[美食文化]【成冠美食】2025—2026学年度下期第9周营养食谱 [10P] [复制链接]

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一



小 学

早餐：白水鸡蛋、小米粥、蒸饺、大枣馒头、椒盐花卷、枸杞银耳羹、炒凤尾、粗粮南瓜

间餐：花生面包、新希望牛奶

午餐：米饭、姜爆鸭、外婆菜回锅肉、芹菜肉丝、红烧茄子、蒜香菜心、棒骨青菜汤、香梨

晚餐：米饭、芸豆炖肘子、莲白炒肉、胡萝卜肉丝、锅巴土豆、蒜泥上海青、黄瓜汤

间餐：奇味饼干、新希望牛奶

中 学

早餐：白水鸡蛋、小米粥、蒸饺、刀切馒头、麻辣肉卷、花生面包、尖椒炒豇豆、炝炒大白菜、新希望牛奶

午餐：米饭、黄焖鸭块、西芹腐竹炒肉、三鲜蒸蛋、蚝油冬瓜、炝炒油麦菜、棒骨带丝汤、香梨

晚餐：米饭、芋儿鸡、宫爆肉丁、肉沫芹菜、泡椒三月瓜、蒜泥生菜、小白菜汤

星期二



小 学

早餐：卤鸡蛋、青豆粥、酱肉包、双色馒头、烂肉花卷、玉米糊、炒小白菜、粗粮红薯

间餐：菠萝面包、新希望牛奶

午餐：米饭、豉汁蒸黔鱼、水煮肉片、豇豆炒肉、白油冬瓜、炝炒油麦菜、紫菜鸡蛋汤、香蕉

晚餐：米饭、清汤水饺、红汤水饺、黄金蛋炒饭

间餐：肉松面包、新希望牛奶

中 学

早餐：白水鸡蛋、绿豆粥、酱肉包、芝麻花卷、桂花发糕、菠萝面包、炒榨菜丝、炝炒包菜、新希望牛奶

午餐：米饭、油豆腐烧鱼、莲白回锅肉、洋葱肉丝、蒜香西兰花、炝炒小白菜、萝卜煎蛋汤、香蕉

晚餐：米饭、花生焖肘子、山药炒肉片、鱼香肉丝、炝锅藕丁、清炒下锅耙、黄瓜汤

星期三



小 学

早餐：白水鸡蛋、南瓜粥、酸菜肉丝面、玉米馒头、鲜肉包、香辣萝卜丝

间餐：抹茶面包、新希望牛奶

午餐：米饭、干锅鸡、梅菜扣肉、酸辣肝片、蒜香三月瓜、白灼生菜、枸杞银耳汤、沃柑

晚餐：米饭、酱烧肘花、孜然肉片、肉沫酸辣粉、炝炒莲白、蒜香小白菜、冬瓜汤

间餐：香妃瑞士卷、新希望牛奶

中 学

早餐：白水鸡蛋、玉米碴粥、鲜肉包、奶香馒头、紫薯糕、肉松面包、青椒芽菜、炒瓢儿白、新希望牛奶

午餐：米饭、干锅兔、三月瓜炒肉、芹菜肉丝、蜜汁老南瓜、玉米烩菜心、西红柿蛋汤、沃柑

晚餐：米饭、扣肉、杏鲍菇炒肉、土豆肉丝、白油丝瓜、蒜蓉小白菜、农家时蔬汤

星期四



小 学

早餐：卤鸡蛋、绿豆粥、油条、卤肉包、紫薯馒头、豆浆、炝炒酸豆角、粗粮土豆

间餐：椰子面包、新希望牛奶

午餐：米饭、红烧拐肉、鲜椒鸡腿、青笋炒肉、肉沫米豆腐、蜜汁南瓜、素炒瓢儿白、棒骨萝卜汤、香梨

中 学

早餐：白水鸡蛋、黑米粥、小葱肉包、南瓜馒头、红糖发糕、芒果面包、青椒酸豆角、炝炒土豆丝、新希望牛奶

午餐：米饭、海带莲藕烧肘花、青瓜炒肉、番茄炒蛋、蒜苗炒绿豆芽、素炒瓢儿白、棒骨菌菇汤、香梨

晚餐：米饭、水煮肉片、花菜炒肉、鸡米芽菜、红烧黄凉粉、清炒油麦菜、冬瓜汤

星期五



中 学

早餐：白水鸡蛋、燕麦粥、卤肉包、玉米馒头、绿豆发糕、巧克力蛋糕、油酥花生米、炒小白菜、新希望牛奶

午餐：米饭、红烧狮子头、农家小炒肉、肉丝炒河粉、家常茄子、手撕包菜、酸菜粉丝汤、香蕉

晚餐：米饭、胡萝卜烧肉、木须肉、肉沫豇豆、炝炒土豆、蒜香菠菜、蔬菜汤

