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2024-09-29 13:42 |
云吞皮蔬菜包：赖床族的完美早餐解决方案
对于许多早起困难户而言，一顿美味又便捷的早餐简直是天大的福音。今天，豆果美食达人@菜菜美食日记带来了一款用云吞皮制作的蔬菜包，不仅做法简单，营养丰富，还能提前准备，为忙碌的早晨节省宝贵时间。
食材准备：
云吞皮 200g
胡萝卜 1根
荠菜干/新鲜荠菜 100g
北豆腐 1块
鸡蛋 2个
虾皮 2g
虾仁 8个
姜末、蒜末 各1小勺
盐 2小勺
糖 1小勺
白胡椒粉 1小勺
蚝油 1小勺
生抽 1大勺
淀粉水 1大勺
制作步骤：
荠菜处理：荠菜干提前泡发，挤干水分，新鲜荠菜焯水后切碎。
食材切丁：北豆腐、胡萝卜、虾仁切丁，姜蒜剁末。
鸡蛋炒制：鸡蛋打散，加入淀粉水和盐，炒至七八成熟备用。
北豆腐煎香：北豆腐丁煎香后备用。
馅料炒制：姜蒜末、葱白炒香，加入胡萝卜丁、虾仁丁、荠菜碎，再加入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮，调味后翻炒均匀，晾凉。
包制：云吞皮上放馅料，包紧，放入垫有油纸的竹笼。
蒸制：包好的蔬菜包蒸5-10分钟至皮变软。
这款云吞皮蔬菜包，不仅适合早上匆忙的懒人，也是一道充满营养的早餐佳选。提前制作，早上只需几分钟即可享用，让你在享受美食的同时，也能享受一个慵懒的早晨。
小贴士：
馅料可以依据个人口味进行调整，如加入玉米、豌豆等其他蔬菜。
云吞皮包制时，注意不要包得太紧，以防蒸制时破裂。
云吞皮蔬菜包，简单便捷，营养丰富，是赖床族的理想早餐选择。无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，它都是你早餐桌上的完美伙伴。
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