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2019-06-16 08:01 |
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,对无意食下的难以消化的木渣、沙子、头发、谷壳、金属有溶解与氧化的作用,经常的食用起到清理消化道、清胃涤肠的功效,尤其适合一些棉纺毛纺、水泥制造、理发、面粉加工、矿石开采、冶金等空气污染严重工种的工人食用。具有很好的保健效果。黑木耳对人体有什么作用?黑木耳被营养学家誉为素中之荤、素中之王,其中的应用元素比动物性营养元素还要高,比如铁元素,比猪肝还高出约7倍呢,黑木耳为人体补充足够的铁质,属于天然补血食品。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190616/95a4eda2d66e436883001e2d9e9c8181.jpeg) 拌木耳是一道常见的凉菜,由木耳加少许葱头、青椒丝为主料,过水焯熟后凉拌而成,再加少许芥末,口感清脆。 拌木耳的家常做法
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190616/654e348f05354db5b316d5819b23686b.jpeg) 【材料】 干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个 1.干木耳用温水泡发后去蒂洗净,过水焯熟后放凉备用。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190616/0f40430935914f698ecc90749159006b.jpeg) 2.洋葱切圈,红、青椒切丝备用。将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190616/cad8b4c367f849d6805f95e7104f74d1.jpeg) 3.将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190616/8416084744e2423a87c07250c01cdb49.jpeg) 拌木耳 原 料: 木耳,葱花少许,精盐、鸡精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉各适量。 制法: (1)木耳泡发、洗净,汆熟沥干。 (2)将木耳放入碗中,将调味料拌匀装盘,并撒上葱花。 特点: 木耳清脆的口感定会让你食之有味
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