| 姜谷粉丝 |
2025-02-27 10:46 |
牛奶红薯银耳羹
食材功效
银耳：作为“菌中之冠”，其所含的多糖是重要的活性物质，可以增强人体的免疫力，同时又有滋阴润肺等功效。
红薯：富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分，具有通便排毒、保护视力、辅助降压等作用。
牛奶：是优质蛋白质、钙的良好来源，能补充身体所需营养，有助于增强体质和骨骼健康。
做法参考
将银耳提前泡发，去除根部后撕成小朵；红薯洗净、去皮，切成小块。
把银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳出胶。
放入红薯块继续煮至红薯软烂。
倒入牛奶，搅拌均匀，稍微煮一会儿即可，可根据个人口味加入适量冰糖调味。
红枣板栗鸡汤
食材功效
鸡肉：蛋白质含量高，且容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
板栗：富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。
红枣：富含碳水化合物、维生素C、钙、铁等多种营养物质，具有补血养血、调理胃肠等功效，对月经不调和贫血等问题有一定的辅助疗效。
做法参考
将鸡洗净，切成适当大小的块，焯水去除血水后捞出。
板栗洗净，剪开一个小口，放入锅中煮熟后剥去外壳；红枣洗净备用。
锅中加入适量清水，放入鸡块、红枣，大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时。
加入板栗，继续炖煮20 - 30分钟，至板栗和鸡肉软烂，最后根据个人口味加入适量盐调味。
红枣酒酿圆子
食材功效
酒酿：是以米或糯米为原材料酿制而成，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B群等营养物质。其中，维生素B群有助于神经系统的正常运作和新陈代谢的调节，同时还有促进血液循环的作用。
圆子：由糯米制成，是一种低脂肪、低胆固醇的食材，含有一定的膳食纤维，有助于促进消化和改善便秘问题。
红枣：功效如上述，可补血养血、调理胃肠。
做法参考
取适量糯米粉，加入热水揉成面团，搓成小圆子备用。
在煲中加入一些水，放入红枣、枸杞和冰糖，煮沸。
将圆子放入煲中，继续煮10 - 15分钟，直至圆子浮起，汤变得浓稠。
最后，将酒酿加入煲中，搅拌均匀即可食用
|
|
