在7月份入伏期间,由于高温潮湿的天气容易导致人体阳气不足、寒湿积聚,适当食用一些温阳食物可以帮助身体驱散寒湿,增强免疫力。以下是您提到的5种适合入伏时节食用的温阳美食及其做法:
1. 姜枣红糖水(温中散寒、补血养颜)
- 材料:60克红糖,生姜65克,5克枸杞,红枣6个,600毫升清水。
- 做法:将生姜切片,与红枣、枸杞一起放入锅中,加入清水煮沸后转小火煮20分钟,最后加入红糖搅拌均匀即可。
2. 韭菜鸡蛋炒虾仁(补肾温阳、增强免疫力)
- 材料:适量虾仁,2个鸡蛋,一把韭菜,适量大蒜末,1勺生抽,半勺蚝油。
- 做法:将鸡蛋打散,韭菜切段;锅中热油,倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出;再起锅热油,放入虾仁和蒜末翻炒至虾仁变色,加入韭菜段、生抽和蚝油翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可。
3. 羊肉萝卜汤(温补脾胃、祛除寒湿)
- 材料:适量羊肉,适量白萝卜,葱姜片,适量盐,适量胡椒粉,少许鸡精,葱花,香菜。
- 做法:羊肉切块焯水去血沫;白萝卜切块;锅中加水烧开,放入羊肉、葱姜片煮沸后转小火炖煮1小时;加入白萝卜继续炖煮20分钟,最后加盐、胡椒粉和鸡精调味,撒上葱花和香菜即可。
4. 肉桂苹果茶(温经通脉、助阳化湿)
- 材料:苹果1个,肉桂棒1根,红茶适量,适量清水。
- 做法:将苹果切块,与肉桂棒一起放入锅中,加入清水煮沸后转小火煮10分钟;滤出茶水,加入红茶泡3分钟即可饮用。
5. 茴香猪肉饺子(温胃散寒、理气和中)
- 材料:一把茴香,1勺香油,2勺食用油,面粉,猪肉末。
- 做法:茴香洗净切碎,与猪肉末、香油和食用油混合均匀;面粉加水揉成面团,擀皮包入馅料制成饺子;锅中水烧开后下入饺子煮熟即可。
此外,您还提到了其他几种适合夏季食用的食物:
1. 绿豆雪梨银耳露:具有清热解暑、润肺养颜的功效。
2. 玉竹莲子清心汤:具有养阴清热、宁心安神的作用。
3. 小米山药苹果奶昔:具有健脾养胃、益气补虚的效果。
4. 南瓜杂粮粥:富含膳食纤维,有助于润肠通便。
这些食物不仅能够帮助我们抵御夏季的高温潮湿天气,还能提供丰富的营养,增强身体的抵抗力。在炎炎夏日里,适当食用这些温阳食物和清热解暑的食物,有助于我们保持身体健康。