒均匀，加一勺生抽少许盐，一勺蚝油翻炒均匀即可。

2. 周二：
鱼香肉丝 + 清炒时蔬 ：鱼香肉丝色泽红亮，肉丝嫩滑，甜辣适口，搭配清爽时蔬，丰富口感，孩子食欲大开。
做法：猪里脊切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制。配菜切丝，热油爆香葱姜蒜，放入肉丝滑炒至变色，加入配菜，调入鱼香汁（生抽、醋、白糖、豆瓣酱、水淀粉调成），翻炒均匀。时蔬洗净，热油快炒，加盐调味。

3. 周三：
排骨炖豆角 + 蒜蓉菠菜 ：排骨炖豆角醇香浓郁，软烂排骨搭配鲜香豆角，蒜蓉菠菜清爽解腻，营养均衡，孩子顿顿吃不腻。
做法：排骨焯水去腥，豆角摘段。热油爆香葱姜蒜，放入排骨煎至金黄，加生抽、料酒、糖炒匀，倒入开水没过排骨，大火烧开转小火炖 30 分钟左右，放入豆角，继续炖至豆角熟透，加盐调味。菠菜焯水，热油爆香蒜末，放入菠菜，加盐、鸡精翻炒。

4. 周四 ：
土豆咖喱鸡 + 蒜蓉西兰花：土豆咖喱鸡浓郁醇厚，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，吸收咖喱香气，西兰花清脆碧绿，营养健康，孩子超喜欢。
做法：鸡肉切块，土豆、胡萝卜切块。热油煎鸡块至金黄盛出，锅中留底油炒咖喱块，倒入鸡肉、土豆、胡萝卜翻炒，加开水没过食材，炖至鸡肉熟烂，加盐、糖调味。西兰花焯水，热油爆香蒜末，放入西兰花，加盐、鸡精快速翻炒。

5. 周五 ：
青椒炒肉 + 蚝油生菜：青椒炒肉香辣过瘾，肉片嫩滑，青椒鲜香，蚝油生菜嫩绿脆爽，拌饭一绝，孩子饭量大增。
做法：猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。青椒切丝。热油滑炒肉片至变色盛出，煸炒青椒至微软，倒入肉片，加生抽、盐、鸡精翻炒。生菜洗净，焯水，热油爆香蒜末，放入生菜，加蚝油、盐翻炒均匀。

6. 周六：
红烧鱼块 + 蚝油茄子：红烧鱼块肉嫩味美，色泽红亮，茄子软糯入味，蚝油增香，搭配米饭，孩子能连吃几天不腻。
做法：鱼切块，茄子切段。鱼块煎至两面金黄盛出。热油爆香葱姜蒜，放入鱼块，加生抽、老抽、料酒、冰糖炒匀，倒入开水没过鱼块，大火烧开转小火炖至鱼肉熟烂，大火收汁。茄子煎至软熟盛出，锅中留底油，加蒜末、蚝油炒香，倒入茄子，加盐、糖翻炒。

7. 周日：
三鲜豆腐 + 清炒菠菜 ：三鲜豆腐鲜香嫩滑，虾仁、木耳、豆腐的组合营养丰富，菠菜清甜脆嫩，简单美味，孩子百吃不厌。
做法：虾仁处理干净，玉子豆腐切块，西兰花、胡萝卜焯水备用。玉子豆腐煎至两面金黄盛出。热油爆香葱姜蒜，放入虾仁炒至变色，加入西兰花、胡萝卜翻炒，倒入适量开水，放入豆腐，加盐、生抽炖煮片刻，大火收汁。菠菜焯水，热油爆香蒜末，放入菠菜，加盐、鸡精翻炒。

这些午餐搭配荤素均衡，营养丰富又美味，让孩子爱上吃饭，妈妈们快试试吧！

这些午餐搭配听起来都非常美味，不仅营养均衡，而且色香味俱全，确实能够吸引孩子的食欲。下面是一周不重样的午餐搭配：

1. 周一：番茄炒蛋搭配青菜土豆丝，酸甜开胃，金黄蛋块与红亮番茄的组合，加上清脆的土豆丝和碧绿的青菜，营养又美味。

2. 周二：鱼香肉丝搭配清炒时蔬，鱼香肉丝色泽红亮，肉丝嫩滑，甜辣适口，搭配清爽时蔬，丰富口感。

3. 周三：排骨炖豆角搭配蒜蓉菠菜，排骨炖豆角醇香浓郁，软烂排骨与鲜香豆角的组合，蒜蓉菠菜清爽解腻。

4. 周四：土豆咖喱鸡搭配蒜蓉西兰花，土豆咖喱鸡浓郁醇厚，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，西兰花清脆碧绿。

5. 周五：青椒炒肉搭配蚝油生菜，青椒炒肉香辣过瘾，肉片嫩滑，青椒鲜香，蚝油生菜嫩绿脆爽。

6. 周六：红烧鱼块搭配蚝油茄子，红烧鱼块肉嫩味美，色泽红亮，茄子软糯入味。

7. 周日：三鲜豆腐搭配清炒菠菜，三鲜豆腐鲜香嫩滑，虾仁、木耳、豆腐的组合营养丰富。

这些搭配不仅考虑到了孩子的口味和营养需求，还考虑到了色彩和口感的搭配，确实是妈妈们的好选择。希望孩子们都能喜欢这些美味的午餐！