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[饮食常识]吃杨梅的好处 吃杨梅可以降血压防中风[4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-07-22
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-08-09) —

  杨梅是一种甘甜爽口,果汁较多的水果,虽然杨梅的个头不大,但是杨梅的营养价值很丰富,无论是从味道还是营养来看,杨梅都是一种很好的水果,很多人喜欢吃。那么,杨梅的功效有什么呢?杨梅的吃法有哪些?

  杨梅的功效

  1、减肥美容抗衰老

  杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。



  2、祛暑生津止渴

  杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

  3、助消化增食欲

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

  4、防癌抗癌

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  5、降血压防中风

  杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。



  6、益肾利尿除湿

  杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。

  7、抑菌止泻消炎

  杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。

  杨梅的营养价值

  1、杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。

  2、杨梅中还含有一定的抗癌物质,对肿瘤细胞的生长有抑制作用。

  3、杨梅含大量的维生素C,不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,还有降血脂,阻止致癌物质在体内合成等功效。

  杨梅的吃法

  一、杨梅甜酒

  材料

  新鲜杨梅S00克,白糖50克。

  做法

  1、杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周。

  2、一周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸。

  3、停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。

  功效

  此酒具有清解暑热,去济止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。

  二、杨梅浸酒

  材料

  成熟杨梅若干,高粱酒适量。



  做法

  1、选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)。

  2、密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。

  功效

  此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。

  三、杨梅蒸糕

  材料

  杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油200克。

  做法

  1.、杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁。

  2、取容器一个,倒入面粉、白糖、牛奶,打人鸡蛋,再加人猪油、杨梅汁及适量清水。

  3、搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物。

  4、容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块。

  5、再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。

  功效

  此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。

  四、盐腌杨梅

  材料

  杨梅若干,食盐适量。



  做法

  杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。

  功效

  此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。

  五、杨梅蜜饮

  材料

  杨梅2000克,蜂蜜适量。

  做法

  1、将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水。

  2、放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。

  功效

  此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。

  结语:看完本篇文章之后,你是不是也喜欢吃杨梅了呢?在炎热的夏季,将杨梅凉一下再吃,那可真是祛暑生津止渴的佳品啊!当然了,任何东西都有一个量,千万别多吃,吃多了杨梅可是会上火的哦!
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-09-02
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-07-22
我挺喜欢吃杨梅的,就是怕酸。牙不好。
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-09-02
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离线fzw999

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-07-23
1、减肥美容抗衰老
2、祛暑生津止渴
3、助消化增食欲
4、防癌抗癌
5、降血压防中风
6、益肾利尿除湿
7、抑菌止泻消炎
好处多多啊,具有药用价值了。
1条评分金币+3
smlz 金币 +3 精彩回复 2016-09-02
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只看该作者 地板  发表于: 2016-07-23
做法还是很多的还是很详细的不错真好啊
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-09-02
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