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2025-10-09 10:16 |
寒露后去菜市场，聪明人专买这5种菜
寒露过后，气温逐渐下降，选择应季蔬菜不仅健康，还能节省开支。以下是五种应季蔬菜，它们不仅不打农药，还非常便宜，建议大家多买。
1. 白萝卜：腌萝卜片
- 做法：将白萝卜切成薄片，用盐腌制10分钟后，挤干水分。加入适量的醋、糖、辣椒粉和蒜末，搅拌均匀即可。
- 功效：白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的作用，适合秋季食用。
2. 土豆：番茄土豆片
- 做法：土豆切片，番茄切块。锅中加油，放入土豆片煎至两面金黄，再加入番茄块翻炒，加盐调味即可。
- 功效：土豆富含碳水化合物和维生素C，番茄富含番茄红素，有助于抗氧化。
3. 南瓜：肉沫炒南瓜
- 做法：南瓜切块，肉沫用生抽、料酒腌制。锅中加油，放入肉沫炒至变色，再加入南瓜块翻炒，加盐调味即可。
- 功效：南瓜具有补中益气、润肺化痰的作用，适合秋季食用。
4. 红薯：烤红薯
- 做法：将红薯洗净，放入烤箱中烤40分钟至熟透即可。
- 功效：红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于润肠通便。
5. 茭白：素锦茭白
- 做法：茭白切片，胡萝卜、青椒切丝。锅中加油，放入所有材料翻炒，加盐调味即可。
- 功效：茭白具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合秋季食用。
这个纯阳之物，每天吃一点，直接把阳气补到最深处
在中医理论中，补阳对于保持身体健康和增强体质具有重要意义。以下是几种推荐的补阳食物，每天食用一点，有助于补充阳气。
1. 杏鲍菇炒牛肉
- 材料：杏鲍菇100克，牛肉100克，姜片适量，盐适量
- 做法：牛肉切片，用生抽、料酒腌制15分钟；杏鲍菇切片。锅中加油，放入姜片爆香，再加入牛肉片翻炒至变色，最后加入杏鲍菇片翻炒，加盐调味即可。
- 功效：牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，杏鲍菇富含蛋白质和多种矿物质。
2. 香菜拌牛肉
- 材料：香菜50克，牛肉100克，姜片适量，盐适量
- 做法：牛肉切丝，用生抽、料酒腌制15分钟；香菜洗净切段。锅中加油，放入姜片爆香，再加入牛肉丝翻炒至变色，最后加入香菜段翻炒均匀，加盐调味即可。
- 功效：香菜具有发汗解表、健胃消食的作用，牛肉具有补中益气的作用。
3. 葱爆羊肉
- 材料：羊肉100克，葱段适量，姜片适量，盐适量
- 做法：羊肉切片，用生抽、料酒腌制15分钟。锅中加油，放入姜片爆香，再加入羊肉片翻炒至变色，最后加入葱段翻炒均匀，加盐调味即可。
- 功效：羊肉具有温补肾阳、益气养血的作用。
4. 萝卜羊排汤
- 材料：萝卜100克，羊排200克，姜片适量，盐适量
- 做法：羊排处理干净，焯水备用；萝卜切块。将羊排、萝卜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
- 功效：羊排具有温补肾阳的作用，萝卜具有清热解毒的作用。
通过合理的饮食搭配，可以在寒露之后保持身体健康和精神饱满。希望这些建议对你有所帮助！
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