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青红椒炒腰花+西洋菜骨头汤+粥[12P] [复制链接]

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离线zhenghufu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-12-03
— 本帖被 jvcxp 执行加亮操作(2014-12-03) —




青红椒炒腰花
　　做法：
　　1.猪腰对半剖开，去除白色的腰臊，在猪腰光滑的一面斜切十字花刀，然后用料酒浸泡腰花半小时
　　2.青红椒切片
　　3.锅内烧开水，倒入腰花焯烫片刻捞出过冷水
　　4.锅烧热放油，放入蒜片、姜丝爆香，倒入腰花、青红椒煸炒片刻，烹入料酒、盐、胡椒粉、鸡精，再次翻炒，勾芡即可装盘。烹炒过程控制在1分钟之内，否则腰花老了就不好吃了














西洋菜骨头汤
　　食用西洋菜在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值，有“天然清燥救肺汤”的美誉。
　　西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。
　　1.西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。
　　2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
　　3.罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。
　　4.秋天常吃些西洋菜，对呼吸系统十分有益。
　　5.西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。
　　适用人群
　　一般人群均可食用。
　　孕妇及寒性咳嗽者不宜食用。









粥
食材有：莲子、红枣、红豆、桂圆、糯米、黑米、薏米、淮山





[ 此帖被zhenghufu在2014-12-03 06:54重新编辑 ]
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共2条评分 ，原创+1 ，金币+170
jvcxp 原创 +1 打死我也不信是你做的~ 2014-12-03
jvcxp 金币 +170 打死我也不信是你做的~ 2014-12-03
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


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离线citichmcyu

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-12-03
庄主都对阿正这么没信心，看来俺的怀疑也是对的，估计是阿正媳妇做的，阿正只是负责拍照吧。这炒菜、汤和粥都有了，一顿饭好不丰盛，这要是天天吃这个非吃穷不可。
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离线小鳄

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-12-03
西洋菜我很喜欢。北方很少。
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离线happy666

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只看该作者 地板  发表于: 2014-12-03
养胃好吃，营养搭配的很好
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离线njydx

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-12-03
膳食搭配还是比较合理
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离线wxdaigaowei

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-12-03
坚决认为是师傅本人做的  很美味
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在线db460728710

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-12-04
炒腰花卖相不错，西洋菜汤很合时，八宝粥用料十足，真没看出小正原来如此多才多艺。
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喜欢到处游觅寻觅乳香玉香
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离线iso1009

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只看该作者 7楼 发表于: 2015-05-03
营养又美味，绝配。
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离线纯住

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只看该作者 8楼 发表于: 2015-12-06
八宝粥不错，挺好
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离线假正经也

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只看该作者 9楼 发表于: 2015-12-08
腰花炒得很漂亮！
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离线rainface

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只看该作者 10楼 发表于: 2015-12-10
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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离线伍勇

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只看该作者 11楼 发表于: 2021-04-20
这里面八宝粥不错的
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离线sun73100000

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只看该作者 12楼 发表于: 2021-05-15
这手艺可以啊 做的像小灶
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在线自由自在0682

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只看该作者 13楼 发表于: 2021-05-16
色香味俱全，养胃好吃，营养搭配的很好
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离线yunlan888

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只看该作者 14楼 发表于: 2021-05-19
养胃好吃，营养搭配的很好!!!!!!
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离线yunlan888

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只看该作者 15楼 发表于: 2021-05-19
养胃好吃，营养搭配的很好!!!!!!
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