| 天人地 | 2023-12-14 07:18 |
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丹桂--不是普通金桂，香味自然、沁人，即使泡了之后——也依然有桂花芬芳！ 几度秋意浓，香是桂花香。当桂花遇见红茶，又会有怎样的惊喜？    今天为茶友们介绍一款茶--无俩的「一龙·功夫茶 桂花红茶」。  这款桂花红茶以桂中精品丹桂入香、以红茶鼻祖武夷红茶做底，得出花香茶韵的桂花红茶。  汤色金黄浓艳似琥珀，入口既有红茶醇厚之感，又有丹桂清馨之味，品后唇齿留香、余韵悠长～  自古以来茶发展历程久远，茶已不是局限于茶叶。 从古人开始就重视“茶引花香，以溢茶味”，以茶为引、用花作伴，制作出各式各样的花茶。  时至今日，花茶就像传统茶叶一样，在茶界有着举足轻重的地位。 桂花红茶原料上乘，特级品质检测合格，放心饮用。  茶叶 桂花红茶  桂花 ：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”  红茶：“条索紧细，色泽乌润光。叶底显红亮，汤色红艳妆。”  茶叶疏松多孔，具有吸附性，容易吸收水分和气味。 利用这一特性，将新鲜采摘的茶叶和桂花拌合，花朵吐香，茶叶即会吸收花的香气，茶香与桂花香兼具。  香味馥郁持久，汤色红润明亮，入口柔和，带着丝丝桂花香。 饮用时不仅具有红茶的甘醇，更富有桂花的清香。一杯在手，带给你双重享受。   桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。 尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，喝桂花红茶赏桂花，花香扑鼻，令人神清气爽。   茶为骨，桂为香，双倍甜雅 花蜜香足，香韵悠长，回味甘甜  桂花与红茶的浪漫相遇，三分桂花香，七分红茶香。 “茶为骨，桂为香。”既能享茶香，品茶味，又能感受桂花的鲜灵清新之美。  桂花红茶汤橙红明亮，双倍甜雅，香韵悠长。 入口花蜜香足，清澈艳丽，回味甘甜，均匀有质，柔软亮丽，舒展鲜嫩。  桂花红叶底嫩润饱满，匀整有质，层次丰富，甘鲜爽口，红褐润泽，香气弥漫整个屋子。 桂花红茶的茶汤柔和甘甜，桂花味浓而不烈，甜花中透着清香。品一口，齿颊留香，神清气爽。  桂花是秋天的记忆，无论在哪个季节，若想念秋，泡一杯桂花红茶。 桂花的馨远与红茶的甘醇绵长结合在一起！  若是在秋日的小院里，安坐一方，泡上一杯，“鼻翼生香，满院清幽”，花香不抢茶韵，茶韵烘托花香！ 桂花红茶，不仅仅是一份茶品，更像是秋天时节的问候！武夷山红茶和丹桂拼配在一起，共同留住属于季节的味道~  上好鲜叶桂花原料，人工筛选 碳焙提香，茶香融合好滋味 “一年秋意浓，十里桂花香”便是秋季的一大特色，很多文人墨客对都对桂花赞许有佳。 桂花无论生长在树上，还是掉落在地上，其本身具有的浓郁花香，是久经不散的，“人闲桂花落”是个很不错的花落意境。  中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”。  桂花红茶的制作需挑选上好鲜叶原料！！  市面上很多企业会等到花期末时采摘，那时的丹桂一触即落，虽易采，但香气尽失，做出来的桂花红茶香味自然不足。 丹桂花期短，集中在每年8-11月，正开放时香气才好； 但也难采摘，需人工一颗一颗耐心温柔的掰下，费时费工。  红茶制作工艺：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。  本质上来说，红茶的制作就是促成以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，制成的红茶属性温和，并具有红汤红叶的显著特征。  桂花红茶制作工艺： 萎凋：是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，增强茶的酶活性，同时使叶片变柔韧，便于造型。 揉捻：使茶叶容易变形，并增进色香味浓度。同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。 发酵：使多酚类物质在酶促进作用下产生氧化聚合作用，形成红叶红汤的独特品质。 干燥：蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变。 先将毛火初焙红茶，再将红茶用手工将老叶、梗、朴、挑剔干净。 经过精制设备精制一遍，精加工过的红茶条索紧细匀称。  再将精制红茶配入对应比例的深秋新采丹桂，打堆拌匀后放入焙笼或提香机。 碳焙工艺，是调味茶中传统的制茶工艺，用来烘干和提香。 |
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