五色 五脏 所需蔬果
红色 心 西红柿、草莓、辣椒、樱桃….
绿色 肝 芹菜、莴笋、油菜…..
橙黄色 脾 柑桔、橙子、南瓜、胡萝卜…
白色 肺 白萝卜、白菜、藕、大米…
黑色（紫褐色） 肾 香菇、木耳、茄子….
红色食物
能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。
绿色食物
1、含有丰富的维生素C、B1、B2、胡萝卜素及多种微量元素；
2、 对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。
橙黄色食物
能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。
白色食物
对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处
黑色（紫褐色）食物
黑色食物有黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。
紫褐色食物：
有紫茄子、紫色洋葱等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。
