| jjybzxw |
2024-06-23 21:15 |
这款15分钟懒人早餐花卷的做法非常实用，适合忙碌的早晨。下面是步骤的简要回顾：
1. 提前一天将面粉、酵母粉和温水混合揉成面团，然后放入冰箱冷藏发酵。
2. 提前切好葱花并冷藏保存。
3. 提前制作油酥，将面粉、花椒粉、胡椒粉和盐混合，加入热油搅拌均匀备用。
4. 早起时将发酵好的面团揉搓排气，擀成长方形薄片，涂抹油酥，撒上椒盐和葱花，然后卷起。
5. 将卷好的面团长条状，分割成8到10份，切开一半，对折成花卷形状。
6. 将花卷生坯放入预热的电饼铛中，醒发五分钟。
7. 开小火煎两分钟，倒入半碗清水，盖上盖子焖五分钟。
8. 水分焖煮完毕后，开盖取出花卷。
这款花卷底部焦酥，中间松软，营养丰富，非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味调整油酥的调料，比如加入五香粉或者辣椒粉，也可以在葱花之外加入其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等，让早餐更加多样化。
记得在制作过程中，要保持面团的湿度，以确保花卷的口感。此外，水量不宜过多，以免花卷内部过于湿润，影响口感。
最后，享受这款美味又快捷的早餐花卷吧！ |
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