星期六



中 学

早餐：白水鸡蛋、蔬菜粥、芽菜肉包、红豆沙卷、玉米发糕、可可豆蛋糕、香辣萝卜干、炒油麦菜、新希望牛奶

午餐：米饭、香芋烧肉、泡椒猪肝、肉沫冬瓜、白灼生菜、棒骨冬瓜汤、苹果

晚餐：米饭、铁锅炖大鹅、土耳瓜炒肉、青椒肉丝、炝炒莴笋尖、萝卜汤

星期日



中 学

早餐：白水鸡蛋、红豆粥、葱香肉包、麦香馒头、红糖发糕、抹茶蛋糕、青椒豆豉、炒莲白丝、新希望牛奶

午餐：米饭、粗粮炖肘子、青笋木耳炒肉片、胡萝卜炒肉丝、酸辣大白菜、红豆汤、香梨

晚餐：米饭、土豆焖鸭、外婆菜回锅肉、肉沫酸辣粉、白灼凤尾、番茄煎蛋汤

中学自选餐

小学早餐营养分析
这份早餐菜单种类丰富、搭配合理，很适合小学生生长发育需求。让我为您详细分析：

✅ 营养亮点
类别    食物    营养价值
蛋白质    白水鸡蛋    优质蛋白，易吸收，补充氨基酸
主食类    小米粥、蒸饺、大枣馒头、椒盐花卷、粗粮    碳水充足，粗细搭配
汤品类    枸杞银耳羹    滋阴润燥，增强免疫力
蔬菜类    炒凤尾（菜心）    维生素、膳食纤维丰富
💡 评价与建议
优点：

食物种类达8种以上，符合膳食多样化原则
有粗粮搭配，避免精制碳水过多
蛋白质来源充足（鸡蛋）
有蔬菜补充维生素和纤维
可优化点：

缺少奶制品：建议增加牛奶/酸奶，补充钙质
水果缺失：可增加少量水果（如苹果、香蕉）
主食种类偏多：5种主食可能选择过多，可适当精简
📋 改进建议
建议搭配：1杯牛奶/酸奶 + 1份水果，即可形成更完整的营养早餐组合。

这份早餐整体评分可达 85-90分，若补充奶类和水果，可达到95分以上！

根据您提供的本周食谱，可以看出学校在为孩子们提供饮食时非常注重营养均衡和食物多样性。以下是对食谱的一些分析和建议：
营养均衡
蛋白质：食谱中包含了鸡蛋、牛奶、各种肉类（如鸭肉、鸡肉、猪肉等），这些都是优质蛋白质的来源。
蔬菜：食谱中蔬菜种类丰富，如芹菜、茄子、冬瓜、西兰花等，提供了丰富的维生素和矿物质。
谷物：食谱中包含了多种谷物，如小米粥、绿豆粥、燕麦粥等，为孩子们提供碳水化合物和膳食纤维。
水果：每天的食谱中都包含了至少一种水果，如香梨、香蕉、苹果等，补充了维生素C和其他营养素。
食物多样性
肉类：食谱中肉类种类多样，包括猪肉、鸡肉、鸭肉等，烹饪方式也多样，如红烧、清蒸、炒制等。
蔬菜：蔬菜种类丰富，几乎每餐都有不同的蔬菜搭配，有助于孩子们摄入不同的营养素。
谷物：食谱中的谷物种类也较为丰富，包括小米、绿豆、燕麦等，有助于提供不同的营养成分。
建议

1. 增加全谷物：可以考虑在食谱中增加一些全谷物食品，如全麦面包、糙米等，以提供更多的膳食纤维和营养素。
2. 减少加工食品：尽量减少食谱中的加工食品，如肉松面包、巧克力蛋糕等，以减少添加剂的摄入。
3. 增加鱼类：可以考虑在食谱中增加一些鱼类，如清蒸鱼、鱼片等，以提供Omega-3脂肪酸等营养素。
4. 增加豆制品：可以考虑在食谱中增加一些豆制品，如豆腐、豆浆等，以提供植物蛋白和钙等营养素。

总的来说，这份食谱在营养均衡和食物多样性方面做得相当不错，但仍有改进的空间。希望这些建议对您有所帮助。